那可太有意思了。
周七指了指操作台上的調料，跟餘念一念叨了一遍。
沒有任何過渡時間。
就這麼水靈靈的炒了起來。
隻見她輕車熟路地開火，熱鍋。
一看就是用過這種老式煤氣罐的。
待到油溫升至七成熱時，她端起那盤提前醃製好的肉絲，倒入鍋中。
她動作很乾脆利落，迅速而熟練地上下翻動著肉絲，動作行雲流水，一氣嗬成，一看就是下過苦功夫的。
不一會兒，原本粉嫩的肉絲漸漸變得色澤誘人，熟透的香氣也撲鼻而來。
緊接著，她又將切得細碎的蔥薑蒜撒入鍋中，翻炒出香味兒。
這裡有個小技巧。
如果過早地將蔥薑蒜放入鍋中炒香，然後再加入肉絲，那麼其中的蔥絲，蒜末什麼的，很容易就會被炒黑、炒糊，
這樣一來，整道菜的色香味都會大打折扣。
然後，餘念一將完全熟透的肉絲鏟到鍋的一側。
鍋中有不少餘油，她單手敲開一個雞蛋，蛋液準確無誤地落入鍋中。
又是一陣“劈裡啪啦”的聲音響起，雞蛋液迅速膨脹開來，轉眼間就凝固成了金黃色的蛋餅。
她再次揮動手中的鍋鏟，將雞蛋迅速切碎，並與剩餘的油充分混合在一起，不斷翻炒著。
隨後，一大碗顆粒分明的米飯被她倒進了鍋中。
她先是用鏟子用力按壓米飯，將那些成團的米粒一一打散，然後才開始快速地翻炒起來。
再加入各種調味料，翻炒均勻。
鍋中很快就散發出越來越迷人的香氣。
餘念一製作炒飯的方法與周七截然不同。
周七和王思思熱衷於先把雞蛋液與米飯充分混合攪拌，如此一來，每一粒米飯都能被細膩的蛋液均勻包裹著。
所以做出來的米粒顆顆飽滿，而且口感偏軟一些。
然而，餘念一則選擇了另一種做法。
她先是將米飯單獨炒熟，然後再單獨炒製雞蛋。
這種方式使得最終完成的炒飯呈現出彆樣的口感。
由於大米經過熱油的煸炒，其表麵微微變得乾燥堅硬，咀嚼起來更有嚼勁，口感更加油潤。
反正這東西就是蘿卜青菜各有所愛。
有喜歡吃軟飯的，就有喜歡吃硬飯的。
一個小夥子接過打包好的飯和檸檬茶，急匆匆的走了。
餘念一沒炒幾份，
蘇亭月就衝完手回來了。
右手食指側麵上一個高高腫起的透明大包，有黃豆那麼大，看著人心裡直發顫。
周七有些擔心的問道。
“這不會留疤吧？”
王思思拿不準，隻是小心翼翼的看著蘇亭月的臉色。
“這個……我真不是故意的，真的。”
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