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第105章 我們這是來到了哪裡?(1 / 2)

再說蔣奇這邊,自從老韓進去開會,他就在想著晚上做些什麼菜來讓對方來品嘗,可以說,今晚的飯菜是能否留住對方多住幾日很關鍵的一環。

當然,如果就是正常的家常菜,對方倒也不至於因為一頓飯打亂原本的計劃。

但是如果這菜品讓人吃起來有種流連忘返的感覺,那效果肯定是更好的。

隻可惜,受現有食材的影響,縱然自己是個好廚子,恐怕也做不出來真正的宮廷玉宴來。

告訴了蔡書記一起吃晚飯後,蔣奇這邊立馬鑽進廚房開始研究。

中午老韓等眾人吃的是農家菜,如果晚上還做成這樣的飯菜,老韓應該還能愛吃,但其他吃慣了城市飯菜的人恐怕就會受不了了。

這些人雖然沒有老韓重要,但是也會多多少少左右老韓的想法,所以這晚飯不能太隨便了。

蔣奇跟老季說了好半天,才讓對方不得不又做出中午的決定:廚房聽蔣奇安排。

把所有廚房人員召集過來後,蔣奇開始根據腦中的知識儲備開始進行分工,並讓領班的做好監督。

說實話,領班的已經做好了破罐子破摔的準備,反正如果落責任,也跟她沒關係,所以就任憑蔣奇去折騰吧!

蔣奇這邊已經想好了做什麼菜,隻不過他對其他人的要求特彆苛刻,比如豆腐必須按照他的方法切,湯汁必須按照他的比例進行調,還有火候必須按照他的方法來控製。

領班的不懂做菜,可是這幫廚師是內行,聽著蔣奇的介紹,由好奇轉為震驚,繼而是互相交談,最後是一言不發,站成一排進行認真聽講。

因為怕時間來不及,所以蔣奇已經提前通知了老龍,等老韓開完會出來以後,他先陪著對方下象棋,等這邊一旦好了,立馬通知對方。

把自己能想到的都做好了安排,蔣奇在廚房開始了個人秀以及現場教學指導。

“這第一道菜我們就做宮廷香膳鴨,你,去取料酒50克、花椒3兩把它們放入洗淨的鴨腹中、再置清水1升將鴨子放在盆中浸泡25分鐘……”

蔣奇這邊指揮,立馬就有人按照蔣奇說的比例和方法進行操作……

“這第二道菜做宮廷萬福肉,受現有食材影響,隻取普通板栗、普通蓮子、大棗就行,按照我剛才的要求備五花肉吧……”

蔣奇又開始了對第二道菜的指揮,彆的暫且不說,就聽這菜品的名字,任誰聽了都迷糊啊!

你管做出的鴨子叫香膳鴨,又管普通的五花肉叫什麼宮廷五福肉,還有西施豆腐、千裡蓴羹等等,你這是要做滿漢全席嗎?

幸好,蔣奇隻介紹了六個熱菜、一個涼菜、一個湯羹,否則不僅廚師,打下手的人也要崩潰了。

按照要求說完之後,蔣奇便開始親自做了起來,操刀切菜、親自示範調配湯汁、下鍋烹炒,這熟練地手法,神乎其神的廚藝,眾人隻感覺眼花繚亂。

看著蔣奇在那烹飪的背影,他的身後很多人都有種錯覺:對方的頭上似乎戴了一頂高過棚頂的廚師白帽子。

“這個差不多了,學會了嗎?”蔣奇問旁邊的一位廚師。

“啊……這……有點太快了,食材放的順序以及火力的大小我還沒看清!”

蔣奇無奈,但也無法苛責他人,隻能讓所有人行動起來,都給自己打下手,於是這搞笑的一幕出現了。

廚師也去乾改刀、乾小工的工作了,他們扒蒜皮、切土豆絲、擺盤……所有人都行動了起來,都為了配合蔣奇。

領班的由震驚變得茫然起來,隨後跟著大家一起動了起來……

忙碌的時間總是過得飛快,不知不覺,3個多小時過去了。

這時,老季來到了廚房,看到了忙碌的眾人以及在那掂大勺的蔣奇,差點一個趔趄摔倒在地。



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