此時肉串都已經串好,食材全部準備好。
眾人紛紛圍在燒烤架旁邊,一共四個燒烤架,各自分組。
何友君作為主人開口說道:“今天咱們自己動手,不讓幾個阿姨幫忙了。”
說完率先拿起幾串肉串放在烤架上,不一會兒,肉串便滋滋冒油,引得一陣歡聲笑語。
金澤三人也開始在自己這組的燒烤架上開始操作了起來。
隻見汪聰聰先拿起刷子沾上油,再在整個燒烤架上塗了一層油,油便順著燒烤架滴入到無煙碳裡,碳越燒越旺。
汪聰聰抓起一把串就在燒烤架上甩動了幾下,隨後一串一串鋪滿在燒烤架上。
等待十秒鐘左右,迅速地把每一串肉都翻了個麵,然後用刷子在肉的表麵均勻地刷上了食用油。
過了幾秒再次翻麵,繼續刷了一遍油,接著就是每隔幾秒翻個麵,反複操作,隨後熟練地撒上鹽和各種燒烤調味料。
此時的汪聰聰,就像是在進行一場藝術創作。
秦峰在一旁看著,笑著調侃道:“老汪,沒看出來啊,你還有這一手。”
汪聰聰得意地挑了挑眉:“那是,這燒烤我可是行家,不僅如此,各種炒飯,炒麵我也是樣樣精通。”
金澤也被汪聰聰的樣子逗樂了,他站在一旁,看著烤架上漸漸變色的肉串,聞著那誘人的香氣,不禁有些讚歎汪聰聰的技術。
早在一兩年前,金澤就在網絡上看到過汪聰聰在街頭幫炒飯老板炒飯的視頻。
汪聰聰回過頭對著秦峰說道:“老秦,去搞點酒來,你酒拿過來,咱就可以開吃了!”
秦峰看著金澤:“老金,咱喝啥?”
金澤:“喝點啤的?”
二人聞言:“那就啤酒,吃串不喝啤酒就沒有靈魂。”
很快,秦峰就抱來了6罐啤酒。
汪聰聰雙手抓滿了串:“兄弟們,造起來!”
汪聰聰把串全部放進盤子裡,金澤打開了三罐啤酒,遞給二人,隨後舉起啤酒:
“老汪,辛苦了,乾一個!”
隨後三人碰杯,一口就喝完了半罐,接著吃起了烤串。
金澤一邊吃,一邊豎起大拇指:“好吃啊,老汪,你這技術不誇張的說,可以比得上魔都的燒烤店師傅了。”
秦峰也是不禁地點頭:“確實很不錯,等會再烤的時候再多撒一點辣椒麵。”
汪聰聰得意地笑道:“不錯吧!都說了,哥們是專業的。”
三人一邊喝著酒,一邊吃著串,金澤先散了一圈煙,三人點燃,快活似神仙。