趁顧野殺魚的時候,薑悅先給烤爐生火預熱,然後準備配菜。
她在後院種了些青菜小蔥大蔥什麼的,平時做飯順手挖幾棵白菜,揪幾根蔥,很是方便。
家裡還有洋蔥土豆青椒,薑悅全都給洗淨,切好,放在一旁備用。
顧野殺好魚了,來問薑悅接下來怎麼做,薑悅又指揮他把魚洗淨,在魚背上劃幾刀,再剖成兩片,用鹽、料酒和五香粉醃製一會。
這時候烤爐已經預熱的差不多了,薑悅在鐵盤裡抹油,把魚放上,放進烤爐裡。
薑悅算著時間,拉出烤盤看了看,見烤得差不多了,便把洋蔥土豆這些鋪到烤盤下麵。
再用豆瓣醬炒一下配料,把蔥薑和燈籠辣椒炒香,倒到烤盤裡的配菜上。
這次再烤個半小時不到,烤魚就做好了,那香味早就飄出去了,寧寧本來在房裡看書,這時候也聳著鼻子出來了,把趙遠祺和趙翠也都給引來了。
“薑悅姐,你做什麼好吃的呢?”趙翠是拿著書包過來的,今天雖然星期天,但她一直在家複習功課,有幾題不會,剛好要來找薑悅,就聞到從薑悅家小院飄出去的香味。
“烤魚!”薑悅戴著厚手套,推開烤爐封口的鐵板,用鉤子勾出裡麵的烤盤。
這下烤魚的香味更濃鬱了。
“看起來好好吃哦,嬸子,要麼,我幫你嘗嘗好不好吃吧?”趙遠祺盯著烤魚,抹了一把嘴角的口水。
“不行!這是你嬸子做給我吃的!你們要吃,回家叫你爹媽去做,我中午不是給你們家兩條魚了嗎?”顧野一聽趙遠祺要搶他的烤魚,當時就不樂意了。
“嬸子你看,顧叔怎麼這樣!也太小氣了!”趙遠祺一邊流口水一邊跟薑悅投訴。
薑悅:“……”
她小聲對顧野說道:“你跟個小孩子計較什麼?你想吃我一會再做一條!”
“那不行!讓他們回家自己做去!他家不也有烤爐嗎!這是你做給我的,說好的!”顧野是夏天那會從南省回來後才發現趙嫂子不但跟薑悅學著做了個洗澡間,烤爐也複製了一個一模一樣的。
“那好吧!”薑悅也沒想到顧野為了這口吃的,竟然耍起小孩子脾氣,她能有什麼辦法,隻能哄著。
“來,我把步驟寫下來,你拿回家給你媽,讓你媽照著做!”薑悅對趙遠祺說道。
趙遠祺眼睛還盯著烤魚,一邊還問寧寧,“顧寧,你想吃烤魚不?讓你爸爸分點給我唄!這麼大一條魚,你們家三個人也吃不完呀!”
寧寧:“那可不行,我爸爸特彆能吃!他一個人就能吃完的!”
正在寫菜譜的薑悅,“…………”
顧野:“……”他就當寧寧是在誇他了!
好不容易哄走了趙遠祺,趙翠也抱著書包跑了,“薑悅姐,我晚點再過來!先回家烤魚去!”
薑悅回頭看顧野,不由好笑。
“笑什麼!”顧野哼了一聲,“說做給我吃,怎麼可以讓趙遠祺那小子先吃!他爸都跟我說了,他太胖,要給他減肥,而且特地囑咐了,不能給他養成到處要吃的這種壞習慣!以後他過來,你也彆給他吃的!”
薑悅撇撇嘴角,無語道:“好!不給彆人吃,就給我們野野吃!”
“野野?這什麼怪稱呼!你還是喊我全名吧,或者喊哥哥也行!”顧野摟住薑悅纖腰,在她耳朵邊上吹氣。
薑悅臉上有點燥熱,她白了顧野一眼,“寧寧在呢!”
“寧寧在也不要緊,我又沒讓你喊彆的,我比你大,你喊我哥哥,不是很正常嗎?寧寧你說爸爸說的對不對?”顧野看著正蹲在烤爐邊上看烤魚的寧寧。
“嗯,對對!寧寧也喊遠祺哥哥,因為遠祺哥哥比寧寧大!”寧寧一本正經地點頭。
“你夠啦,烤魚也堵不住你的嘴!”薑悅掐了顧野一下,她就是有次夜裡被他磨得沒辦法,便喊了好哥哥,結果他就記住了,時不時要她喊哥哥。
現在才四點多鐘,五點還沒到,吃晚飯似乎有點早,不過顧野說吃完飯還有事情要做,所以薑悅便將中午分出來的菜熱了一下,米飯在鍋裡,直接在灶膛裡添把火加熱就行。
顧野將烤魚端上桌,魚肉的香味撲鼻而來,烤好的魚肉味道特彆鮮美。
魚肉和配菜都吃得乾乾淨淨,顧野最後還用魚湯泡了飯吃。
晚飯吃完天還沒黑,顧野將碗筷和烤盤都洗乾淨,放那控水,回屋對薑悅說道:“你和寧寧多穿點,晚上冷!”
“要出去嗎?”薑悅問。