低頭琢磨了一會兒道“廠長,做菜是一點問題都沒有的,多幾個菜係也沒事,可是食材咱們庫房的不全啊!
尤其是我想做兩道湘菜,庫房沒有食材啊!”。傻柱皺著眉頭道。
婁半城聽了傻柱為難,他也跟著為難,要隻是雞鴨鵝狗什麼的那都沒啥,可是有些菜係要是想要麵子,食材就很特殊。
“要不這樣吧廠長,我回趟家,有些食材我家裡有。
到時候廠子給我報銷就行了。不然我媳婦兒那··嘿嘿嘿!”
傻柱想到了秦淮茹的商超,裡邊可是啥都有的。不過要是不要錢媳婦會不會生氣呀!
婁半城一聽他家裡有,疑惑的問“何師傅,你家裡有食材?”。
“額,不是,是我從鴻賓樓買回來的啦,這不是媳婦懷孕了,我想著整點好的給媳婦補補嘛!嘿嘿”。
傻柱差點說露餡了,趕緊找補。
“哦,這樣啊,那好,你趕緊去,放心,老都給你報銷嘍!”。
婁廠長微笑著保證道。
中午大食堂,眾人都停止了乾活的動作,都呆呆的看著傻柱的一係列動作。
傻柱的技藝簡直令人歎為觀止,他巧妙地將每一道菜品的味道和色彩完美地融合在一起。
精湛技藝讓人心馳神往,每一道菜都是一場味覺盛宴。令人回味無窮。
叮叮當當的幾下敲勺聲都沒喚醒眾位觀眾。
“栓子,上菜。油爆雙脆”。
“栓子,宮保雞丁”。
“栓子,回鍋肉”。
“栓子,開水白菜”。
“栓子,酸菜魚”。
“栓子,。何式紅燒肉”。
“栓子,小炒黃牛肉”。
“栓子,上菜,九轉大腸。八個硬菜,齊活···”。
栓子這一通忙活,鞋底兒都跑出了火星子了。
傻柱把大勺一扔,拿起毛巾擦了擦汗水。
這一抬頭,隻見食堂裡十幾號人就跟被點了葵花點穴手了一樣,一個姿勢一動不動的盯著自己看。
傻柱畢竟年齡不大,這冷不丁被這麼多人目不轉睛的盯著看,一下就好意思起來。
“額,你們,你們乾啥呀,都看著我乾嘛,都沒活兒乾啦!”傻柱被這些人看的滿臉通紅,趕緊說道。
傻柱這一嗓子終於喚醒了各位,大夥轟的一聲聊開了。
邊說邊往傻柱這裡湊過來,“何師傅,何師傅啊,你太厲害了。
這手藝,這顏色,這味道。哎呀媽呀,我太崇拜你了何師傅,你收我為徒吧!”。廚房裡的二廚激動的不能自已。
他也隻會炒一些大鍋飯而已,哪裡見過這場麵啊。對於他來說太震撼了。
其實這種場麵如果在現代,每一個飯口時的酒樓後廚都是這個樣子的。
隻不過此時是五十年代而已。就連鴻賓樓裡出的菜品都沒有此時的傻柱會的多。
當然了,傻柱也是隻要有時間,就去秦淮茹的商超裡看書、看視頻、學配料。