第456章姐夫出馬一個頂倆
這種烹飪方式他們還是第一次聽說。
在這個時代，菜品的烹飪方式隻有蒸、煮、炙等幾種，皇宮內也不例外，並沒有炒菜，其中最主要的原因就是炒菜需要鐵鍋和油，這兩樣又恰恰是這個時代非常稀缺的東西。
所以由於這個時代的局限性，炒菜並沒有出現，而且尋常老百姓家哪裡吃得起炒菜？
有粗糧和放鹽的水煮菜，就已經非常好了。
吃飽飯就是百姓們最大的奢求，哪裡還會講究什麼品質。
蕭南看著秦羽，愣愣道：“姐夫，那是什麼菜呀？”
秦羽沉吟道：“一句話兩句話跟你說不清，你等著看就是了，反正肯定讓陛下挑不出來毛病就是了。”
蕭南點頭連連，“姐夫說的是，姐夫出馬一個頂倆。”
隨後，秦羽便開始挑選食材。
炒菜這個東西在這個時代根本沒有，所以秦羽並不需要準備多麼複雜的菜肴，隻需要搞出來幾個小菜便可以了。
不多時。
食材挑選完畢。
秦羽將袖子擼起來，開始切菜。
在蕭南和沈冰嵐兩人震驚的目光中，秦羽展現出了精湛的刀工，不管切絲還是切塊，不管切段還是切片，都切的非常均勻。
他們兩人知道秦羽對吃頗有研究，但還真不知道秦羽竟然有這般精湛的刀工，沒個幾年訓練是不可能有這種刀工的。
彆說蕭南和沈冰嵐兩人，就是禦膳房內的禦廚們，都是瞪大了眼眸，難以置信。
“姐......姐夫......你這刀工也太牛了，你還乾過廚子？”
蕭南一臉驚歎的望著秦羽。
秦羽眉梢輕挑，沉吟道：“這有什麼難的？不是看一遍就會嗎？”
蕭南：“......”
沈冰嵐：“......”
不多時。
原材料準備齊全。
秦羽開始點火，然後將禦膳房內一口大鐵鍋拿了過來，這口鍋非常大，是用來煮菜的。
不過現如今秦羽也沒地方去搞鐵鍋，索性也就將大鐵鍋拿出來湊合用了。
秦羽看向一旁，輕喚道：“周大總管。”
禦書房大總管周全，急忙跑了過來，“駙馬爺，您吩咐。”
秦羽淡淡道：“今日本公子要做的是炒菜，你學著點，三日後晚膳可就是你們準備了。”
周全忙點頭應聲，“奴才明白，駙馬爺您請。”
他身為禦膳房大總管，這點自信還是有的。
隨後秦羽便開始動手，起鍋燒油，油熱倒入雞肉丁......
秦羽熟練的加入原材料。
禦膳房內的禦廚們全都圍了過來，裡三層，外三層。
周全更是瞪大了雙眼看著，生怕記錯每一個步驟。
片刻。
大火翻炒過後，一道簡易版的宮保雞丁就出鍋了，香氣四溢，引得屋內眾人，垂涎欲滴。
之所以說是簡易版，是因為大魏的原材料，真的是不要太少。
辣椒沒有，花生米沒有，這就令宮保雞丁這道菜失去了靈魂，不過不要緊，這個時代的人連炒菜都沒見過。
所以秦羽做出來的東西，是肯定不會被挑出毛病的。