“晉省的黃芪,甘東南的當歸。焦作的熟地黃,都江堰的川穹……”
曹大鵬挨個打開這些藥包,頓時,各種奇形怪狀的中藥材,便出現在了眾人的麵前,甚至連帶著空氣中,都飄散出了淡淡的藥味。
而曹大鵬隻需要看一眼,拿起來聞聞味道,腦海中就能蹦出這些藥材產自哪裡,什麼時候采摘,經過多少道程序炮製出的,一連串的信息,應有儘有。
曹大鵬心中微微一驚,也暗暗鬆了口氣,心道有這本事,倒也不怕被賣假藥的騙了。
“藥材沒問題。”
曹大鵬點點頭,便拿著這些藥材,大步流星的走到了廚房裡。
“曹先生,鰻魚這些都處理乾淨了。”
而廚房內,被江晚晴高價聘請過來的廚師吳玉良,此時完全變成了一個小小的幫廚,一臉謙虛的將曹大鵬燉湯所需要的食材,全部清理乾淨,放到了他的麵前。
吳玉良看向曹大鵬的目光,也充滿了好奇和敬畏。
第一次來到望海樓的時候,他對眼前這個年輕人還不以為意,覺得廚藝一般,可自從見識了曹大鵬的盤龍鱔之後,他就刮目相看了。
今天聽說曹大鵬竟然又要搞藥膳,吳玉良心中也充滿了好奇。
他很想知道,曹大鵬搞出來的新菜係,味道到底怎麼樣。
“多謝。”
曹大鵬聳聳肩,當著吳玉良的麵,便開始操作起來。
因為魯有糧的背叛,江晚晴吃一塹長一智,當初吳玉良來到了這裡,除了薪資待遇之外,還簽了一份保密合同,此時廚房隻剩下了他們三人,曹大鵬倒也不怕秘方被泄露。
剛才買來的那些藥材,也挨個稱重,按照藥膳藥方所需要的比例和順序,依次放入砂鍋裡麵。
吳玉良站在一旁,全神貫注的學習著,默默將每一味藥材的重量和順序,儘量全都記在心中。
畢竟,藥膳的靈魂,就在這些藥材之上,稍微有一個環節出了錯,味道和效果就大不一樣。
至於站在一旁的江晚晴,一雙美目則是看著曹大鵬的一舉一動,看著看著,都不由得出了神。
不知為何,她很喜歡看曹大鵬做飯的樣子。
每一個步驟都有條不紊,一切都是那麼井然有序,原本看似粗糙普通的食材,總是能在曹大鵬的菜刀之下,變成一件色香味俱全的藝術品。
現在也是如此,你瞧瞧,才多大的功夫,剛才還讓她害怕的鰻魚,如今已經變成了一鍋鰻魚藥膳湯。
至於扇貝、童子雞之類的食材,同樣也在曹大鵬的操作之下,變成了一鍋鍋香氣撲鼻的海鮮粥和肉湯。
江晚晴心中暗道,“以後也不知哪個姑娘有福氣,能嫁給曹大鵬這樣的男人。”
“來,晚晴姐,老吳,你們嘗嘗味道如何!”
愣神的功夫,曹大鵬已經將幾個藥膳全部做好,放在了江晚晴和吳玉良的麵前。
江晚晴和吳玉良相視一眼,均是默默的點點頭,拿起筷子和勺子,就挨個品嘗起來。
江晚晴對做菜不是很專業,隻是覺得這些海鮮粥和海鮮湯比較鮮美滋潤,味道很好。除了一個好吃之外,腦海中再也蹦不出什麼彆的詞語。
而吳玉良可是專業的廚師,此時也是一吃一個不吱聲,直到將最後一道海鮮童子雞品嘗完,這才五體投地的朝著曹大鵬豎起了大拇指。
“曹先生,您的廚藝真是一絕!”
吳玉良情不自禁的感歎道,
“雖然用了不少藥材,但卻沒有太多的藥味,反而還極大程度的保留了食材原本的鮮美,我敢保證,這些藥膳推出,一定大受歡迎!”
因為每道菜隻是稍微嘗了一口,所以藥效什麼的,他暫時也體會不到。