“來來來,師兄現在要嘗試做一個好吃的東西!”
吃完了鬆軟酥到掉渣的桃酥,林東方把火靈兒從懷裡揪出來放在一邊。
然後洗洗手取出雞蛋,糖,黃油,還有麵粉。
第一次嘗試做蛋卷,林東方不打算搞花裡胡哨的。
林東方以前搜羅餅乾配方的時候看過幾次蛋卷的配方,就是沒做過。
他依稀記得是四個雞蛋,二兩黃油,二兩麵粉,一兩糖。
做麵點,配方最重要,手法其實很容易就記住了。
“先攪打雞蛋和糖。”
手速可比打蛋機快多了。
“靈兒,把黃油融化一下。”
“得令!”
火靈兒把裝著黃油的碗放入水盆裡,然後弄出火來加熱水盆。
隔水加熱黃油她還是記得的。
黃油融化後放入蛋液中繼續攪打,讓它們完全融合在一起。
然後麵粉加進去。
“師兄,是不是應該用來回劃的方式攪拌呀。”
火靈兒在做麵點這方麵有著從蘇瑾瑜那裡繼承來的天賦!
林東方點點頭,“是啊,這樣才不會起筋。”
不多時,麵糊調製完成。
平底煎鍋下微小火,倒入麵糊。
林東方當初看到的是把油紙鋪在麵糊上,然後用一個披薩盤壓下去。
這樣就會獲得一個又圓又薄的薄餅。
但是現在的他是凝丹境的修煉者。
直接用了一招無影手,用靈力把麵糊壓開。
“靈兒,隻要這麵糊成型就要翻麵,然後保持每一麵十個呼吸長短的時間來加熱。”
“等到這博餅兩麵金黃,就這樣把一雙筷子一個在上,一個在下的夾住這博餅邊緣,然後開始卷…”
“把筷子抽出來,就搞定了!”
林東方滿意的看著盤子裡通體金黃,散發著濃鬱奶油香氣的蛋卷。
火靈兒咽了口口水,可憐巴巴的看著林東方。
咋還不說開飯呢?
林東方每次做完新的好吃的,都會說一句充滿儀式感的開飯!
“靈兒彆著急,這蛋卷要等到涼了才會酥脆好吃。”
林東方又攤開一個麵糊,“靈兒,你也來試著卷一卷。”
“好!”
火靈兒抖擻精神,聚精會神的開始卷蛋卷。
“卷啊,卷啊…啊這這這…”
火靈兒身子一顫,赫然發現自己卷出來了個錐子!
一頭尖,一頭開口挺老大。
活像個尖角。
“師兄…我失敗了!”
火靈兒扁著嘴,泄了氣。
可林東方此時卻驚喜的一拍腦門!
“師妹,你做的好啊,你做的這不是蛋卷,是蛋筒!”
“啊這,蛋筒?”
火靈兒微微一驚,自己居然還妙手偶得之了?
看來自己很有天賦嘛!
呆毛興高采烈的抖了抖!