倆人分工,一個準備餡料,一個準備麵皮。
等麵皮準備好之後,周青娘和孫嬌娘就招呼孫英,還有那些粗使婆子一起把餛飩包好了。
張大廚上次做的時候也是大家一起包的,這會已經是熟手了。
等客人走的差不多的時候,倆人就著剩下的雞湯,做個湯底,沒一會香噴噴的雞湯餛飩好了。
聞見香味的夥計們得知了這是給他們準備的宵夜,心中暗自發誓,一定要好好做事,這麼好的東家難找啊。
他們一開始也沒有想著還能在鋪子裡吃頓宵夜的,這會雖然他們都餓了。
他們想著等回到家在墊補點吃食,就直接睡了。
家裡的娘子應該也會給他們留飯的。
這會得知了,以後都會有宵夜的消息,大家夥的眼睛裡都是笑意。
他們真的是找到了一個好的活計啊。
一日能吃四頓,還都是美味的。
想想還有些擔心他們不會吃成個大胖子吧。
應該不會的,掌櫃的之所以這麼安排也是覺得他們累,不然的話就沒有必要準備宵夜的。
等客人都離開了之後,張掌櫃就招呼眾人一起吃。
每個人一碗濃鬱的雞湯餛飩下肚,胃裡舒服了好多。
女人們一人一碗就差不多了,剩下的都叫那些夥計們分了。
吃完了宵夜,夥計們把東西都歸置好,張掌櫃的就讓大家離開了。
離開之前,張大廚叫住了大家。
張大廚:“廚房裡還有些客人的剩菜,你們有人鑰匙不介意,可以帶回家去。”
眾人一聽還有這好事:“不介意。”
他們可是都知道張大廚的手藝的,這幾日都沒吃到張大廚的手藝了,更何況剩下的飯菜都是那些個房間裡客人剩下的,他們點的多吃不完才剩下的。
外間的客人多是跟他人拚桌的,點的也就剛好夠吃而已,基本沒有剩下的。
那些房間裡的客人多半都是用公筷夾到碗裡吃的。
他們怎麼會介意呢,就算是沒用公筷他們也不會介意的。
等夥計們把剩菜分好,就結伴回家了。
回去的路上。
“今天還挺累的,但是今天又挺高興的。”
“是啊,我也是第一次知道,原來一直站著這麼累。”
“想想月錢,我們的辛苦都是值得的。”
“你彆說哈,我是很喜歡在酒樓做事的,每日吃的這麼好,我都怕過段時間,我的工作服都穿不上了。”
“是啊,剛才的雞湯餛飩我現在還在回味呢。”
“那倆幫廚的手藝也不錯。”說完又摸了摸懷裡的紙包。
“不過,還是張大廚的手藝最好,我帶著這些好吃的回去,家裡的娃一定很高興。”
“是啊,回去我也把孩子們叫醒,讓他們起來吃好吃的。”
“那我們快些走吧,回去的時候還是先熱一下,再叫孩子們吧。”
“你說的對,這會早就涼了。”
“一開始我還以為,我們這些夥計吃客人的剩菜呢。”
“彆說你了,我也這麼以為的,我聽我鄰居家的小舅子說了,他們酒樓每日都能吃到客人的剩菜,他還很得意呢,生怕彆人不知道他吃的好。”
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