野生的獨頭蒜，辣味十分上頭。
但和煎熟的五花肉在一起之後，那香味就另當彆論了。
“唔，要不把這倆腰子也炒了？”
方才林東方找到不少野生韭菜，配上辣椒炒腰花可太合適了。
“小林啊，你還會炒腰子？”
李無極露出期待之色。
“您這話說的，我連油爆雙脆都會啊。”
林東方嘿嘿一笑，把野豬的豬肚子掏了出來。
“可惜這肚子不大，做油爆雙脆不好看。”
“對了，那蛟龍龍肚的肚頭我還沒切，正好回去用蛟龍肚和龍雀的胗子做油爆雙脆。”
“這神樹結的玉米做澱粉，榨油，也倒是和蛟龍，龍雀的身份匹配。”
“油爆雙脆？”
李無極覺得自己這真仙白當了，居然想象不出來這菜該是啥樣的！
“對，這菜考驗刀工，火候，調汁兒等等技法，一個小廚子想變成大廚子老師傅，必須要做好這道菜。”
林東方一邊說著，一邊給豬腰子片開，去了腰臊子開始改刀。
“這樣叫麥穗花刀，這火爆腰花可以算得上是油爆雙脆的低配版本。”
“油爆雙脆的豬肚要切漁網花刀，要難一些。”
斜刀切下去五分之四，給腰子頭尾轉個身，再來一次。
林東方輕鬆的給腰子改好了刀，用野蔥啥的擠出汁水稍微給醃製了一下，撈出來。
“前輩們再給我煉製點玉米澱粉。”
“哦哦，好！”
王二虎和沈浪麵麵相覷。
貌似不論是誰，隻要在林東方做菜的時候，都會對他言聽計從啊！
真仙大佬給元嬰境的廚師煉製澱粉，這估計是開天辟地頭一遭。
林東方先在旁邊的鐵板上灑了一些野生韭菜辣椒蒜片，這三種料配豬身上任何一個部位都好吃！
給腰子最後淋上點濕澱粉，撒點鹽，然後下入旁邊的一口油鍋內。
“滋啦啦…”
受熱的腰子迅速卷曲起來，花刀切出的紋路迅速凸起，裂開了更大的縫隙。
“真的是形如麥穗，有一粒粒麥粒啊！”
李無極驚訝不已。
在他那個時代，普通人廚師還沒研究出這麼多好看的吃法。
他和鬼主還是以烤肉為主。
不過這是要經過廚師一次次的切菜鍛煉才能做出這麼好看的樣子。
滑油到七八成熟的腰花們撈出來，倒在鐵板的配菜上。
最後撒上一些鹽調味。
乘著那三種刺激的配菜的蒸汽，和腰花本身的餘溫來讓這道菜徹底熟透。
“乖乖，沒想到腰子這麼做完了這麼軟脆好吃，比烤著吃香啊。”
“前輩此言差矣，烤的包油腰子才是最香的。”
“包油腰子？”
李無極頓時覺得自己嘴裡的腰花和韭菜不香了。