進胖心酒樓後，朱舌尖見到了趙饈、錢不少、孫九宮等三人站在門口歡迎朱員外，竟伸出雙手，口裡發出呀呀聲。這是嬰兒要人家抱抱時的呼喚。朱員外臉色奇怪了，紅了又黃。這個孩子除了自個夫妻與李廚娘外，其它人去抱就哭，今天是怎麼啦？才滿月的嬰兒整天都在睡的多，到這裡有一個時辰了，他還一點睡意都沒有。他想起了朱舌尖出生前朱夫人做的怪夢與天姥宮中求的簽，也許，真的是前世有緣吧。
進入酒樓的後堂，分賓主坐下。朱員外對胖心酒樓給了他這麼好的一個廚娘，連聲地感謝道：“內人與孩子多虧了李廚娘的照料，每天變著花樣給做菜通乳，現如今母子過得都很好，這裡有一份小小的謝儀，還請收下。”
說完，吩咐仆人拉上一個箱子。趙饈用手作了個拒絕的手勢道：“這是酒店的本份，月例銀我們收了，再收就成不義之財了。”
雙方推辭再三，盛情難卻，趙饈收下箱子道：“我把朱員外的禮物另送他人，員外不會見怪吧？”
朱員外忙答道：“這禮物現在是你的了，你怎麼處理都行。”
趙饈打開箱子，對著朱員外帶來的仆人道：“照顧朱員外全靠你們，這些禮物是朱員外賞你們的，李廚娘與周靈姑娘功勞最大，拿個雙份。朱員外你看如何？”
拿已送出的錢給自個收賣人心，朱員外還能說什麼呢？連忙點頭表示讚同。
寒喧完畢，趙饈對朱員外說道：“員外車馬勞頓，今天打算點些什麼？”
朱員外指了指大廳裡掛著的套肴牌子，道：“我看這個東西好，給我夫人等開一桌，我與其它所有仆人每人來一份套肴吧。”
這哪行，縣城裡數得著的富翁之一，到酒樓就吃力夫們吃的菜？趙饈想站起來說話，錢不少看出了些門道，拉住了趙饈的衣角搖了幾搖。趙饈知趣坐下。套肴分成三檔，得給朱員外來一份最高檔的，菜換成了牛筋與牛鞭拚盤。
《換巢鸞鳳·龍精虎猛拚盤》
年過五旬，正愁房事稀，夢中難舉。來個牛蹄筋，取自牛後腿，再取山羊後蹄筋，用水烚它十二時辰。一牛鞭、一驢鞭、煮熟切片。
暗笑，妙妙妙。嘗個蹄筋，有火腹中燒。再品牛鞭，複食驢鞭，烈焰騰騰難消。龍精虎猛一拚盤，食畢小妾受不了。溫柔鄉，醉芙蓉，一帳春曉。
中飯後，朱員外情緒亢奮，趙饈等安排他住下，他與小妾幾度雲雨，到了傍晚開飯時分，才起來，在飯桌上商量起早上提的事情。