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揭開砂煲蓋，燃燒的白酒流入砂煲之中火焰升騰的更加劇烈，江雲楓急忙用筷子攪拌“滋滋”作響的黃鱔，使其與白酒充分融合，火焰熄滅混合了白酒香氣後黃鱔煲終於完成了最後一步，江雲楓做了一個請的手勢“趁熱請慢用。”
孫元良看著呈現的菜品提問道“考生江雲楓，你的黃鱔啫啫煲和以往做法不太一樣呀。能解釋一下為什麼要用白酒和不是紹興酒還有為何在上桌後才將燃燒的白酒添加到菜品裡，而不是提前就調好”淩振東也點點頭表示同樣的疑問。而薙切繪裡奈則一直注視著砂煲，手裡拽著筷子，見到其他兩位前輩還沒有動筷子的意思，自己先動手不合禮數，無奈隻能乾看著，江雲楓見到繪裡奈那小貓隔著玻璃看魚，能看不能吃的小模樣，對著她會心一笑，換來一陣白眼，才解釋道“這黃鱔煲的做法學生依照傳統進行改進，至於為何選用白酒而不是黃酒，是因為學生想讓黃鱔本身呈現出被酒炙烤混合了酒香的感覺，口感和味道上更有成次感，已經是盛夏了所以學生選用的是米香型的桂林三花，綿甜醇厚，馥鬱柔和能更好的襯托黃鱔的本味。酒香快散了，三位考官快趁熱品嘗吧。”
三位考官將黃鱔送入口中，軟嫩的質感配合著綿和的酒香，烹飪的火候恰到好處，送到自己麵前時黃鱔剛好熟透，以最完美的姿態呈現在舌尖，孫元良和淩振東都閉眼回味，然薙切繪裡奈卻因為有著比一般常人更加靈敏的神之舌，在菜品入口後便感覺渾身一震，美味如同洪水意向衝刷著自己的味蕾，這種感覺讓人沉迷無法自拔，繪裡奈覺自己被一條巨大的黃鱔所纏繞，想呼喊嘴裡卻被美味堵住發不出任何聲音，隻能眼睜睜看著自己被肆意玩弄，神之舌反饋的大腦的的信息告訴自己，它很滿足江雲楓看著閉著眼睛顫抖的繪裡奈，自己一下就慌了，不會是過敏了吧前世自己也是用燃燒的白酒來逼出食物的香氣，結果引發了一位食客的哮喘，還好當天的在場食中有醫生，才避免了意外發生。江雲楓急忙倒上一杯白開水，單手搖晃著繪裡奈急道“繪裡奈你醒醒怎麼了是不是有哪裡不舒服我送你去醫院吧”陶醉被吵醒的繪裡奈拍打開江雲楓抓住自己的手臂，揉了揉被抓疼的部位，沒好氣的的說“搖什麼搖你有病嗎”不過看到江雲楓那緊張的眼神，接過水杯潤了潤喉，語氣緩和的點評“青紅椒搭配很好，讓人很有食欲，但是你放這麼多辣椒想辣死我嗎菜品的酒味對於那些不喝酒的客人來說太重了總體上來說還算可以。”江雲楓尷尬的抓了抓後腦勺“是嗎那我要針對日本人的口味做出修改才行，調整辣椒的量。”孫元良給出最後評價“考生江雲楓，你合格了，恭喜你獲得初級廚師資格，證書會總部製作完成後會有專人送到遠月再轉交到你手裡。你現在可以離開了。”“謝謝三位評委”說罷，江雲楓轉身離開了考試大廳。
與在中庭等待自己的姐姐會和，兩人便乘坐公交回到中華街北條樓。由於廚王爭霸決賽對手是與四川的菊下樓，北京的全聚德，杭州的功德林飯莊一起並稱天下四家之一的廣州陽泉酒家，幸平創真既興奮又害怕，對手可是比自己那不靠譜的老爹還要強悍的存在，自己能和這樣打大師交手，真不知是幸運還是不幸，於是這幾天創真君一直都在廚房中和北條樓的幾位掌勺師傅交流討教，自己則像一塊海綿拚命吸收著相關知識。見到江雲楓回來，創真迎上去問“怎麼樣，順利嗎”
“小菜一碟，我已經通過初級了，下一目標是中級，不過眼前最主要的是明天的決賽，對手可是現任粵菜龍首，不過我們兩個一起上，二打一還是有希望的。”
“算上美代子，我們是三個對付一個。”幸平創真提醒道。
“人家也是有副廚的，能在陽泉酒家做到副廚也不是什麼簡單人物，你們不要大意。”從後廚中忙完回到前台的北條宗次郎提醒著兩個已經有點膨脹的小子。
“鈴鈴”大門被推開的鈴鐺聲音吸引了眾人注意，現在是下午，飯點已過，按理已改不會再有客人上門了，不過走進來的是一名高瘦的中年男子，鬢角的白霜，臉上的皺紋昭示這男子飽經風霜，男子站在大廳門口掃視一圈，看到正在說教江雲楓與幸平創真的北條宗次郎，便走到宗次郎身前，微笑著伸手問候“北條師兄，我們有快20年沒見了，你過得還好嗎”
北條宗次郎定定的看著來人，最後長歎一口氣，握住來人的手。苦笑道“陸明師弟，我都躲回日本還是被你找到了，師父最近身體還好嗎”
“師父身體還算硬朗，但畢竟也90高齡，師父一直都在惋惜，明明最有天賦的你為何要退出龍首選拔”陸明疑惑的問道。這是，北條美代子也結束了練習，剛剛洗完澡從樓上下來走到父親身邊，陸明那銳利的眼神讓本來大咧咧慣了的美代子也微微的躲到父親身後。“簡直就是一個模子刻出來的，沒想到呀沒想到，當年有著孤狼之稱北條師兄，居然被小師妹馴服了。”陸明笑道。
宗次郎也沒心沒肺的笑道“驚不驚喜，意不意外”
“驚喜小師妹人呢怎麼沒見她”
宗次郎沉默了，從兜裡掏出一根煙叼在嘴上。陸明似乎明白了，幫宗次郎點上煙，問道“師妹走了多久了”
“到下個月正好16年。”
“到時一起去吧，我也上柱香。”
美代子沒想到來人居然和自己的父親是師兄弟，還認識自己已經去世的母親。江雲楓和幸平創真更加驚訝，沒想到平時感覺很弱雞的宗次郎大叔居然有爭奪菜係龍首的實力，真是個有故事的大叔。
宗次郎看著兩小子崇拜的眼神，深吸了一口煙，嘚瑟道“不要問叔的過去，彪悍的人生不需要解釋。師弟，20年前我們就差甜品沒有一決雌雄了，正好借著明天比賽，了卻我們之間的恩怨吧。”
陸明點頭同意“可以，明天我們都不參與前菜和主菜的製作，讓副廚來進行對決，我們主攻甜品。”
“那感情好好好磨練著兩毛頭小子，讓他們知道什麼是江湖險惡。”
江雲楓和幸平創真聽到這話的頓時就不樂意了“宗次郎叔彆這麼看不起人，明天輸贏還不一定呢”
陸明饒有興致看著二人說“好小子，有誌氣，真像當年的我們。不過，光有誌氣還不夠，得有實力才行。”
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