天才一秒記住【思兔閱讀】地址：sto.ist
這麼簡單，不用吃藥，吃些你做的菜就可催奶？朱員外一萬個的不相信。以前，也沒聽說過有個胖心酒樓呀。夥計對他說道：“這酒樓是上月新開的，兩個大灶頭是臨安府來的，絕對的靠譜，要不，我叫賤內做一份試試？”
這是食物，聽他說的就一個鯽魚湯，反正無害，試就試唄。朱員外想了想，安排他倆住下，並叫廚房準備材料。鯽魚是最普通的食材，通草夥計出發前從潘灘購了，不到半個時辰，催奶通草鯽魚湯就端上來了。朱夫人嘗了嘗，味道還不錯。等它涼了後，就著一碗米飯，把一碗魚湯喝得個一乾二淨。沒一個時辰，感到胸脯漲漲的，忙抱起朱舌尖喂了起來。朱舌尖已餓了好久，在娘的懷裡吃著吃著竟睡著了。
前些天都是吃不飽又哭又鬨的，朱員外一見，大喜，忙封了一百兩銀子道：“你家夫人我請了，這銀子是本月的薪資錢。”
告示上說的是五十兩，現在，給了一百兩，這實在是太多了。夥計忙把五十兩還給他道：“按告示給的就行，我家掌櫃與大灶頭說了，做生意得誠信。”
哪有給錢不要的？朱員外呆了呆，又取出十兩道：“這是給你們雇車的力錢，總不能不收吧？”
夥計謝過後，把老婆留在朱員外的府上，自個隨車回潘灘了。
連續吃了三天的通草鯽魚湯，朱夫人的奶水多起來了，朱舌尖這幾天都能吃飽奶，睡得也安穩了。孩子不吵不鬨，母親的睡眠自然就好了起來，身體狀況也有了改善，臉上起了紅光。
第二天一早，朱員外吩咐雇工到池塘裡捉兩條鯽魚。李廚娘婆聽見阻止道：“夫人連續吃了幾天鯽魚湯，嘴也厭了，今天我打算換個花樣。最好的菜天天吃嘴巴也會沒有味道的。”
一天兩餐的鯽魚湯，連續吃了三天，朱夫人心裡也有這個想法，隻是，為了孩子有奶吃，還是皺著眉頭吃下去。李廚娘看在眼裡，計劃換菜，聽得她這麼一說，忙開心地拉著她的手道：“妹子好有水平，今天打算做什麼菜？”
李廚娘忙抽手躬身道了個萬福，道：“夫人身體還沒恢複，婢子打算做一個當歸肘子給夫人補一補，得連續吃三天，隻是，當歸還得夫人叫人陪婢子去藥鋪購一下，什麼藥材好，婢子略懂一二。”
“使得，使得，還有什麼藥與菜要購的，你一並吩咐下人。”朱夫人滿臉的喜色，又一次拉著她的手道：“以後，不要夫人夫人的叫了，我認了你這個妹子。”
“尊卑有彆，婢子萬萬不敢。”李廚娘嚇得忙跪了下來道：“婢子是什麼身份？夫人這話折殺婢子了。”
古時沒有法律麵前人人平等一說，說的是君君臣臣，尊卑有彆。廚娘屬婢女級彆，聽得夫人這麼一說，感激涕淋，但又誠惶誠恐。夫人見狀，也不再勉強，吩咐管家把她的房子升了一級，由偏房搬到東廂自個的隔壁，以便隨時給自個做菜。其它婢女與丫頭看到她得到夫人的寵信，紛紛過來賀喜。一個機靈的丫頭叫周靈的，悄悄地對她說道：“姐姐，能不能教我怎麼做通奶的菜，我家裡窮，有好幾個弟弟年幼，父母身體又不好，得我出錢供著。我想學門手藝，賺些錢。你跟夫人說一說，我給你幫廚。”
有個人幫廚也是好的，女人坐月子作息時間不定，孩子一哭鬨就會醒，要吃東西，晚上也經常要做飯，一個人確實有些辛苦。聽她說得可憐，李廚娘答應了下來。
當歸是常見的補藥，很好找，王不留行卻有些困難，朱溪鎮裡沒有。去城裡走一遭當天趕不回來。李廚娘當即把催奶鯽魚湯的做法教給了周靈，自個與管家去縣城抓藥。第一天就接了個重要的活計，周靈答應後利索地準備了起來。看她上手這麼快，李廚娘感到十分的放心，坐上朱府的馬車進城了。第二天回來後，著手準備當歸肘子。
這催乳的食物做法極其簡單，把食材加清水裡慢慢地用文火燉，連續幾時辰即可。關鍵的是鍋必須用砂鍋。因為當歸與王不留行是中藥，碰到鐵鍋會起變化，變成黑色。藥效會大幅度下降。
《瀟湘夜雨，當歸肘子》
早市方開，屠戶蠟炬，管家已把門推。點名五斤豬肘子。當天殺、得保新鮮。藥鋪裡、找到當歸。要一兩、貨好物真，價格不論。
王不留行，卻是難尋，無奈進城。各物皆齊備，比例巧定。開沙煲、清水文火，燉煮至、肉軟爛熟。丁寧語、晚餐喝湯，午餐肉盤中。
與鯽魚相比，這肘子另有一種獨特的味道。藥香一絲絲淡淡的，並不刺鼻。因燉的時間長，肉已軟爛，放到嘴裡牙齒輕輕一咬就化開，流出一嘴的油。不僅僅是產婦，其它人也可以吃。菜催乳通奶的道理是：當歸為補血調經的婦科要藥，且有潤腸通便作用。王不留行有行血調經、催乳、消腫功效。豬肘子肉具有豐富的蛋白質和脂肪。三者相配，有活血補血、通經下乳、強健身體作用，對產後無乳且體虛者尤宜。
朱夫人連續吃了兩大碗的肘子肉，連聲地誇這肉香。食畢，李廚娘吩咐把湯留下，肉分給下人們，明天另采購新鮮的豬肘子。
y頭長工等下人們平時的菜肴多素，除了節假日，很少能吃到肉。這肉到了他們的嘴裡，更成為難得的美餐。夫人做月子，大家跟著享福。人人對李廚娘的感激之情又深了一份，誇她仁慈。當歸肘子連吃了三天後，朱夫人已經能夠下地緩緩地行走，不再隻能躺床上了。她抱起朱舌尖，開心地逗著，對李廚娘充滿感謝。
大夫來了，用絲線給她執了執脈，又看了看舌苔，不可置信地道：“恭喜夫人，夫人脈象宏搏，體能已恢複的有如產子之前，夫人宏福。”
（www.101novel.com）