宋芷手上不住的攪拌,聽到她奶問話,她隻叫她稍等。
待到鍋中的麥芽糖熬到冒熱泡,她便用兩根筷子,挑了一塊粘狀糖漿。
隻見她用筷子扯了幾個來回,原本黑褐色的麥芽糖逐漸扯白,一點點變成吳氏熟悉的樣子。
她驚呼道:“我的天老爺,這是飴糖?”
蹲在一旁的三個小的,見到了飴糖更是忍不住直咽口水。
宋芷笑著點頭,她將手中的麥芽糖遞給吳氏,“阿奶,你嘗一嘗可甜。”
吳氏哆嗦著手接過,小心的咬了一塊下來,甜絲絲一點兒也不比外頭賣的飴糖差
她將手中的飴糖遞給巴巴瞧著的小孫兒,迫不及待的問道:“阿芷,你怎麼會做這飴糖?”
宋芷早已經給自己想好了借口,她不緊不慢的道:“阿奶,這事兒不急,待稍晚些的時候,我與你們慢慢說,奶先幫我拿一個乾淨的陶罐來,我先將這糖漿盛起來。”
“哦、哦好,你等著我這就去拿。”說罷,風風火火的走了。
應付走阿奶,宋芷又給三小孩一人又扯了一快糖,並囑咐道:“你們今日吃到了糖,可不能與外人說咱家會熬糖知道嗎?”
“若是被有壞心思的人知道,咱們這做糖的法子說不得就保不住了!”
三人聽罷,齊齊點頭。
宋成更是將小胸脯拍的啪啪作響,“阿姊,你放心我了,我絕不到外頭亂說。”
“還有我,還有我,阿姊我也不說!”小弟也忙附和著表態。
幾個小的正熱熱鬨鬨的表態呢,楊氏得到消息也風風火火的跑來。
她特意湊到鐵鍋前,指著鐵鍋中黑褐色的漿汁,壓低聲音問道:“娘說你做出了飴糖,便是這了嗎?我怎麼瞧著與鋪子裡賣的不一樣?”
宋芷指了指幾個小的手中拿著的糖,對伯娘道:“伯娘說的可是這種?”
楊氏看了一眼兒子手裡的白色糖卷,遲疑著點點頭。
宋芷便繼續解釋,“若是想做成塊狀,待其稍稍冷卻,撒點熟豆粉、趁糖溫熱時拉伸,便能成鋪子裡賣的那種飴糖。”
“不過咱家做這糖並不是用來賣的,也就不費那事了,用乾淨的陶罐盛著,放上個一兩月也不成問題。”
楊氏詫異的問,“咱們不賣糖嗎?”
宋芷搖頭,“不賣,糖的利潤太大,太招惹眼了。”
“我們現在不過是農戶之家,且不說能不能守的住這樣的東西,若是被有心之人覬覦,怕是還能給咱家招來禍患。”
楊氏細想了一下侄女的話,也不知想到了什麼忍不住身體打了個抖。
便是方才還火熱的心,都冷卻了不少。
恰在此時,吳氏拿著陶罐走來也聽到了孫女方才所說的話。
她態度明確的表示支持孫女的想法,“阿芷說的對,就這涼粉咱們賺的不過一個辛苦錢,村裡頭還有人家有想法呢。”
“這樣打眼的事情,咱們還是不要做了!”
宋芷連連點頭,“雖說不能賣糖,但咱們可以用來做糕點啊,這樣咱們做糕點的本錢也能降下來,賺的自然就更多。”
說到糕點,宋芷想起了今日與周掌櫃的新協定。
“阿奶,我都忘了說了,從明日起周掌櫃那裡每日須得送八斤的糕點過去,額外的預定另說。”
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