陸知白細細的解釋道：
“事情是這樣的。第一，各位應當知道，不同的液體煮沸了，溫度是不一樣的。
油開了是比水開了要燙一些的。肉湯大部分是水，卻也有油，因此滾沸的時候，溫度是介於兩者之間的。”
大家雖然聽得半懂不懂，但一想生活經驗，基本是懂了的，紛紛點起頭來。
有人點頭，從自己的切身經驗出發，佐證道：
“的確如此。被油燙傷，就是比被水燙傷要嚴重一些，治起來更費事……”
陸知白不由得看了一眼說話這人，心中想，燙傷和燒傷差不多，不知道此人是不是燒傷科的大佬？
會後再找他細聊吧。
陸知白繼續說：
“我們不選純油，是因為溫度太高了，擔心這玻璃受不了裂開。肉湯，就要溫柔多了。”
“另一個原因是，這肉湯比起水來，成分豐富，包含多種營養物質，是細菌更喜歡的生長環境。而且若是腐壞了，也是一眼就能看出來。”
眾人聽著，紛紛點頭。
陸知白不等他們問，便解釋道：“那為什麼要煮沸呢？還是兩遍。這是因為，煮沸了可以殺菌，以肉湯的溫度，可以殺滅幾乎九成九的細菌。但是，終究還是有那麼一些些的殘留嘛！
有些細菌，相當狡猾，會變成很強大的芽孢狀態。但溫度降下來之後，它們覺得安全了，就又變回了細菌。這個時候，再次煮沸，就將這殘餘的細菌也殺滅了……”
朱橚聽得撫掌大笑，樂得不行，道：“你可真狡猾啊！竟對細菌也用上了誘敵之計，趁其不備，將其殲滅……”
陸知白聽了，頓時哭笑不得。但實話說，確實是這麼個道理。
葉長春緊緊盯著陸知白，不斷點著頭，這些東西，他也是第一次聽說。
他轉頭看向自己的藥童。
藥童正滿臉是汗，奮筆疾書，在記錄陸知白所說的東西。
庭院中安靜了片刻，然後又響起議論聲。
陸知白的解釋，他們都聽懂了。
但懂歸懂，和徹底接受，還是不一樣的。
有人疑惑道：“陸先生，敢問你是如何知曉這些的？”
其他人也覺得很奇怪，問道：“對啊，既然肉眼看不到細菌，那你是如何知道，它還會變成什麼芽孢？難道……”
“難道，你生的有傳說中的天眼嗎？可以看到不尋常的事物？”
這些人的神色凝重起來，目光，頗有些古怪，滿腹狐疑的樣子。
他們雖然不太懂科學，但說到怪力亂神的事情，態度也都大不相同。
一人皺眉道：“這些神秘學問，譬如巫蠱、祝由術，我不懂，隻能敬而遠之了。”
其他人也是紛紛點頭。
這些東西，確實存在，但需要天賦或者機緣，才能弄明白，實在是玄之又玄。
但他們都不是走這旁門左道的，都是正正經經的學醫。
雖然理念各有不同，但都是從《黃帝內經》傳承而來。
陸知白無奈的笑了笑，道：“各位想到哪裡去了。我們講的是科學，不要說一些神神叨叨的事情……
我，我所說的這些，是在夢中所得。但現實裡，不是沒有證據，隻是條件很難達到……”