恩格爾係數越大，說明這家人的幸福指數越高。
誰家好人吃好吃的不開心啊？
生豬肉抹麵包能跟紅燒排骨相提並論嗎？
天天吃麵包夾香腸，香腸鋪麵包，麵包夾麵包……
也由此可見。
老恩能提出這個理論，真是一點都不奇怪。
同情。
深深地同情。
鍋裡的水開了，將周七的思緒從吐槽老恩，給拉回了現實。
焯水的生菜要想保持翠綠。
可以往開水中加點鹽和油。
生菜焯水後仍舊清脆的秘訣，周七稱之為「黃金三十秒」。
三十秒之後迅速撈出。
這樣的生菜仍舊保持脆嫩。
不然的話軟塌塌的，會失去青菜特有的口感。
生菜撈出來控水。
然後鍋中放入油，熱了之後加入蒜末爆香。
料汁中加入適量的生抽，蠔油，澱粉和一點油。
然後蒜末發出香氣以後，就倒入調好的料汁，大火熬到濃稠之後。
淋在生菜上。
這道菜非常簡單又快手，而且減肥的時候也可以吃。
果不其然。
李麗潔看到這個菜，臉上頓時笑開了花。
“知道你媽減肥？今天這個菜做的挺好，一看就好吃，而且吃不胖。”
“當然了，還有這個，涼拌茄子，也是減肥的。”
“喲，看著真不錯，還有呢？”
“一人一碗豆漿。”
“還有呢？”
“兩碗清湯麵。”
“為什麼是兩碗？”
李麗潔看著他將兩碗麵放在了周愛國和自己的位置上。
周七抬起頭，一臉無辜。
“你不是減肥嗎？減肥少吃麵，容易胖。”
“？？？”
“吃點生菜和茄子就行了，再一碗豆漿，對了，我還給你煎了一個雞蛋。”
“我有一個問題，你這算虐待老人嗎？”
周七搖頭。
“當然不算。”
就這樣。
李麗潔因為減肥，隻能可憐巴巴的看著父子倆吃清湯麵。
雖然是清湯麵，可湯底加了一點豬油。
所以湯上飄著一層淡淡的油膜，裡麵臥了溏心荷包蛋，還有脆嫩的生菜。
看著……
造孽啊！
周七跟周愛國吸溜麵條。
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