第159章
洛水瑤輕輕替她掖好被角，淺笑道：“那你便早日好起來吧，等身子康複了，我可有許多事要你幫忙呢。”
餘秀聞言乖巧地點點頭。
二人閒聊了一會兒，洛水瑤見她雖然麵色蒼白，可眼中透著堅強之意，便也放下心來，叮囑丫鬟好好照顧她，遂告辭離開。
回到屋子，用完早膳後，她便帶著莊子和春信杏次來到了地窖中。
因她今早吩咐劉管事親自去統計莊中的青壯勞力人數，領路之人自然再次落在劉管事兒子身上，由他來擔當此事再合適不過。
劉宇走在眾人前麵，手上提著一盞昏黃的油燈。他用力將油燈舉高了些，試圖多照亮一片地方。
春杏看著地窖裡大半長著麥芽的糧食，心疼得直抽冷氣。“靖安伯府如此行事，難道不怕天譴？”
她雖自小是侯府下人，沒經曆過民間疾苦，但從老嬤嬤口中聽聞過民間之事，也知道糧食珍貴。看到靖安伯府這般糟蹋糧食，忍不住憤懣地說道。
比起春杏臉上露出的痛心之色，窮苦出身的莊子臉色更為陰沉可怕。
春杏未曾見過，可莊子卻是知道，去歲那場水患讓江南等地眾多農戶受災，為了一口吃食，他們隻能賣兒賣女，場景淒慘至極。若不是陛下聖明，及時派人解決，隻怕曆朝餓殍遍野的慘狀又會重現。
曆朝都明令禁止哄抬糧價，然而，這些人為了牟利，總能想出千萬種法子來逃避禁令。他們按捺著行動，暗中抬高糧價，這是富商權貴最擅長的手段。可朝廷無緣無故不能搜查他人產業，隻能壓製這種情況，後續再加大力度打壓，期望能讓他們心生敬畏，不再犯此惡行。
可即便如此，此類事情依舊頻發，無法從根本上加以製止。
莊子走上前，輕輕撫摸著長出嫩芽的麥子，眼中滿是痛心。
洛水瑤見他們這樣，十分理解他們的想法，遂也不賣關子，直接說出了心中所想之事。“你沒可曾聽過麥芽糖？”
劉宇腦子飛速轉動，一聽到“麥芽”，立馬就猜到是用發芽的麥子製成的東西。“是用發芽的麥子做的糖嗎？”
洛水瑤讚賞地看了他一眼，“對，這糖是用發芽的麥子做的，成本低，味道還特彆好。”
“怎麼會？麥芽怎麼能做糖呢？我從來都沒聽說過。”莊子滿臉的難以置信。
春杏嘴笨，不知如何回應，眼中也滿是懷疑之色。
洛水瑤看著他們表情各異，那難掩的不可置信清晰可見，卻也不多回應，隻是輕笑道：“可能與否，空口無憑，今日我就帶你們做一次，讓你們好好嘗嘗麥芽糖的滋味。”
春杏向前一步，走到洛水瑤身旁，伸出手指輕拉著她的衣袖晃了晃，眼中滿是討好之色。“小姐，我現在就想見識一下呢，今天能做嗎？”
洛水瑤點頭道：“自然可以。”
說罷，她看向在一旁沉思不語的劉宇，吩咐道：“你帶著莊子他們去準備一口大鍋，放在地窖上方，再備好柴火。我和春杏去拔些麥芽。”
劉宇聞言壓下心中好奇，帶著莊子離開了地窖。
看到莊子和劉宇離開後，洛水瑤不想浪費時間，立刻挽起袖子打算和春杏一起去裝些麥芽。
然而，春杏卻急忙拉住了她。“小姐，您穿著這寬袖的衣裳，乾這種活計實在不方便，很容易把衣服弄臟呢。您隻告訴奴婢需要多少，奴婢去裝就好。”
洛水瑤低頭看了看自己寬大的衣袖和長長的裙擺，想著乾這活確實不方便，遂點了點頭。“那好吧，你拿那個籮筐去裝麥芽，我在上麵接應你。等你裝好了，我把它拉上去。先裝半袋就可以了。”
見春杏依舊想要說些什麼，洛水瑤連忙製止道：“好了，你不是想嘗嘗麥芽糖嗎？那就不要再浪費時間了，我們快些行動起來。等會兒莊子他們會把鍋搬過來，可彆晚了才好。”
聽了這話，春杏這才點點頭。“那好吧，小姐您要是累了就告訴奴婢一聲，等莊子來了再讓他把東西接上去也不晚。”
洛水瑤點頭道：“行了，那快開始吧。”
隨後她上了地窖，春杏拿籮筐裝起小半籮筐麥芽遞過來。
洛水瑤扔下繩子吊起籮筐，雖有些重，但也不算太過費力。就這樣，兩人一個裝一個拉，很快便拉好了半袋麥芽。
二人將拉上來的麥芽擺在地麵上。
洛水瑤甩了甩微微酸痛的胳膊，輕輕舒出一口氣。這具身體被洛氏養得實在太過嬌弱，洛氏向來不讓她乾活，她的身體狀況也就比那些深閨小姐好了那麼一點。僅僅乾了這麼點活，就感覺半個胳膊以及肩膀都酸痛起來。
春杏見狀，趕忙走上前，為她捏了捏胳膊，語氣中略帶自責：“小姐，你可難受？早知道就讓莊子來拉了。”
洛水瑤擺擺手道：“無礙，隻是略微有些酸罷了，現在已經好了。”
看到春杏自責的模樣，洛水瑤輕笑著拍拍她的肩，“行了，我在這裡先整理這些麥芽，你去把我們昨夜泡著的江米帶過來。”
春杏瞪大了眼睛，“就是您昨日讓我去廚房嬤嬤那邊要的江米嗎？”
洛水瑤點頭道：“就是那些，把水控乾淨，全部拿過來。”
春杏回院子去拿江米。
洛水瑤仔細查看這些麥芽，發現它們長勢極好，麥種顆粒飽滿，確實是做麥芽糖的好材料。
不一會兒，莊子與劉宇二人，一個抱著一捆柴，一個架著一口鍋，匆匆跑了過來。洛水瑤趕忙上前幫忙，幾人一起將鍋架好。
劉宇很有眼力見的生起了火。
恰好這時，春杏也抱著一筐泡好的江米回來了。
洛水瑤見狀，取下披帛，綁起衣袖，開始動手操作起來。其他幾人目不轉睛地盯著她的動作。
她在腦中努力回想著前世看過的那些美食，田園博主的直播內容。
做麥芽糖首先要挑選顆粒飽滿的小麥粒，把麥粒放在水中浸泡，直至麥粒吸飽水分變得膨脹起來。
接著，將浸泡好的麥粒撈出，瀝乾水分，等待其長到合適的長度便可著手使用。然而這一步他們省了下來，因為這些麥粒已經自行長成了麥芽狀。
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