第112章 辣椒醬_淡淡人生路_思兔閱讀 
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第112章 辣椒醬(1 / 1)

看來你是忘記說了,不過重一點也無傷大雅!到時候就不用拖過來了,其實冬天的時候還可以弄一些酸菜出來,我奶奶弄出來了就挺好吃的,到時候多弄一些!

是啊是啊,小姐那新鮮的菜儲存不了多久,剛弄成酸菜就能放好久了!不過那個小莊子上種了多少,您知道嗎?到時候多了又該怎麼辦?真的像您說的一樣,直接打碎了肥田也太浪費了吧?

那應該不能!我們這不是有銷路嗎?何況也不是精耕細作,應該也不會有多少收成吧,畢竟那裡人少就丟一些種子而已!何況我也沒讓他們去專門的種子店買去農家收購一些人家今年多的也不會有多少吧!

那我就不清楚!不過小姐,你要想想東西多了,可彆糟蹋了,要不然肯定挨罵!畢竟夫人都是受過苦的,知道食物的重要性!

我曾經在書上看到過蘿卜磚,實在多了,就做成這個吧,到時候把它曬乾,砌成一麵牆,這樣應該能保存很久,不過不好吃!

蘿卜磚是什麼?我怎麼不知道有這種東西,還能砌成牆,是不是像糯米一樣的?我記得砌牆的時候要放上一層糯米做粘合劑,若是有一天大軍封城,那就是最後的一口糧食!聽說以前戰亂的時候,可是活了不少人的命!不過這真的能吃嗎?那牆都不知道是什麼時候修起來的了!

這我就不知道了!差不多吧,到時候做的時候你過去看一下就知道了!

行,我去看看還是小姐懂得多,可惜我坐不住,要不然也跟著小姐一起去看看書了。我還是喜歡打架,直來直去的!

芍藥姑娘,這是想打誰了?小姐,你怎麼走那麼快?一陣風一樣就不見了。您拿回來的東西我已經封好了,要給您送到哪裡去?我看基本上都是廚房裡要用的,要不直接放到廚房那邊的雜房?

李管家,你什麼時候來的?這是在偷聽嗎?

還需要偷聽芍藥姑娘的聲音。這麼大,我在後院就聽到了!

小姐,我的聲音真的很大嗎?芍藥有點不好意思的看著自家小姐。

芍藥,你去拿個籃子,把那些紅了的辣椒都摘回來吧!

收到了,小姐,你彆走遠了,我過去拿了東西就回來,李管家,你看著小姐,彆讓他亂跑!

芍藥姑娘。您放心!

那東西你都放廚房吧,李管家!我要用的時候再去拿瓶瓶罐罐都沒有摔吧?那東西若是走氣了,很容易壞的!

小姐放心,那些瓦罐都好好的,不過小姐,你怎麼還帶了空的回來?

那是我專門留的,想著辣椒應該紅透了,做點辣椒醬吃!

辣椒是什麼?我們吃的辣味不都是茱萸嗎?

哦,就是那個紅果子!

小姐,那可不能吃,當時您種這麼多,我還以為您是來觀賞的,畢竟看起來紅彤彤的一片挺好看的,喜氣!

哦,管家是見過這東西!在哪裡見過?你怎麼知道他不能吃?有毒!

小姐,不知道也正常,這還是以前不在這邊的時候,有一次跟小夥伴一起去玩,在山上的時候看到了一片紅的,很好看,有個小夥伴就不知道是餓了還是怎麼,直接拿起來啃了一口那臉就紅彤彤,滿頭大汗,嘴巴還不一停的張合,哭的好傷心,差點喘不過氣來,嚇壞了好多人啊!後麵都送去給看大夫了!

那後續怎麼樣了?那個小夥伴好了嗎?

聽說是催吐了之後又喝了一好一段時間的藥水才好過來,小姐可不能吃!

這可不是生吃的,你也吃過像廚房裡麵用的那個辣椒粉,就是這個做的!我們吃了這麼久,也沒事嘛?

真的!那為什麼那個小夥伴那樣了!

你要是信的話,就自己摘一個吃一下就知道了,這個很辣的,第一次吃沒有習慣的話,喝大量的水就能緩解這個辣味了!

小姐,既然這樣說了,我們都吃這麼久了,我還是不嘗試了吧!那小姐是準備再將它們曬乾嗎?還是準備做另外的吃食?小姐懂得真多,這都是在書上看到的嗎?我家那丫頭也跟著夫人學了一段時間的規矩了,你什麼時候讓她去您身邊當差呀?

準備做些辣椒醬。對了,你怕不怕辣?等半夏回來再過來吧,讓他調教一下。你放心,我既然答應了事,就一定會做到!你隻管安心辦事就行,這些事不用你一再的提醒我!

(一句話堵得李管家,不知道該怎麼回答,小姐是生氣了嗎?看臉色也不像是生氣了,還是平常的樣子,不過今天確實是自己有點著急了,女兒陪在紫蘇嬤嬤身邊也挺不錯的)小姐,辣椒醬怎麼做?您過來指導一下,到時候就彆碰了,到時候怕您碰到了手紅腫痛!

很簡單的,把它都收集好,清洗乾淨,晾乾水分之後切碎了,放鹽拌一下就行!弄好了之後放到一個無油無水的壇子裡麵,密封好大概一兩個月就能吃了,能放很久的!

那確實挺簡單的!小姐是全部都做成辣椒醬,還是另外一部分曬起來?我看著也不多,曬著的也應該夠了,這些都把它做成辣椒醬吧,包括以後成熟的!

好的,小姐!這東西這麼好,您說要不要用花盆來把它抱到房間裡麵去?冬天不知道還能不能結?

可以留幾個好的試一下,把那些枯枝敗葉都剪一下,然後更係要保存完好之後放到盆子裡麵,丟到房間裡麵,看能不能過冬?不過最好還是找一個溫泉莊子,到時候就可以在那裡種植一些新鮮蔬菜吃了!

溫泉莊子!這可比較少,不過有些大戶人家確實有,那裡麵確實可以少量的種一些蔬菜,不過那些都是有主的,想在外麵找無主的溫泉莊子很難!

這我知道,不過你可以去打聽一下,到時候種上種一些冬天也有菜吃,對了,我們這邊有火炕嗎?

火炕好像聽說北方那邊有我們這邊倒是沒怎麼看到過!小姐,怎麼想到火炕了?我們這邊的天氣室內有火盆,應該夠了吧?不是很冷,您是很怕冷嗎?

你找一下,看看有沒有從北方過來的呢?會盤火炕的!找到了再說吧,沒有人會盤,說了也沒用!

小姐放心,我會打聽的,不過這小地方不一定有,倒是您和夫人去府城的時候可以去官衙那裡看看!

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