三天就從黃記離開，也在衛珣的意料之內，他甚至以為白葉會更快。
但，實在是太好吃了，白葉多待了兩天。
隨後的一家就厲害了，是大排檔。不過跟黃記一樣，也是父子倆經營。
這一點也不奇怪，很多飯館隻是自家人做主廚的，基本上都是父子或者兄弟上陣。
不過這家不止一個子，而是雙胞胎。
父親就是一個廚子，也算是挺有名氣的，但是還算不得名廚那種，就是地方上有點名氣。
但是他這一對雙胞胎的兒子可是真的厲害。
兩人一起負責切菜，一個負責炒菜，後廚還有幾個廚師，但是店裡的招牌菜都是出自他們兄弟的。
這哥倆如今正是而立之年，守住了後廚，而他們的父親則是負責前麵，負責招呼客人。
能在大排檔這行做出名堂也不容易，來過兩次的客人，這位老爺子竟然是都能認出來，打招呼可是夠熱情的，這讓他們王家海鮮啤酒的招牌在這附近很響。
想來，這就是這家的獨到之處了。
白葉報到之後，直接被老爺子帶到了後廚，交給他兩個兒子。
因為白葉是隱藏身份的，也沒人知道他和董建舒這層關係，所以都覺得是衛珣那邊的親戚。
再加上很多人都知道衛珣算是倒插門的，大家還以為白葉就是衛昭呢。
後來聽到姓白才發覺自己錯了，但也覺得可能是衛珣家那邊的親戚。
能讓白葉來的，都是和衛珣有交情的人，所以態度都還不錯。直接讓白葉先上手切個菜試試。
白葉的刀工，不敢說秒殺所有同行，但是大家拉出來比一比，那是絕對能排得上名號的。
他可是刀工已經突破了精通的。
沒想到這家雙胞胎兄弟裡的哥哥王東看到他切菜之後，瞬間一挑眉有了戰意，邀請他比一比。
對方刀功也是一絕，雖然說也跟著自己父親學過，但還到揚州那邊專門拜過師，刀工了得。
白葉好久沒和人比拚過了，此時還真有點手癢癢。
於是乎，兩人比試了一場。
從最簡單的切絲切片到後麵的各種花式都比了一番，竟然是不相上下。
不光對方震驚，就是白葉自己都震驚極了。
從他去參加全國廚藝大賽之後，他真是鮮少遇到和自己旗鼓相當的人。
他這可是在係統的虛擬空間練出來的，比彆人多練了不知道多少年，是係統加持的，不計時間不耗精力的練啊。
那現實中練成這樣，得下了多大的苦功？
白葉一時間心裡就一句話：小看了天下英雄啊！
白葉震驚，對方更震驚。
對方的刀工，平時其實都不需要達到這種級彆，今天是看到白葉，才突然有了比拚之心，結果越比越心驚，比得他都心態都快崩了，結果就是不相上下？
弟弟王西看到這一幕也驚呆了，笑著開口，“白兄弟真是厲害啊，我哥哥這刀工就夠厲害的了，你比他小好幾歲竟然跟他同時完成，有沒有種英雄恨晚的感覺。”
王東嘿嘿一笑，“還真有點！兄弟你咋練的啊？”
“就是玩命練。”白葉這話不假，是真的純粹的練出來的，一點水分都沒有，都成了肌肉記憶了。
“得，王西你帶他走吧，我這邊沒啥可以教他的，再多比一會兒，我就要輸了。不能繼續了！”
周圍人瞬間笑了起來。
王西很高興的拉著白葉到他那邊，“來來，白兄弟跟我來。”
王西的想法很簡單。
他們兄弟倆一個擅長刀工，一個擅長炒菜，都是練到極致的那種。
自然是因為人要選擇一項作為專長的。
白葉年紀這樣小，他刀工已經到了登峰造極的程度，那火功肯定就會相對比較薄弱。正好，他來教一下。
白葉十分謙虛的點頭。
溫州菜他以前從來沒接觸過，一切都好新奇，所以學得格外的認真的。
彆看是大排檔，逼格也未必就低了。
王家大排檔這邊，可是有好幾道的招牌菜的，比如他們的招牌豉油大蝦，比如他們的秘製花甲，甚至連他們的家王記炒粉，都是名氣響當當的。
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