都說萬事開頭難，南北飯店除了第一天有一點小波折之外，接下來的日子一切都很順順利利。
元旦往後的幾天裡，簡家南認真計算過幾個數字，雖然每一天的營業額都沒有元旦第一天那麼誇張足足有一千多塊錢，但即便是這樣減少了點，也有大幾百的收入。
收入是最直觀的證明，這讓一家人還有飯店的員工都放心了不少，這個數字不僅是一份可觀的收入，還代表了一家人放手一搏，買下店鋪開起飯店的可行性，按照這個趨勢下去，相信用不了多久，買南北飯店花的幾千塊錢就可以回本了。
而且，每個月也不需要再有額外的開支，多付一份租金成本，多好的買賣啊。
饒是為了這幾千塊錢很是心疼的簡家北，到了這個時候，也不得不為了媽媽的英明神武的決定而大加稱讚。
我爸爸媽媽真是太有氣魄了
哦對了，還有妹妹，也是很有氣魄
一個普通的寒假早晨，簡陽平和蘇琴軒早早起來，帶著兩個孩子到了飯店裡，開始了一天的忙碌工作。
其實兩個大人有心讓孩子在家裡休息，不需要這麼辛苦，這些事情有他們大人來操心就行了，現在寒假，小孩子在家裡寫點作業，寫完之後瘋玩就好，這麼辛苦勞累乾嘛
但是簡家南顯然不這麼想，她一點也不覺得累，她反而覺得，這樣才可以更好地鍛煉自己的生意能力，是另外一個意義上的玩樂方法。
每一天跟爸媽一起出門來到南北飯店的機會還是她求來的呢。
簡家北其實不想來，隻想出去打籃球跟小夥伴們一起玩，奈何有個興致勃勃永動機一樣永遠不會感到累的妹妹在前麵做例子，於是也跟著一起來了。
彆家的飯店都是中午才營業，因為這個時候才有客人上門吃飯。但南北飯店可是從早上六七點，就有人絡繹不絕地上門了。
一家人剛到了飯店門口，員工們早已各司其職，在自己的工位上忙活一段時間了，門口還排了一隊人，迎賓小姐正在給他們搬椅子坐著等待，成了一道奇觀。
廣東人有吃早茶的習慣，這個早茶，可不單指喝喝茶，而是就著茶吃早點，有時候一頓早點要吃上幾個小時，早飯和午餐就一起包圓了，還省了一頓飯錢，是不少本地人的選擇。
蘇琴軒到了飯店，得力助手楊桃就迎了上來，她是從南北小飯館時期就跟在蘇琴軒身後幫忙的員工，中學畢業後就來蘇琴軒店裡幫忙，能乾得很，手腳麻立，是解決顧客紛爭的一個好手。
經過一年的磨練，楊桃從一開始那個跟人說上幾句話就會害羞的小姑娘，變成現在跟喝酒上頭的客人都可以麵不改色地聊天。
楊桃每天早早開鎖，晚上又是最後一個人回去，這些蘇琴軒都看在眼裡，打算過完年之後就提拔她為店長。
畢竟蘇琴軒的目標可不是被困在這個小小的飯店裡麵，有了這裡的成功，還有這一年的拚搏經驗，而是有更加遠大的雄心壯誌，外麵的世界大著呢
楊桃迎上來，“蘇總，昨日報表已經給您看了。”南北飯店比小飯館，營業額高了很多每日流水也變複雜了，他們還專門請了個會計，負責南北飯店的各種報表和數字。
“好，你放桌上吧我待會去看。”
“還有一件事，我們上個星期定的文昌雞有一批被堵在路上了，說是還要一段時間才過來。”
“那就去問問有沒有其他雞肉能代替，我記得清遠雞雞肉肉質細嫩，跟文昌雞不相上下，問一下張德政老師傅可不可以嘗試替代。如果可以的話，就把菜牌上的文昌雞名字換下來，價格也要記得更改，根據新換的清遠雞的價格上下浮動。”
蘇琴軒一邊走，一邊跟楊桃交談，兩人幾分鐘之間就定下幾件飯店相關事宜，決定做下，楊桃也就離開了，她趕著要去把這些事情交代下去落實完成。
一個楊桃離開了，另外一個老師傅又迎上了。
是一名清潔工大爺，他上來跟蘇琴軒說話，臉上有些躊躇“老板我想請個假，我愛人病了”
蘇琴一邊聽一邊有耐心“嗯嗯，這當然是可以的”
兩個人的交談漸漸隨著腳步遠去，但是簡家南卻站在原地一動不動，眼睛都沒有眨一下地看著媽媽的背影。
蘇琴軒雷厲風行的這一幕，帶給簡家南最開始的憧憬，關於自己長大之後會成為什麼人，她的第一想法就是想成為像媽媽這樣的人。
跟簡家南有著同樣動作的，還有簡陽平。
他人高馬大地立在原地，看著妻子漸漸走遠的背影，滿是驕傲和自豪，這才是他一開始遇到的小琴啊
還記得兩個人第一次見麵，蘇琴軒站在供銷社店裡，怒斥一位帶了兩個孩子過來，孫子要什麼都給偏偏不給孫女買的老人家。
那樣的英姿颯爽，一舉一動都充滿了生命力，那股蓬勃的精神幾乎是一瞬間就把簡陽平吸引住，才展開了熱烈追求，是兩個人在一起的緣分。
但是時過境遷，再豪爽大氣的小姑娘進了婚姻生活中，特彆是在他家那個環境裡，怎麼開心快樂得起來。
簡陽平慶幸自己，做出搬離老家，北上深圳這個決定，真是太正確不過的事情了
他看著蘇琴軒逐漸遠去的背影，內心裡一點慌亂、或者男人尊嚴被人忽視的反感也沒有，反而格外慶幸老天對他的厚待，經過這一年的時光，最初遇見的那個小姑娘又回來了，蘇琴軒恢複了一開始的樂觀活潑，真是再好不過的事情了
想到這裡，簡陽平滿臉掩飾不住的笑容，一把攬住兩個孩子，爽朗一笑“彆看了，走吧我帶你們去市場”
去什麼市場呢平時采購的活也不是他們在乾啊
這當然是有原因的。
雖然就目前來看，飯店情況一片穩重帶好，逐步增長，但是做生意就如同逆水行舟，不進則退，在這個激烈的市場積極進取，尋求向上的路，才是最好的方法。
沒有永遠立於不敗之地的人，但積極上進這個方法起碼可以讓你立得更久一點。
於是，趁著離過年還有大半個月的時候，蘇琴軒和簡陽平，就開始為了過年時候的燒尾宴準備起來了。
簡陽平牽著兩個孩子的手，一路上搭公交和各種轉車，最後走了一段路才到了目的地，深圳市現在最大的農業貿易市場安福市場。
每一天都有許許多多的大貨車在安福路和其他地方來來往往，新鮮的食材卸下，豐厚的錢票被交到司機手裡送回去，這便是現在農貿市場熱鬨的一幕了。
簡陽平一邊帶著孩子穿梭於農貿市場，一邊跟他們講解過來的用意。
“我跟你們媽媽不是打算過年的時候推出滿漢全席燒尾宴嗎我們今天過來，就是為了來看看宴會上可能用到的食材。”
春節，是每個中國人一年到頭最重要的日子，既然是最重要的節日，在蘇琴軒等人看來，也是最有商機的節日。
南北飯店將會在除夕當天，隆重推出名字叫做“滿漢全席”的燒尾宴。
顧名思義，這道宴席，既是一年的尾聲，又寄托了對新一年的美好向往，既然是滿漢全席，那裡麵的菜肴就要對得起它的名聲。
這個重任自然交給了張德政老師傅，不過因為老人家這段時間著實忙碌，因為地板滑還摔了一跤，至今住著拐杖堅持在罵人、哦不，是工作第一線，讓他親自前來挑選食材實在是有些難度。
不過好在，十指不沾陽春水的簡陽平自從擺攤以來，已經學會對各種食材原料新不新鮮的分辨方法，還有殺價大計，先來偵查還是做得到的。
但是這次，堅持帶上兩個孩子就有其他的想法了。
簡陽平見兩個孩子好奇，便一一地給他們指點起來。
“這個是青口貝，最適合清蒸，這個是白貝，跟冬瓜一起煲湯最鮮美”
帶上兩個孩子跟在身邊，是蘇琴軒和簡陽平兩人一起做下的決定。
雖然兩個孩子還小，遠遠不到繼承大人衣缽的年紀，但是未雨綢繆，他們家的生意遲早都是要交到兩個孩子手上的，在他倆看來，讓孩子早點接觸飯店的運轉不是什麼壞事。
但是這兩個孩子的反應，怎麼就那麼不同啊
簡家南“每天的價格都是相同的嗎會有波動嗎會不會有一天突然上漲幾倍的價格每一樣東西都是每天會有的嗎還是說每天都不同”
簡陽平耐心地跟女兒解釋“對，沒錯，每天的價格都會有波動，而且每天的食材種類並不是固定的，市場上能有哪些食材這得看當天的漁民捕撈到什麼。”
而到了簡家北這裡“哇這麼多貝殼，這個我吃過，那個我也吃過，青口貝稍微蒸一下就很好吃，媽媽做的冬瓜白貝湯是一絕，不過我很久沒喝過了，怎麼，媽媽今晚要做嗎”
簡陽平“”
簡陽平有什麼好解釋的呢，隻能回以沉默，當作沒聽到一樣，繼續為女兒解疑答惑。
三人今天隻是來偵查菜品，並沒有馬上就做下決定的意思。
天色漸晚，簡陽平帶著兩個孩子踏上回家的道路，但敏銳的簡家南很快就察覺出這不是回家的路。
簡陽平很讚賞女兒敏銳的感知“對對對，我們還不急著回家呢再去一個地方買一點東西”
等到了地方，簡陽平跟一個人神神秘秘地接上頭，鐵閘門一被拉開，簡家南看著滿屋子的電器，一聲驚呼就要出口。
這是,
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