晾乾魚表麵的水分後，程雲桃尋來了一根大小適宜的樹枝，穿過魚的首尾兩端，製成了一個簡易的烤架。
將魚架在火堆的上方，慢慢地旋轉烘烤，交代給程璟竹在原地守著後，她又到隨身農場內摘了個檸檬出來。
檸檬汁具有天然的香氣和酸味，能夠有效去除魚肉的腥味，使烤魚的味道更加鮮美。
其獨特的果香還能為烤魚增添一抹清新的風味，使魚肉帶有水果的氣息，更加解膩。
家裡現在連米都快要吃不上了，更彆提像樣的調料了，程雲桃在屋子裡翻找一通後，也隻在罐子底部刮出了一些粗鹽。
但有總比沒有要來的強一些，她將檸檬和粗鹽均勻地塗抹在魚肉上，內外兼顧，力求去腥提味。
牆角的磚縫中有幾株倔強的野蔥，程雲桃也打算沒放過，一起薅了來，用石臼搗碎了，打算最後搭配著魚肉一起吃。
一轉眼大半個時辰就過去了，陣陣香味飄散而出，引得程璟竹的口水都快要淌到地上了。
“姐姐，這魚熟了沒啊？好香啊，我聞著都快要饞死了。”
程雲桃把魚從火堆上撤了回來，認真地檢查了一下魚肉的狀態：“差不多可以吃了，就是有點燙，得涼涼，不然一嘴啃下去，保準要起個大泡。”
程璟竹自然也是知道心急吃不了熱豆腐的道理，隻好抱著膝蓋蜷縮成一團，雙眼直勾勾的盯著烤魚看。
又過了一會，魚肉已經沒有那麼燙嘴了，程雲桃率先分出了一大塊，遞給身側的奶奶，再扯了一大塊，遞給期盼已久的弟弟。這條魚很大，分給三個人吃都綽綽有餘。
“喏，大家一人一塊，可以直接吃，也可以搭配著野蔥一起吃，滋味想來是不會太差的。”
程璟竹早就迫不及待了，一口咬了下去，沒一會臉頰就變得鼓鼓囊囊了起來：“太好吃了！香得不行！魚皮酥酥脆脆的，但裡麵的魚肉卻一點都不柴！”
周秀芳慈愛地看著他，無奈地笑了笑：“雲竹，慢點吃，小心著刺，又沒人和你搶。”隨後自己也慢慢的吃了起來，隻不過這越吃，眼中的驚豔越是掩蓋不住，使得她不由得追問道。
“雲桃啊，我看你剛剛也沒放什麼特殊的調料啊，這魚肉的滋味怎麼會如此鮮美，我之前從未吃到過這樣的魚。”
程雲桃沒著急回答，而是自己先嘗了一口，待美妙的滋味在舌尖徹底綻放後，不由得幸福地眯起了眼。
這烤魚實在是妙哉，魚皮經過烤製變得酥脆金黃，與魚肉的柔嫩形成鮮明對比，口感豐富。
加入野蔥後，其清新辛辣的味道與魚肉完美融合，既提升了風味，又增添了口感的層次感。
“一道菜的好壞受到多方因素的影響，不論是食材本身，還是烹飪方法，每一步都至關重要，有時候微小的變化都可能引起口味上的差異。”
“反正你們愛吃的話，以後我就常做，包準讓你們都吃得飽飽的！”
程璟竹一邊啃魚，一邊連連點頭，顯然是對這件事很讚成。
……