據說天門市有一道名菜,叫做銀魚紫蟹煲。
具體是什麼味道,大家都沒吃過也不清楚,隻是光聽說,那銀魚,紫蟹都是河裡的極品水產,比新鮮的牛肉還要貴好幾倍,那一口鍋子能抵得上普通人一個月的花銷。
餃子給大家弄了一個低配版。
他把小雜魚和蛤蜊都收拾好了,加上螃蟹一起下油鍋大火烹炒,用的還是上一次剩的豬油。也沒有什麼彆的調料,就放了一塊老薑,一把八角,兩勺醬油,一勺蝦醬。
炒到火候十足,再把之前買的肥豬肉、老酸菜和大豆腐切好了放進鍋裡,熱水加滿。
十分鐘後,飄香四溢。
把大家肚子裡的饞蟲勾得嗷嗷叫喚。
東北人管這種做法叫做“汆鍋底”,主要使用的是乾海貨配酸菜,加上凍豆腐和羊肉片,即使在後世的網絡時代,也是鮮為人知的一道地方特色極品美食。
絕大多數外地網友隻聽說過鍋包肉。
餃子做的這鍋黑暗料理——因為醬油加多了確實很黑,要是拍成視頻發到網上,一定會被不少熱心網友評價為豬都不吃的豬食。
這也沒有辦法,缺材少料,主要是經濟問題。
做這麼一鍋湯外加一鍋飯,泥鰍居然還能從裡麵節省出兩角三分錢,鄭重其事地還給了王雲霄。
但是真的很香,很好吃。
具體有多好吃呢,可以這麼形容——好比說你有一個青梅竹馬的妹子。
從小一起長大,從來都沒嫌棄過你窮。
但是每當彆的女生炫耀她男朋友給她買了各種禮物,衣服、包包,化妝品,車鑰匙,房產證……
你看著她閃閃發光的眼睛,知道她其實也很想要,但她從來都沒跟你開過口。
而你一直都沒有錢,她也一直深愛著你,每天陪你一起吃民工快餐,喝蜜雪冰城。
這什麼科幻文學……
總而言之,到結婚的時候,她都已經做好了跟你裸婚的心理準備。
這個時候你在網上一直更新的撲街網文突然爆火,著名土豪一擲千金,打賞五十萬巨資。
稿費到賬的時候,你腦海中劃過無數自己過去在心裡默默許下的承諾。
然後你昂首闊步來到她麵前,把銀行卡輕輕地放在她手裡。
千言萬語彙總成最後一句話——
妹兒啊,咱家有錢了。
差不多就是這種感覺。
狠狠地嘬了一口螃蟹,就著燉爛的大豆腐扒拉兩口米飯。
那種溫暖的充實感,一下子就讓王雲霄這些天來對於自己五臟廟的愧疚煙消雲散。
迄今為止的人生都圓滿了。
沒挨過餓的人可能理解不了這種心態,也就是每天啃黃瓜吃雞胸肉減肥的人才能感同身受。
這鍋燉菜成功讓所有人都忘記了今天來陳燕家的最主要目的。
直到吃飽喝足王雲霄才回想起來,陳燕好像不在家。
陳老爹滿麵愁容,直到王雲霄帶著一幫人來開夥,滿屋子都是人氣和鍋氣,他臉上的愁容才稍微消散一些。
過去平民百姓家裡,最想要的就是人丁。
誰家人丁少,誰就受欺負。