小心地打開蒸箱,蒸箱有保溫功能,此刻端出來的依然是熱氣騰騰,新鮮的大石蟹。
揚揚跟在一旁,眼睛都看直了。
“姐姐,這個這麼硬,怎麼吃啊”
他不僅沒吃過,更沒見過這麼大的螃蟹,頓時無從下口。
當然,對一個不知其美味的人來說,螃蟹的吸引力遠不如排骨來的大。甚至有的人還覺得腥味太重,無法接受。
螃蟹被蒸得通紅,背上的殼甚至拱了起來,好似裡麵的肉要滿出殼外來。
不用說,一看就是肥美無比。
本就已經有點餓的伊荔,聞著香味,頓時便口舌生津,忍不住咽了下口水。
螃蟹性寒,著以薑絲醋碟蘸之,能解寒氣,又能增加風味。
二話不說,伊荔立即操刀,切了點薑絲,倒一點白米醋,一份簡單的醋碟便做好了。
有的人喜歡用陳醋,個人口味不同,伊荔始終喜歡白米醋那種酸的毫無道理,卻又帶點清香的感覺。
尤其用來蘸螃蟹,蟹肉入腹後,尚能留一絲甘甜在舌尖與白醋共同刺激味蕾,鮮得不像是自己的舌頭。
蟹殼堅硬,本不易掰開,但是因為被裡麵的肉質頂了起來,反而輕輕鬆鬆就翻開來了。
蟹殼中,除了滿滿的黃膏外,還有中間一小坨帶點白色透明的胃囊。
伊荔想起蘇杭一代民間流傳的“蟹和尚”的故事。
說的是當年法海犯了事,天帝命令太白金星捉拿法海,情急之下,法海躲進了河邊一隻正在蛻殼的螃蟹身體裡。從此以後,便被困在螃蟹身體裡,日日打坐修煉。
不知這海蟹身體裡,是否也藏著一個法海。出於好奇,也出於給一旁的揚揚找點樂子。
伊荔小心地將蟹殼裡的黃膏都挑出來放在了揚揚麵前的盤子裡,最後將中間的胃囊取下,用小剪刀將底部剪開,翻轉出來後,果然有一個打坐模樣的和尚樣子,越看越逼真。
伊荔得意地朝揚揚展示著“看,這裡麵藏著一個和尚。”
揚揚沒有伸手接,卻停了嘴,看著姐姐,皺眉道“姐姐,我們把他的家給吃了,他就沒有家了。”
正在舔著手上沾染的蟹黃的伊荔,頓時一怔。
搜腸刮肚地想著怎麼跟這個小屁孩解釋,又不能破了他的幻想。
片刻後,扔了蟹殼,拿起石蟹身體,掰斷肚臍,去掉兩邊的腮後,抓著兩邊的蟹螯,稍一用力,便成了兩半。
蟹肉緊實,稍一撥弄,便能撕出一條一條的“雞絲”來,帶著點淡淡的乳白色,令人食指大動。
伊荔將後腿上容易剝的蟹肉都盛到了揚揚的盤子裡,推到他的麵前。將他麵前尚未吃完蟹黃拿了開去。
做這這一切的時候,另一邊跟揚揚解釋著“這和尚呢,狡猾的很,他真正的身體不在這裡,早就跑到其他螃蟹身上了,放心吃吧。”
揚揚凝視麵前堆積的蟹肉片刻後,忽然撲哧笑了“姐姐,我逗你的,我知道,故事裡都是騙人的,我才不會上你的當”
話音剛落,就塞了滿滿一嘴的蟹肉,呼呼喊著,“好吃”
“”
乾不過穿開襠褲的
石蟹的大鉗子相當堅硬,伊荔用刀背敲了幾下,才碎了殼,如此才能輕鬆將裡麵的肉取出來。
而那些細長的小蟹腳,避開關節處,用剪刀剪下來一段段,放嘴巴裡一吸,整個肉便都到了嘴裡,不僅好吃,還特彆有成就感。
嘗過螃蟹的嘴巴,再吃彆的東西,舌頭就會變得異常麻木,像是在經曆了螃蟹的味蕾衝擊後,再沒有什麼食物能觸動舌尖的神經。
伊荔起身給自己倒了半杯紅酒,海鮮配紅酒,人生再愜意不過。
揚揚囔囔著也要喝,伊荔給他做了點薑茶,又放了幾顆紅糖,攪拌之後,拿一隻小玻璃杯裝著,就這麼騙過了揚揚。
一頓酒足蟹飽,伊荔看了看一旁呼吸均勻的男子,料想他一時半會不會醒來。
也總不能讓他一直在她廚房裡的料理台上躺著。
尤其是一旁還放著各種刀具和廚房用具。
得趕緊出去收拾一下小木屋,將人騰挪出去。
而最重要的是,昨晚被台風雨水打濕的毯子還未洗曬。
畢竟,海邊的夜裡是相當冷。即便是夏天,溫差也非常大,沒有毯子不行。
主意打定,伊荔立即跟揚揚說道“姐姐要先出去收拾一下小屋子,晚上才有地方睡覺。揚揚在這裡幫姐姐看著這個受傷的哥哥,如果他醒來,揚揚就大聲叫姐姐,好不好”
要幫姐姐的忙,揚揚顯得異常地嚴肅和認真“姐姐放心,我一定好好看著哥哥。”
伊荔笑著摸了摸揚揚的頭,表示讚賞。
其實,她就算在空間外,分點心神留意空間內的變化,還是能感知的到的。
隻是覺得交給揚揚這樣一個任務,能讓揚揚有使命感,不至於一個人那麼無聊,生出些調皮搗蛋的事情來。
在得到揚揚的拍胸脯保證後,伊荔將廚房裡麵的電器設備都檢查了一遍,才放心地出了空間。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀
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