五一假期第二天，星期六。
早上吃過早飯後，李葉在一樓看書。
李仁全和朱瑞霞在地下室做鹵食，為晚上的生意做準備。
本來朱瑞霞是想繼續出攤賣鹵食的，但是被李葉勸住了。
現在出攤一上午，最多賣個兩百塊錢，還累的不得了。
不如留在家裡提前備好鹵食，加大產量，晚上送到技術學院去賣，反而能掙更多錢。
而且朱瑞霞打算去技術學院北門賣鹵食的，她看李葉在技術學院裡賣的好，她以為在技術學院門口賣鹵食，生意應該也不錯。
其實這個計劃根本行不通，時間節點選擇錯了。
現在從技術學院出去的學生，要麼是準備出去玩的，要麼就是準備去吃飯的。
不管是哪一種，在這個時間點都很少會有人選擇買鹵食。
出去玩的學生，一般都是去逛街購物，要買衣服、鞋子什麼的，肯定是不願意拿著油乎乎的鹵食啃。
準備去吃飯的學生，鹵食又不飽肚，相較飯菜而言又貴了不少，學生這個時候自然也不會去買。
但是到了晚上就不一樣了，學生活動量大，新陳代謝快，容易餓！
而大學生又一個比一個懶，即使餓著肚子也不願意動彈，不願意到樓下買吃的。
所以這個時候，如果有送上門的鹵食，學生是不介意掏點錢買來嘗一嘗的。
有時候，選擇大於努力，方向不對，努力白費！
一個上午，李仁全和朱瑞霞忙個不停，最終做出來兩千多塊錢的鹵食，三個大鍋兩個小鍋全部裝滿了。
吃午飯的時候，李葉對李仁全說道:“爸，明天你買點蓮藕，豬肺，鴨心，海帶什麼的，串成串鹵一鹵，賣的便宜點應該也很好賣”。
李仁全聽了，心裡快速算了一下賬，發現豬肺、蓮藕、海帶什麼的，如果好賣的話，應該比鴨腳鴨翅還要賺錢。
一掛豬肺在菜市場才兩塊錢，要是串成串，最少能串出三四十串，一串賣五毛錢都有十多倍的毛利潤。
海帶的利潤同樣不差，要是再買點雞骨架鹵出來，那利潤同樣可觀。
心裡有底了，李仁全點頭說道:“行，吃過飯我就去買，下午鹵出來，晚上賣一下試試”。
說乾就乾，李仁全的執行力特彆強。
吃過午飯後，李仁全就騎著三輪車，帶著朱瑞霞去了菜市場。
兩人一番大采購，買了一三輪車東西，順帶著又買了兩個大鐵鍋回來。
下午兩人也沒乾彆的事，分彆鹵了一鍋雞骨架，一鍋夾雜著豬肺、蓮藕、海帶的鹵食。
朱瑞霞看著地下室擺的滿滿當當的鐵鍋，算了一下賬。
這些鹵食要是能全部賣掉，至少能賣兩三千塊錢，毛利潤能有六成以上。
鴨頭進價一個八九毛，賣兩塊錢一個。
鴨翅進價七毛左右，賣一塊五一個。