“那今天做什麼甜品?”章童好奇問道。
“桂花蜜玉米豆腐吧。”常季道。
“?”章童一臉疑問。
“是一道小甜品,你和寶貝都能吃。”常季道。
“我也有?”章童驚喜道。
“當然。”常季理所當然的點頭。
“那要準備什麼,我來。”章童頓時乾勁滿滿,一副要馬上開工的樣子。
“……我以為下午才是吃甜品的時間?”常季道。
“不不不,什麼時候都可以,而且現在玉米最新鮮,老板說的,”章童說到這裡清了清嗓子,才接著開口。
“食材的新鮮是第一位的。”章童模仿著常季的口吻道。
“行,現在做。”常季無奈點頭道。
“好,我馬上準備。”章童興奮道。
“石磨、擦茸器,過濾布和乾淨的方掏碗。”常季每說一樣,章童就立刻掏出這樣廚具。
“行,開始吧。”常季道。
“避免搓到手,這個玉米外殼你可以不扒下來,留在手上握著,然後這樣擦。”常季邊說邊演示。
速度極快,很快金黃的玉米粒被搓的汁水四溢,變成細密的玉米茸緩緩堆在盆底。
因為隻有章童和常玨兩人,因此常季隻搓了四個玉米就停手了。
“現在開始洗粉,需要把這些玉米茸裡的澱粉洗出來。”常季邊說邊搓洗。
“為了一會更容易成型,最好一個方向搓洗。”常季道。
“好。”章童滿臉嚴肅的認真點頭。
搓洗後,接下來就是煮漿,煮到粘稠,攪動有紋路的時候常季才停下一直順時針攪拌的手往方碗裡倒。
“一直順時針攪拌也是因為好成型,對吧?”章童一臉嚴肅的邊問邊記錄。
“不,因為我是右手用力。”常季道。
“啊?”章童呆了下。
“其實是為了成型的時候更規整。”常季道。
“老板,您剛剛是說了個冷笑話嗎?”章童猶豫了會,問道。
“嗯,不算冷吧?”常季道。
“不冷,這玉米茸挺燙的。”章童道。
“開始最後第三步了。”常季也順著轉移了話題。
一時之間廚房前所未有的安靜。
傾倒完畢後,常季微微震了下碗,震出氣泡後,才用保鮮膜封起來放進冰箱。
常季是算著常玨十點醒來的時間做的,因此常玨下樓的時候,桌麵已經擺上了兩碗桂花蜜玉米豆腐。
黃燦燦的玉米豆腐被切成了大色子大小,鬆鬆的堆疊在一起,像一座漂亮的黃金山,清亮帶著完整桂花的桂花蜜從山頂緩緩流淌而下。
給玉米豆腐加上了一層晶亮透明,又帶著馥鬱桂花香氣的外殼。
最絕的是,兩碗都是桂花蜜玉米豆腐,但碗裡玉米豆腐的大小卻不同。
常玨那碗玉米豆腐色子大小,剛好夠她一口一個。
而章童那碗四四方方一個,也是她一口一個的大小,因此章童此時感覺比眼前這碗桂花蜜玉米豆腐還甜。
至於常玨?她已經抱著常季的腿在撒嬌了。
“爸爸,爸爸這是給寶貝做的嗎?好好看,聞著好香呀。”常玨。
“嗯,是你的。”常季點頭,摸了摸常玨柔軟的發頂。
“哇,爸爸真好,爸爸對我這麼好,我一定會好好聽話的。”常玨立刻說起了甜言蜜語。
“好,那過幾天就去上學吧。”常季道。
“?”常玨瞬間呆住。
……
(www.101novel.com)