看到桌子上的燴麵片,安老太太一愣。
“瀅瀅,這是你做的?”
曹瀅扶著她坐下,拿了小碗開始盛飯。
“是呀,我想著姑奶奶您離開家這麼久了,應該很久沒吃過這一口了,就鬥膽用了您的小廚房。您放心,我知道您吃素,裡麵沒有半點葷腥,用的油也是從老家帶來的,這老家的口味,就得用老家的油,姑奶奶您快嘗嘗。”
曹瀅是個勤快人,在家裡乾活做飯都是一把好手。
這燴麵片的麵片是純手工揪的。
老家那邊有個說法,看誰家的媳婦兒會不會做飯,就看她揪的麵片是不是一樣大小是不是薄厚均勻。
曹瀅絕對是會做飯的,麵片不厚不薄大小一樣,用西紅柿熬出汁調的湯,裡麵加了豆腐丁,木耳,土豆,粉條,和切碎的小油菜,紅紅綠綠顏色也好看。
安老太太看得食指大動,聞了一下:
“不錯,就是老家的那個味兒。”
嘗了一口,更是讚不絕口:
“不錯不錯,跟上次回去吃的味兒一樣。”
曹瀅:“上次回去吃的是葷的,羊肉燴麵片。”
說著就感慨道:“小時候家裡窮,揪麵片裡麵哪有這麼多料,就西紅柿和土豆辣椒,最後切一把韭菜,放點豆腐那都是奢侈的,更彆說羊肉了。”
說起這些,安老太太心情不免低落。
都是過去好幾十年的事了,她也不想再提。
見曹瀅沒吃,就道:
“你也去拿副碗筷過來跟我一起吃啊,辛苦你了。”
曹瀅滿心歡喜地去拿了碗筷,陪著安老太太一起吃。
這頓飯非常符合安老太太的胃口,一連吃了兩碗。