江雨桐這才拍了拍手,對著大家說道,“辛苦大家了,晚點這個野豬的邊角料大家就一起分了。”
野豬到時候的要殺了賣肉的,一些邊角料也賣不出去,江雨桐就決定送給幫忙的大夥了。
大家聽了都高興的呼喊了起來。
邊角料也是好東西。
剛跨進院門的寧姚氏聽到這裡,腳步一踉蹌,差點摔倒,這個死丫頭,就是故意氣她的。
一群人高高興興的一起去了方虎家,方虎經常打獵,有處理野豬的工具。
人多力量大,很快一頭野豬就處理好了,豬頭,豬尾巴,肚子裡的下水,江雨桐都給大家分了。
然後給方虎家拿了一大塊肉,再留了一塊肉給李郎中家裡,其餘的就準備拿去賣了。
上源村離縣裡還是有點遠,江雨桐準備明天一大早跟著方虎一起進城,這還是她第一次進城,她準備在城裡看看,有沒有能掙錢的法子。
晚上江雨桐把野豬肉拿回李郎中家,自己下廚把一部分肉燒了,剩下的肉拿鹽巴醃了起來,野豬肉肉質緊致,味道很是鮮美,大家都吃的開心。
王嬸聽到江雨桐明天進城,“剛好,我進城買點東西,我跟著你一起去。”
第二天,天還蒙蒙亮,王嬸和江雨桐就起來了,江雨桐拿昨天煉出來的豬油,做了一些豬油蔥餅,麵是昨天晚上就開始發好的,早上起來,把麵團做成圓餅,上麵抹上一層豬油,然後放在鍋裡小火煎的兩麵金黃,再撒上蔥花,很快香味就傳來。
自從上次吃過江雨桐做的飯,現在王嬸很是放心的把廚房交給江雨桐,每次很簡單的飯菜經過她的手,都會變的美味起來。
江雨桐做了滿滿一簸箕,她和王嬸一人吃了兩塊,帶了幾塊在路上吃,又給方虎帶了幾塊,其他的留下給李郎中和李南星。
方虎也起的早,他昨天就約好了牛車,把要賣的東西裝上牛車,他自己也攢了一些動物皮毛,到時候一起拿到縣城去賣。
“方大哥,你起的倒早。”
江雨桐過來就看到方虎在裝車,把餅遞了過去,“剛早上烙的,趁熱吃。”
方虎接過餅往懷裡一揣,“我在路上吃。”
很快一行人就出發了,因為路途遙遠,大家也不敢耽擱。
大約走了一個時辰,才看到了縣城的大門。
縣城人來人往,還挺熱鬨,方虎熟門熟路直接趕上牛車去了一座酒樓。
來到酒樓側門,看門的看到方虎就笑著打招呼,“你小子今天又打了什麼好東西過來?”
野豬上麵鋪滿了稻草,看門的掀開一看,“哎呦,不錯,獵到這麼好的東西,你等著,我找我們掌櫃的。”
很快,一個中年男人走了出來。
方虎趕緊迎了上去,“劉掌櫃,今天的東西不錯,你看看。”
劉掌管掀開就看到了處理好的野豬肉,上手摸了摸,很是滿意,“有多少斤?”
昨天已經過了秤,除掉雜七雜八的,肉足足有一百斤。
“正好,一百斤,您過下秤。”
掌櫃的吩咐人重新稱過,不多不少,和方虎說的一樣。
“老規矩,野豬肉給你140文一斤,算下來就是剛好14兩銀子。”
方虎看了一眼江雨桐,江雨桐點點頭,這個價格不少。
方虎又把幾隻兔子拿了出來,“劉掌櫃,這些兔子您看著給。”
一共六隻兔子,江雨桐的兩隻,還有5隻野雞,兔子和野雞都算了800文一隻。
最後算下來一共是22兩800文。
劉掌櫃爽快的給了錢,“下次有好貨記得第一時間給我。”
“一定一定,多謝劉掌櫃照顧。”
然後方虎從牛車上又拿了幾隻小鳥,“這幾隻小鳥送給掌櫃的嘗嘗鮮。”
劉掌櫃拍了拍方虎的肩膀,“有心了。”
方虎把銀兩分好遞給江雨桐,其餘的就往自己懷裡揣,懷裡的餅乾就露了出來。
劉掌櫃從小在酒樓長大,對吃食上的東西很是敏銳,“這是什麼?好香。”
江雨桐趕緊從籃筐裡拿出乾淨的餅乾遞給劉掌櫃,“這是我早上烙的蔥油餅,您嘗嘗。”
劉掌櫃早就注意到了江雨桐。
方虎趕緊介紹道,“這是我妹子,這頭野豬也是我妹子打中的。”
劉掌櫃有點驚訝了,接過蔥油餅吃了起來,餅子雖然冷了,但一點也不硬,咬上去酥酥脆脆,很是好吃,“不錯,這個餅子出門在外吃著很好。”
江雨桐又拿了幾個出來,“大家都嘗嘗,自己做的小玩意兒。”
劉掌櫃掌管著這麼大的一個酒樓,立刻就有了想法,“不知小娘子能不能把方子給我,當然,我肯定會給你報酬。”
這真的是意外驚喜,江雨桐很快就把方子寫了下來,劉掌櫃拿著方子看了看,最後給江雨桐2兩銀子。
江雨桐馬上就有了其他想法,“不知劉掌櫃可收菜方子?”
劉掌櫃笑著說,“當然,隻要小娘子方子不錯,價格好商量。”
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