divid="tet_c"對於自己腦子裡突然冒出來的想法,王重仔細思量過後,覺得還是可以行得通的。
三麗文靜,性子也較為沉穩,能坐得住,心也比較細,原劇情裡成績也不錯,雖不如喬一成,但卻遠比二強和四美要強得多。
要是再加上自己的引導,還有一定程度上的激勵鼓動的話,將來說不定也能考上大學。
至於一成,他本身就足夠自律,足夠用工,知道珍惜讀書的機會,而且也足夠聰明,倒是不用太過擔心。
至於二強和四美,這兩個完全不是讀書的料子。
一方麵是他們自己靜不下心,過於浮躁,被那些雜七雜八的東西吸引了注意力。
像二強,就喜歡跟著住在胡同口附近的牛野一塊兒玩,因為牛野走在了時代的前沿,家裡條件好。
再過幾年,隨著改革開放的步子越邁越大,港台那邊的影視文化、衣著潮流這些東西流進國內,影響了無數年輕人,二強就是其中之一。
就像原劇情裡一成說的那樣,二強整天跟在牛野身後,給人家抬轎提鞋,走街串巷,四處瘋玩,哪還有半點心思放在學習上,不然的話,不說初中,一個高中畢業還是能混到的。
說來說去,還是沒人管的原因,喬祖望就顧著自己,一有時間,就跟李和滿他們幾個去搓麻將,熬夜通宵都是常事,在家裡連飯都不做,哪兒有時間和心思管兒子女兒們。
一成是又要當爹,又要當媽,照顧弟弟妹妹們,還要兼顧自己的學業,自然做不到時時刻刻都盯著他們。
二強倒是還好說,引導加上獎勵的刺激,蘿卜大棒一塊兒上,應該能有點效果。
最讓王重頭疼的還是喬四美。
這丫頭小時候倒是聰明伶俐,討人喜歡,可年紀一大,那性子就越長越偏,被那些所謂的戀愛言情的把腦子都給洗了,成了個徹徹底底的戀愛腦。
顏控倒是沒什麼,愛美之心,人皆有之,隻是喬四美的這個心,比常人更甚而已,但在現實世界中,王重見慣了這種隻看臉的女人,倒也還能接受。
就是那個戀愛腦,在看電視劇的時候,王重當時就想,這要是自己女兒,自己肯定寧願打斷她的腿,也不會讓他和戚成鋼那個渣男有那般糾葛。
至於戚成鋼,這個渣男王重確實也討厭,但沒了戚成鋼,還會有李成剛,劉成剛,身為男人,王重如何不知道男人的心思,連很多時候,王重自己都沒法做到一心一意,在芳華世界的時候,王重還弄過林丁丁呢。
想來想去,最讓人頭疼的還是喬四美這個丫頭。
接下來日子裡,喬家兄弟姐妹四個一日三餐都在王重家解決,喬祖望一開始還有些不大適應,可逐漸的,幾個孩子在家的時間越來越少,一開始還隻是晚上吃過晚飯,會待在王重家裡,王重輔導一成複習,二強和三麗四美就在院子裡玩。
沒幾天,就快到一成期末考試的日子,前一天晚上,王重特意買了白麵和酵母,牛肉和大蔥,西紅柿還有土豆。
“小舅,今天又吃肉嗎?”二強一見王重手裡拎著的東西,眼睛瞬間就亮了,迫不及待的迎了上去,期待的問,目光卻半點不理王重手裡那一大塊牛肉。
“今兒小舅給你們做紅燒牛肉麵!”
“紅燒牛肉麵?”三麗和四美也湊了上來:“好呀好呀!”
“小舅最好了!”
“我要吃牛肉!”
四美開心的蹦了起來。
“二強,你去櫃子地下把砂鍋拿出來洗乾淨了,記住,可千萬不能摔了,不然今兒的紅燒牛肉可就做不成了。”
王重雖然照顧著四小的飲食,但卻從來沒有讓他們吃白食的意思,三麗和四美年紀雖小,但每天也要打掃屋子和院子,二強年紀大些,也要做一些力所能及的活。
“我這就去!”二強迫不及待的衝進了廚房,三麗和四美也緊隨其後:“二哥,我們幫你!”
二強抱著砂鍋,三麗拿著盆,四美拿著絲瓜瓤,走到院裡的水龍頭底下,兄妹三人小心翼翼的洗起了砂鍋。
王重進了廚房,把麵給放了,然後又拿著牛肉和大蔥等配菜,讓二強和三麗他們清洗,自己拿著砂鍋進了廚房。
不一會兒,三個小的就抱著裝著牛肉和大蔥等配菜的盆進了廚房。
王重把牛肉一分為二,一份大的先放到碗櫃裡,案板上的那份小的,被王重切成一厘米左右的丁,
三人都沒有離開廚房的意思,王重也沒趕他們出去,而是一邊切菜,一邊口頭教二強一些廚藝方麵基礎的東西。
“這做飯呀,刀工是基礎,就像這牛肉,你不能順著它的這些紋理切,得這樣橫著切,才能保持牛肉的鮮嫩。”
“咱們今兒做的雖然是燉牛肉,麼那麼講究,但要是炒牛肉或者是牛肉片的話,這樣橫切,才能更好的保證牛肉的鮮嫩。”
“還有大蔥,這樣斜刀切······”
二強在廚藝上的天分確實比讀書要強,而且因為貪嘴好吃的的緣故,對於做飯表現出了極高的興趣。
王重毫不吝嗇傳授二強廚藝。
牛肉炒製過後,倒進砂鍋裡頭,加入清水,放在煤爐上燉煮,王重讓二強負責看火,自己則開始和麵,準備擀麵條。
和麵揉麵,然後是醒麵,趁著醒麵的空擋,王重開始切配菜。
“小舅!”門外傳來一成的聲音。
“大哥回來了!”三麗和四美急忙跑出去,“大哥!”
打完招呼,兩個小丫頭就破不接待和一成分享起了今晚即將要吃的晚餐。
一成進了廚房,幫著洗鍋燒水。
爐子裡的火轉成小火!
王重切好配菜,等了一會兒,開始收拾那團醒好的麵團,二強興致勃勃在一旁看的仔細。
眼瞅著王重在實木做成的木桌上把分成的幾個小麵團,一個個擀成薄餅狀,撒上麵粉防止粘粘,然後用菜刀切成麵條,二強就跟見到了新大陸一樣。
眼中閃爍著濃濃的好奇。
天色尚明,夏天晝長夜短,眼下已經是七月,暑意襲來,天黑的也愈發的晚,一碗碗香噴噴,熱騰騰的紅燒牛肉湯麵被端上餐桌,一成表現的還正常,三個小的眼睛都看直了。
顏色紅亮豔麗,大塊的牛肉散發著誘人的香味,光是看著聞著,就讓人食欲大動。
“行了,都彆看著了,快吃吧!”麵條出鍋之後王重還特意過了冷水,澆上紅燒牛肉的原湯,吃起來沒有那麼燙。
飯桌上,隻剩下嗦麵條的聲音。
吃過晚飯,一成帶著三麗和四美負責洗碗,王重帶著二強,開始為明天的早餐做準備。
牛肉大蔥餡的包子,王重把用刀的技法交給二強之後,讓他嘗試著剁餡,自己和麵。
和好麵等待醒發,王重手把手的教二強怎麼弄包子的肉餡。
“包子餡和餃子餡是一樣的,你學會了一個,就等於是都學會了!”
然後是包包子!
四個小的齊齊上陣,王重一邊擀著麵皮,一邊手把手的教他們,怎麼包十八個褶子的牛肉包子。
四美是個喜歡鬨騰的性子,不一會兒,就變成了小花貓,臉上身上沾了許多麵粉。
聽著耳邊弟弟妹妹們的歡聲笑語,看著他們臉上燦爛的笑容,感受著這幅其樂融融的畫麵,一成看著拿著擀麵杖,臉上掛著微笑的王重,心中湧出一股子暖流,瞬間就流遍全身。
自打母親魏淑英去世之後,臉上就再也沒有路過笑容的一成,似是被四美他們傳染了一樣,兩邊的嘴角自發的微微上揚,露出了許久未見的淺笑,那雙黑白分明的眸子當中,閃爍著一種叫做幸福,叫做滿足的微光。
做了滿滿兩屜牛肉包子,其中有半屜都是奇形怪狀的,什麼樣都有,至於包子上的褶子,自然就更不必說了。
第二天一大清早,就著蔬菜粥,吃著香噴噴的牛肉包子,一大四小美美的吃了一頓豐盛的早飯。
王重自然不可能天天都弄肉吃,不是說沒錢,而是這個時候,大家的日子過的都還比較艱苦,你一個工人,一個月的工資才二十幾塊錢,能天天吃上肉?
倒不是怕那些個閒言碎語,王重隻是單純的不想惹麻煩,不想被那些個有心人給惦記上。
萬一傳出去了,招惹上哪個專門爬人家牆頭的家夥,王重才懶得應付。
俗話說得好,不怕賊偷,就怕賊惦記。
一成期末考試結束之後,自由的暑假就到了,一成是個閒不住的,每天就帶著二強他們幾個,用竹筐到城外弄土回來,在自己家和王重家,陸陸續續弄了好些個小菜盆,種上當季的蔬菜,能省下不少買菜的錢。
一成還向王重建議,買上兩隻下蛋的母雞回來,弄兩個籠子,悄悄養在自家院裡,這樣的話,家裡還能省下買雞蛋的錢。
一成喜歡折騰,王重也沒攔著,還親自動手,從城外弄了幾根竹子回來,用竹子和竹片,做了一個挺大的雞籠子。
看著豆丁大的三麗和四美,王重又拉上幾個小的,挑了兩隻靈性頗足的小狗回來,一隻花狗,一隻黃狗。