青禾說老楚家的劉氏見過,可是沒有告訴囡囡。
這個劉氏讓我們過了18年才見到女兒,等我們有空了得好好會會劉氏。”
秦老夫人也恨恨地說不能放過他們。
項氏開口問:“雲兒,家裡不是有三個孩子嗎?怎麼不見青越和青梨啊?”
“大嫂,青越去學堂讀書了,青梨去找小姐妹玩去了,估計一會就能回來了。”
秦氏想到自己的孩子,說話都語氣溫柔很多。
“嶽父、嶽母還有大家,一路舟車勞頓,肯定疲累了,不如先去休息片刻,等午膳時再敘話。”
經楚老二一提醒,大家覺得確實有點疲累,秦老將軍、秦老夫人、項氏就房間休息了。
百裡燁、龐子謙、秦明朗和楚青禾畢竟年輕,沒有休息。
楚青禾打算張羅一頓大餐,一是給大家接風洗塵,一是招待遠道而來的外祖一家。
她擬好名單,正準備從空間偷渡一下食材出來,門外就響起了馬蹄聲。
出門一看,是時掌櫃帶著兩個廚師來了。
原來是他們經過清河鎮時,百裡燁讓百二去了悅來酒樓,讓時掌櫃帶人來上嶴村做午膳。
幾人立馬收拾了一桌飯菜的量,趕著馬車來了。
看著來人,楚青禾知道百裡燁是心疼自己,不想讓自己太累了。
這個情她得領,楚青禾走到男人身邊,拉著他的手,開心地說:
“謝謝阿燁,想得這麼周到。”
說完不忘在他的手心撓了幾下。百裡燁暮的臉紅了。
不待他反應,楚青禾就把自己擬好的菜單交給了時掌櫃。
兩個廚師準備好主菜和配菜。
而她也沒閒著,準備了幾道之前沒做過的菜。
兩個廚師看著楚青禾的菜單,也過來觀摩。楚青禾也不藏私,讓兩個人一個人在旁邊學,回去之後教給另一個人。
兩人也可以再按自己寫的菜方,好好研究一下做飯。
楚青禾做的第一個菜宮保雞丁。
她將雞腿肉去骨去皮後切成小丁,加入生抽、花椒粉和澱粉醃製一刻鐘。
起鍋燒火,熱鍋涼油,加入乾辣椒、花椒和薑片爆香,加入醃製好的雞丁翻炒至變色。
隨後加入青椒和紅椒塊繼續翻炒,最後加入花生米和鹽調味,這個菜就做完了。
想到很久沒有吃過的魚香肉絲,楚青禾也是有些按耐不住了。
於是她將豬裡脊肉切成細絲,加入生抽、澱粉和鹽醃製。
熱鍋涼油,加入泡椒末、蒜末和豆瓣醬炒香,加入醃製好的肉絲翻炒至變色。
加入青椒絲、胡蘿卜絲和木耳絲繼續翻炒,最後加入糖、醋和鹽調味即可。
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