第19章 夏至麵(2)_美味姻緣_思兔閱讀 
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第19章 夏至麵(2)(1 / 1)

還沒等程時瑋說完,林琳就又拿出一根綠豆沙冰棍,遞給琳琅,說:“給,琳琅。”

琳琅接過冰棍,看著媽媽手裡,正打算再拿一根給程時瑋的媽媽朱麗麗,而朱麗麗正打算擺擺手,說:“謝謝,我就不吃了,剛剛吃了西瓜……”

琳琅看見媽媽的手,停在了半空,沒有繼續往下。她趕緊說:“媽媽,我能再吃一根冰棍……”

“閨女啊!下午再吃好嗎?”林琳果斷拒絕了,“你忘記了嗎?上次吃多了冰棍,肚子疼得不得了,還吃藥了。吃根冰棍,身體涼快一下就行了,不能一下子吃太多!”

琳琅吃完了冰棍,便跟著媽媽回了家,媽媽和爸爸去借書,自己想讀的書,也讓爸媽幫著借了,自己迫不及待地想儘快一睹為快呐。正在陽台上看書的琳琅,聞到了家家戶戶煮麵條的味道,還聽到蒜錘子砸在蒜臼子裡的聲音。想起了:“冬至餃子夏至麵,三伏烙餅攤雞蛋。”

今天正是農曆夏至,是一年中白晝最長的一天。爸媽在廚房忙活著擀麵條做夏至麵,不知道,回大金莊避暑的奶奶和金奶奶,這個時候是不是也在煮麵?想想以前奶奶和金奶奶做的涼麵,琳琅的口水仿佛已經溢到嘴邊了……

正在琳琅沉浸在往昔的回憶中時,感覺到自己的小腿被什麼戳了一下,她低頭一看,是兩隻小腳,兩隻小腳正踩在琳琅的腳上,而兩隻小腳的主人,正是鄰居錢奶奶家的老貓咪咪。

這隻老貓,毛色棕灰相間,隻有肚皮上的毛是雪白的,它綠幽幽的眼睛盯著琳琅,一邊用力戳著琳琅的腳,一邊大聲地“喵喵”叫。

咪咪有10歲了,錢奶奶告訴過琳琅,10歲的貓咪已經步入老年,相當於人類的56歲。

彆看這隻老貓已經10歲了,但是還跟個小饞貓似的,它經常跟著錢奶奶進進出出,還愛順著陽台上的欄杆,邁著它的貓步,從錢奶奶家來琳琅家串門。並且隻要看到琳琅手裡拿著吃的,就會過來對著琳琅“喵喵”地叫幾聲,若是琳琅沒回應,就會毫不客氣,毫不畏懼地伸出爪子,戳一下琳琅的腿,仿佛在說:“小琳琅,有好吃的嗎?有好吃的趕緊給我這個老太太分享一下唄!”

若是戳一下,琳琅沒理會,它便戳兩下、戳三下,直到琳琅把吃的分給它。

今天,它過來時,看見琳琅正在自家陽台上,捧著一本書,不看卻在走神,也不知道想什麼,想得那麼入迷時,它這個貓老太太過來了,站在她麵前這麼久了,她都渾然不知,還要它戳戳她腿一下,她才低頭看,才發現自己。

琳琅看著眼前的老貓,忍不住笑出了聲,她笑自己,竟然連什麼時候被老貓戳了一下,都不知道,還笑這個老貓,越來越不把自己當外人。

笑過之後,琳琅從自己的零食櫃裡,拿出塊餅乾,掰成碎碎的小塊,扔給老貓吃,而老貓毫不客氣,張大了嘴開吃。

正在廚房做夏至麵的媽媽,聽見女兒和外邊的老貓玩得開心,忍不住對著琳琅喊話:“乖乖,你跟那個老貓玩得開心,但是要注意衛生啊!趕緊洗了手!”

聽到媽媽的提醒,琳琅趕緊洗了手,洗了手後,琳琅又去接了一杯白開水,等媽媽端著裝滿麵條的搪瓷盆,從廚房出來,放在方桌上,就把自己手裡的白開水遞給了媽媽。

看到女兒如此貼心,林琳心裡很是欣慰,她接過女兒遞過來的白開水,對琳琅說:“謝謝乖囡,媽媽覺得你很懂事。好了,你去廚房裡拿筷子,咱們準備開飯了。”

琳琅聽了媽媽的話,一步三跳地進了廚房,拿筷子,然後回到方桌前,爸爸已經把涼麵的配菜都放到了桌子上麵,琳琅爸媽一起,用筷子夾菜,放醬料,攪拌著麵條。不一會兒,拌勻的麵條,來上一口,冒著絲絲的涼氣,夾帶著醋的酸味兒、醬油的鹹味兒、蒜泥的蒜香味兒、醬肉末的醬香味兒、芝麻醬的芝麻香味兒、黃瓜絲的清脆味……

以前,在夏至的時候,奶奶總會給琳琅一家做夏至麵。在琳琅的記憶中,奶奶做的夏至麵,是一絕。琳琅一家,都愛吃奶奶做的夏至麵。

每次,奶奶做夏至麵之前,都會提前把曬乾的馬齒莧用水泡上。這些曬乾的馬齒莧,都是春天裡,兩個奶奶去大金莊北邊的田野裡,采摘新鮮的野草——馬齒莧。

這種草,從葉形來看,有棱有角,有點像羽狀複葉,葉片綠色肥厚,莖葉肥厚多汁,而且,它的生命力極強,在田野裡,隻要種子撒在地上,不需要澆水施肥,就會自己長出苗來。

之所以叫“長壽菜”,是因為這種菜,既可以當菜,也可以當藥,在中藥裡,它的學名叫做“馬齒莧”。它可以治療腹瀉,腸炎,治療手癬,而且,這種菜,可以明目,利氣,潤肺,對糖尿病,心血管疾病,都有很好的藥理作用。

把曬乾的馬齒莧,用水泡上後,撈出來,放到蒸鍋裡蒸上那麼七八分鐘,蒸軟後,再放到煮麵條的熱水裡,煮上那麼五六分鐘,撈出來,放到涼白開水中,再撈出來,再淋上些香油、鹽、醋、醬油、蒜泥、香油等調料,拌一拌,一入口,清清涼涼,滑嫩爽口,加上各種調料提味兒,味道美極了。

以前,奶奶每次做好了夏至麵,奶奶都會把盛滿麵的碗,放在對著門口的老槐樹下的石頭上許願,希望槐樹爺爺保佑她的乖孫女,能夠像這老槐樹一樣,健康長壽。然後,會給琳琅盛上一碗,放任琳琅撒著歡兒地吃。

今天的夏至麵,雖然沒有老槐樹可以許願,可一樣的美味。

琳琅夾起一筷子麵條,放進口裡,清清涼涼,滑嫩爽口,各種調味料在口腔裡,把味蕾喚醒,真是一道不可多得的美味。

以前,都是奶奶給琳琅做夏至麵,現在,是琳琅的媽給琳琅做夏至麵。

雖然,今年夏至奶奶不在身邊,但是,奶奶做的夏至麵,卻永遠刻在琳琅的腦子裡,隻要一吃夏至麵,琳琅就會想起奶奶。

望著眼前津津有味、大快朵頤的女兒,林琳的心中充滿了欣慰和滿足感。她默默地注視著女兒,眼中流露出無儘的母愛與關懷。此時此刻,林琳衷心期望自己的寶貝女兒能夠如同這碗夏至麵一般,既有令人垂涎欲滴的美味口感,又蘊含著豐富的營養價值,更重要的是擁有一個強健的體魄和健康的心靈。

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