蕭富山和薑生財也覺得好吃到頭掉。
“就是腸衣不多,沒做出多少澱粉腸和肉腸出來,不然,卷餅裡也可以多卷根澱粉腸。”薑寧寧說道。
田氏四人還是不停說:“好吃,好吃。”真的太香了,尤其同時咬到雞蛋和肉腸的時候,都能香掉天靈蓋。
都大口吃著。
明明中午都吃的很飽,現在並不是很餓。
而且明明餅卷的料很多,他們卻幾口吃完了,還覺得意猶未儘。
“那你們覺得去鎮上賣這些怎麼樣?”薑寧寧問道。
“那當然好了!這麼好吃!”四人又是讚不絕口。
“不過這怎麼賣啊?”四人忽然意識到了這個問題,“我們是說賣多少錢一個合適?”
薑寧寧道:
“我是這麼想的,肉腸幾乎純肉,本錢要高不少,就賣四文錢一根,也就是可以單根賣。
澱粉腸則是兩文錢一根,三文錢兩根。
卷餅的話,看卷什麼。
普通的,就隻加黃瓜絲、生菜等這些的卷餅,兩文錢;
要是加雞蛋、澱粉腸、肉腸等卷進去,自然是另外算錢。
比如,煎餅裡再加個雞蛋,雞蛋一文錢一個,那這卷餅就是三文錢。
要是在加了雞蛋的基礎上,再加根肉腸,肉腸四文錢一根,那這種卷餅自然總共是七文錢。
反正就是這樣類推。”
孫氏四人都點頭道:“這樣好,特彆靈活。你要我就給你加,不要就不給加,還能單買,這樣有錢的和沒錢的自然都可以來買,客人自然會多些。”
“隻是,”四人又說,“感覺肉腸真的太貴了,四文錢一根,這都能在鎮上買四個大肉包子了!除非那些有錢的,沒多少錢的應該沒人會舍得買。真要去鎮上賣這些東西的話,我們覺得,肉腸還是少做些的好。”
這些,薑寧寧自然也考慮到了。
她本來就沒想多做肉腸。
肯定是澱粉腸比肉腸好賣啊。畢竟還是沒錢的人多。尤其她都已經熟悉過鎮上了。
“不會多做的,”薑寧寧說道,“除非肉腸實在很多人想吃,要買,不然每天頂多就準備十根肉腸。這樣,就算賣不出去,我們自己家也能吃的完。”
“好好好,這樣好。”孫氏四人又不停點頭道。
下一刻,四人又都好奇的問:“那這樣定價,能掙多少錢呢?”
薑寧寧說道:
“我估算了一下,做一根肉腸的本錢就需要兩文錢左右,再加上要用油來煎烤,還有醬料,還有置辦擺攤的東西等成本,還有人工花在上麵的時間……
總之一根肉腸賣四文錢的話,我們大概能掙一文錢。
除了雞蛋,其他也大概純掙一文錢的樣子。
而雞蛋的話,買的多的話,兩文錢是能買到三個生雞蛋的……再從我們這賣出去,自然一個雞蛋是掙不了一文錢的,但也能掙一點點。
可要是賣貴了,買的人就少了,甚至說不定都沒人來買,還是這個價吧。
何況,我們這樣賣了,興許就有人也賣這些東西。
畢竟這個也不是那麼難琢磨出來。