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第373章 醬炒大鵝蛋,必須配米飯(1 / 2)

忙活了整個下午,孟飛終於將木頭全都劈完了,而且還將劈好的木頭在牆邊整整齊齊的碼成了一垛。

將木渣碎屑全都掃乾淨後,孟飛跟二爺打了聲招呼便回了家。

剛出門,就看到二叔正拿著一把大掃帚掃著大門口的灰土。

“二叔,忙著呢!”孟飛遠遠的朝二叔揮了揮手。

“嗯呐,這不明天你龍哥回來了嘛,我把院裡院外都收拾收拾,對了狗子,有個事還得麻煩你。”

“哎呀,客氣啥,有啥事您就說。”孟飛擺了擺手笑道。

“明天你龍哥回來,還得麻煩你開車去接一趟,沒事,油錢二叔給你報銷了。”說著,二叔就要從兜裡掏錢。

孟飛撇了撇嘴,連忙後退兩步說道:

“停!停!停!給錢就外道了嗷!都自己家人,那麼客氣乾啥,明天我龍哥幾點到?”

“他說得上午11點多才能到,中午你倆就在縣裡對付一口,下午回來咱們殺頭豬!晚上整點殺豬菜,咱們好好給你龍哥接接風。”

聽到殺豬菜,孟飛眼睛一亮,他惦記血腸已經好長時間了,但在村裡也沒得買,總不能把翠花宰了。

一想到血腸那軟嫩香滑的味道,孟飛不禁咽了口唾沫。

“行,包在我身上,那明天您跟著去不?”

“我就不去了,明天我在家準備菜,晚上咱們好好喝點。”二叔笑道。

跟二叔又聊了幾句家常,孟飛便朝著家中走去。

剛走到一半,突然想起來二爺讓他去取鴨蛋和鵝蛋。

想到這,孟飛又折返回二爺家,取了30個鴨蛋還有20個鵝蛋。

往回走的時候,孟飛一不留神,踩到了一塊磚頭,身體一個趔趄,險些沒崴到腳。

但手中的鵝蛋卻是不小心磕碎了幾個。

看著袋子裡被磕碎的鵝蛋,孟飛聳了聳肩,自言自語道。

“得,還沒等到家呢,先碎幾個,也彆浪費了,一會兒炒著吃吧。”

回到家後,孟飛將那幾顆磕碎的鵝蛋挑了出來,將蛋液打進一個小盆中,攪拌均勻。

其餘的全都仔細的清洗乾淨,放到一旁。

高端的食材,往往隻需要最樸素的烹飪方式。

孟飛切了些蔥段,待油溫燒熱後,將蔥段倒入鍋中,炒出香味,隨即將剛才的蛋液全都倒入鍋中。

蛋液觸碰到熱油的一瞬間,“呲啦”一聲,瞬間激起無數油花,它們歡快地跳動著,仿佛在舉行一場盛大的狂歡。而蛋液則迅速凝固成了金黃色的塊狀,散發著誘人的香氣。

孟飛不緊不慢地拿著鏟子翻弄著鍋中的鵝蛋,偶爾還會顛一下鍋讓鵝蛋在空中翻滾一圈再落回鍋中,如此重複幾次之後,孟飛便開始準備出鍋了,不過,就在臨近出鍋的時候,他並沒有像往常一樣撒鹽,反而是舀了小半勺大醬進入鍋中。

隨著大醬入鍋,一股濃鬱的醬香瞬間彌漫開來,孟飛迅速用鏟子將大醬和鵝蛋攪拌在一起,確保每一塊鵝蛋都裹滿了大醬的味道。

經過短暫的翻炒,孟飛關閉爐灶,將這道簡單美味又健康的醬炒鵝蛋盛進盤子裡,端到了桌上。

接著,他又返回廚房,盛了一大碗香噴噴的米飯出來。

望著眼前那盤色澤金黃、香氣撲鼻的醬炒鵝蛋,孟飛的喉頭不禁上下滾動了數次。他迫不及待地拿起筷子,夾住一塊鵝蛋送入口中。

剛一咬下去,鹹香的大醬味立刻充斥在口腔之中,而鵝蛋的嫩滑口感更是讓人回味無窮。



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