“統計一下,外麵還有多少在排隊的客人。”
另一邊。
蘇世堯看著外麵排隊的人越來越多,忍不住對身邊的餐廳經理吩咐起來,雖然客流量大是好事,但餐廳裡的人手有限,如果一直像現在這樣持續高強度的工作,後麵很難不會出現什麼問題。
他現在必須要提前找到解決辦法才行,這麼想著,他將目光落在了後廚正在燒菜的廚師身上,心中已經隱隱約約有了主意,然而這個主意還沒有打定多久,他遠遠的就看到兒子臭著一張臉,滿是不高興了走了過來。
“爸爸,我覺得你不可以這樣做生意。”
蘇少珩揚起了下巴,語氣略帶不屑的道:“你這樣做一點效率都沒有,害的我沒辦法跟小朋友在一起增進感情,拖了兒子的後腿你都不反思反思嗎?”
“?”
蘇世堯聞言愣了一下。
他低頭看著麵前臭著一張臉,頗為不耐煩的小家夥,納悶的道:“那你覺得爸爸應該怎麼做?”
“爸爸,你應該直接把食材低價賣給客人,就像盛浠阿姨那樣做!”
蘇世堯將直播間看到的都講給了蘇世堯,為了讓來餐廳的客人們更容易接受這個兜售方法,他思考了一下,又道:“我們可以將餐廳裡的調料一起打包賣給客人,這樣就原汁原味啦,客人還不用排隊等那麼久,我們還能早早的閉店休息,簡直就是兩全其美的好事!”
“這些都是你自己想出來的?”
蘇世堯愣了一下,簡直對兒子的想法意外極了,因為他也在思考同樣的問題,如果排隊的人太多,店內的人手又不足的話,他是不是可以考慮將半成品賣給客人呢?
隻不過,他要想個辦法讓客人們接受認可才行!!!
“這點小事,難道還需要彆人告訴我嗎?”
蘇少珩露出一臉怪異的表情,他嫌棄的衝蘇世堯翻了個白眼,催促道:“爸爸,建議我已經提給你了,你快點去施行,今天不要再耽誤我去找小朋友們玩了!”
“知道了知道了。”
蘇世堯無奈的答應了下來,心中卻為兒子的頭腦感到驚喜,雖然他兒子想的不是賺錢,但總得來說這出發點是很好的,不是嗎?
接下來。
蘇世堯走到了後廚,也開始跟廚師商量起半成品的問題來了,因為調料和食材都是現成的,如果要售賣半成品的話,可以節省一大半的精力出來,價格上為了讓大家更好的接受,他也可以做出階段性的退讓……
“老板,這東西加熱一下就可以了嗎?”
下午。
一部分半成品已經推廣了出來,開始擺在店鋪門口的桌子上售賣起來,許多客人都露出了好奇的表情,見半成品套餐的價格比在店裡吃還要便宜一些,大家紛紛開口詢問道。
“對的。”
宋媛月點了點頭,答應道。
“味道跟店裡也是一樣的嗎?”
另一名顧客也忍不住開口詢問道,因為要排隊的時間實在是太久了,她既沒有那麼多時間來排隊,也沒有很多的耐心去等待,之所以來這裡吃飯,也不過是被身邊人推薦過來的。
“阿姨,我已經嘗過了,味道是一模一樣的。”
蘇少珩臭著一張臉,點了點頭,他穿著一身黑色優雅的小西裝,身子羸弱,氣質高冷的站在那擺著一大堆半成品的桌子旁邊,令人想要忽視都難。
偏偏他的長相看起來並不討人厭,反而更讓人心生憐愛,哪怕愁著一張臉說話,也給人一種可可愛愛的感覺,尤其是那蒼白的麵色,羸弱的模樣,還為他平添了幾分憂鬱的氣質。
“那我就要一份家庭套餐吧!”
中年婦女見小珩少爺一副臭屁的樣子,忍不住笑了出來,她盯著菜單看了一圈,隨即就選中了最劃算的家庭三人套餐。
“我要一份雙人套餐。”
一對兒小情侶正在愁排隊的人太多了,看到半成品推出後,幾乎是毫不猶豫的就選擇了雙人套餐,還額外點了一份泰式咖喱牛肉,因為套餐裡不含這道菜,而他們又特彆想嘗嘗這道菜。
“我要一份四人套餐!”
一位年紀很大,但穿著精致,甚至還有些時尚的老太太拄著拐杖走了過來,她是住在這附近的居民,孫女前些天剛剛跟她說這家餐館非常好吃,說有機會要帶她也來嘗一嘗,可惜就是排隊的人太多了,必須要等到周六日有時間來行。
她今天早早下樓,就是看看能不能提前幫孫女要個排隊號碼,等到孫女下班回來不用排隊,剛好就能吃到這家泰式菜,結果她怎麼都沒想到才剛剛到這裡,就看到店家推出預製菜了,於是她想都沒想就來了個四人套餐!
但想到孫女是個小饞貓,她又臨時加了兩道看起來不錯,也是店內熱門的招牌菜進去,準備回家親手煮給孫女吃……
“老公,要不然我們也打包一份吧,放在冰箱裡明天吃,怎麼樣?”
另一邊。
剛剛在店內用完了餐的中年夫婦走出來時,看到新推出的預製菜頓時也來了興致,她很喜歡吃這間店的泰式菜,總覺得跟其他的泰式菜味道不太一樣,這家店看起來很不起眼,但在味道上其實蠻有特色的!
打從前天無意間發現這間店以後,她已經連著來吃三天了,這家店唯一的缺點就是排隊時間太長了,每次吃都要等一個小時以上,再有精力的人,天天這樣連著排隊也真的讓人有點吃不消……
看到半成品後,中年女人頓時就興奮了起來,連忙仔細看了推出的套餐菜單,衝身邊的男人提議道。
“你還沒吃夠啊?”
中年男人愣了一下,無奈的笑了笑,隻能點頭答應了,誰讓他的老婆是個貪吃的小饞貓呢,除了寵著他還能做什麼呢!!!
“我也要一份!”
“給我也來一份吧!!!”
……
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