至於炒時蔬，程雲桃打算做一道瓦口白菜。
精心挑選嫩白菜，橫切成片，燙煮後整齊地擺放在盤中，再以香油、醬油和醋調和的滾熱醬汁，反複澆淋兩到三次，口感尤為清脆爽口，彆具一格。
“洗完澡了嘛？快過來吃飯啦。”
程雲桃將飯菜挨個擺上桌，順手在圍裙上擦了擦手心的水漬，朗聲喚眾人來吃晚飯。
由於山洞內都是打通的，各個區域並沒有明顯的分割開來，這洗漱也頗有不便，好在從徐家搜羅來的東西裡，有一扇頗為寬大的竹製屏風，能夠將其隔離開來，遮擋視線。
程雲桃將澡盆放在角落裡，再以竹屏風作為遮擋，勉強算是分割出了一塊衛生區域。
她打算這兩天從山穀裡多砍些竹子來，劈成細細的竹絲，全家一起上陣，多編幾個。
山洞的麵積很大，有了這些屏風做隔離，大家也算是有了各自的房間。
“來啦！來啦！”
兄妹倆剛剛前後腳洗完澡，頭發還掛著點點水珠，在火光的照耀下閃爍著微光，臉蛋被熱氣蒸得紅撲撲的，透出健康的色澤。原本沾滿泥漿的衣服也被換成了乾淨整潔的衣裳，看起來清清爽爽。
空氣中彌漫著誘人的食物香氣，兄妹倆立刻被這股香氣深深吸引，眼神變得異常明亮，閃爍著對美食的渴望，小鼻子微微翕動，努力地捕捉著這股香氣的每一個細節。
周秀芳慢悠悠地走了過來，在餐桌旁坐下。
程雲桃拿起瓷碗，給每個人都盛了滿滿一大碗的白米飯，忙了一天了，大家都餓得不行了，也沒有什麼過多的言語，拿起筷子就往嘴裡扒飯。
爆炒雞雜，色澤金黃泛紅，香氣四溢，融合了辣椒的辛辣、薑蒜的芳香、酸蘿卜的爽口以及雞雜本身的鮮美。
雞雜被切割得薄厚均勻，外皮經過高溫烹製變得酥脆，內裡肉質保持了細膩與多汁，口感豐富多變。
辣椒的加入，增添了顯著的辛辣味，薑蒜則提供了另外的香味，兩者與雞雜的味道相互滲透，形成了整體的和諧。
一口米飯一口雞雜，越吃越上頭，覺得辣了，就舀起一勺蒸蛋放入口中壓一壓。
蒸蛋一入口，首先感受到的是醬油的濃鬱香氣，隨後是蒸蛋那細膩嫩滑的質地，兩者在口中交織。
醬油的微鹹與蒸蛋的柔和相得益彰，既不會過於鹹重，也不會顯得單調。
蒸蛋本身保持了極高的水分含量，使得其口感異常柔嫩，幾乎無需咀嚼便能感受到那份細膩與滑順，稍不注意便從舌尖滑向了喉頭，再咕咚一聲咽下肚。
至於那瓦口白菜，燙煮得恰到好處，既去除了生澀，又保留了蔬菜本身的清脆，擺放在盤中，白菜片宛如碧綠的水晶，整齊而誘人。
當以香油、醬油和醋調和的滾熱醬汁反複澆淋兩到三次後，醬汁的香氣與熱度充分滲透到了每一片白菜之中，使得原本清新的白菜味道層次更加豐富。
香油帶來了濃鬱的香氣，醬油賦予了深沉的鹹鮮，而醋的加入則巧妙地提升了整道菜的清爽度，三者完美融合，互不搶味，共同構建出了一種彆具一格的風味。
一頓飯吃下來，酣暢淋漓，爽快得很。
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