秦氏瞧了一眼，這樣的烙餅的法子，自己沒有見過，一時覺得有些新奇。
王氏吊著婆婆秦氏的胃口，沒有明說，等晚飯端上了桌。
張福和張三牛一眼就發現了一盤，自己沒有見過的餅子。
“媳婦，這是什麼餅？”
“爹、娘、當家的，你們快嘗嘗這餅子味道如何？”
三人對視一眼，光是聞著香味兒，就有些忍不住流口水。
這會聽到王氏的話，三人直接上手，一人拿了一塊雞蛋餅。
張澤剛才吃了半塊，現在不餓，夾著旁邊的菜，一邊吃著，一邊觀察著三人的神色。
“好吃，老三媳婦，這餅裡還放了雞蛋？難怪這麼香！”張福一咬嘎嘣脆，裡麵一股子香味兒。
秦氏吃了大半個，這才開口道：“這餅子真好吃！”
張三牛直接三口就乾掉了一個，還想再去拿第二個。
直接被王氏拍掉了手，“當家的，你還沒說這餅吃著怎麼樣呢？”
張三牛被媳婦打了手也不惱，笑眯眯地說著，“這餅一個壓根不夠我吃，太香了！”
王氏咬了咬牙，看向張福和秦氏，說出自己的想法，“爹、娘，媳婦想做些雞蛋餅去西市賣。”
這年頭鄉下的媳婦，雖然沒那麼多規矩，但是一個婦道人家出去賣東西，還是容易被人說閒話。
張福和秦氏沒有立馬回答，王氏接著說：“澤哥兒，如今在縣裡的學堂讀書，需要花不少銀錢。
雖然有蚊香的分紅，可蚊香再做兩三個月就會進入淡季，那就沒有分紅了。
澤哥兒讀書花銷大，我們做爹娘的，得多給他存些銀錢。”
王氏的一番話，先是說動了張三牛，“爹、娘，紅荷說的對，兒子陪著紅荷一塊兒去賣雞蛋餅。”
秦氏和張福聽到三兒子這話，再說不出不同意的話。
“這個雞蛋餅味道不錯，你們要是拿去賣，肯定能賣上價，隻是該定什麼價才好？”
一旁的張澤笑著說：“娘，你先說說麵粉、油、雞蛋、蔥的價格。”
王氏點點頭，毫不猶豫脫口而出，“粗麵粉一斤8文，細麵粉一斤18文，一斤油60文。
小蔥不值錢，1文兩斤。雞蛋一文錢兩個，要的多一文錢三個都能談下來。”
張澤聽完，繼續問，“一斤麵粉能做出幾個餅子？”
王氏回想了一下，自己用了半斤麵粉，做出了十個麵餅。
“二十個左右。”
張澤掰著手指頭，算了算，“娘，依兒子說，一個雞蛋餅賣三文錢正合適。”
張三牛不是特彆讚同道：“三文會不會太貴了點兒。一個肉包子也才三文錢。”
“爹，客人買肉包子不就是因為是肉餡的嘛，咱們的雞蛋餅雖然沒有肉，但是裡麵有雞蛋，而且還是用油焦出來的，一點兒不比肉包子差！”
張澤想著，要是再配上一碗熱豆漿，這頓早飯就很美了。
秦氏和張福聞言點點頭，“澤哥兒，說的有理。”
王氏同樣點了點頭，“那咱們明天就先做二十個去西市賣一賣？”
“爹、娘，兒子還有一個提議，要是能再賣一碗豆漿，肯定有不少人願意買。”
王氏和張三牛一臉茫然，張澤把自己的想法，和具體怎麼操作告訴了兩人。
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