王者近水提示您：看後求收藏（思兔閱讀sto.ist），接著再看更方便。
給士兵們的魚排做法簡單了些，加小蘇打水把魚肉浸泡一個時辰，讓肉變嫩後，清水漂洗二次，再加醋浸泡，洗去堿水泡的澀味，用上次炸小魚而剩下的油兩麵煎成金黃，調好糖醋汁澆上，就上桌了。
不過，就這樣也比平時的晚飯遲，巳到傍晚。嗅著這香氣，文大人已是忍不住了，眼睛的餘光不斷地向外張望。盛將軍會意，吩咐先拿了一份上來給文大人意思一下道：“大人與士兵同甘共苦，全軍上下俱感大人恩德。”
嘴饞變成同甘共苦，這馬屁拍得好。文大人十分開心地道：“兩位將軍治軍有方，本官隻洽蓬其事而已。”
花花橋子人抬人，場麵話說完，文大人夾了一魚煎魚肉放到嘴裡。吃了幾口道：“又香又經嚼，果然與眾不同，更奇怪的是些魚肉又粗又嫩，這感覺極為其妙。”
話音剛落，卻見時將軍與盛將軍腰掛寶劍，極感奇怪。吃飯應酬，又不是臨戰，帶兵器乾什麼？原來，兩位將軍為防萬一，擔心出現吃豬婆龍肉時一樣情況。結果，天已黑，什麼也沒發生。看樣子鱘魚雖大，並非龍種，沒有靈性，隻是一種美味的魚肉而巳。
過了會兒，錢不少把他親手做的煎魚排端上來了。還沒上桌就有一種酸而不衝，甜而不膩的香氣。文大人忍不住嘗了一口後，連連地伸筷。這味道果然是好，外觀也漂亮。特彆是外麵的汁，亮亮的、紅紅的、濃稠狀?，可比最肥的膏脂，自個從小長於富豪之家，也從沒見過能把汁調得這麼漂亮的。嘗了一口，柔滑濃鬱，清甜裡透著不會皺眉的微酸，伴有絲絲沙瓤感順喉而下。人間至味，一口入魂啊。接著，又夾了小塊的魚肉醮著汁放在嘴裡，簡直是妙不可言。魚肉咬起的質感極強，如一綢緞般的絲絲分明，醮汁滲透到肉中，肉的鮮與汁的微酸清甜混和在一起，產生了一種不同的感覺。與剛才的魚肉相比，有一些相同，可比剛才的多了一份鮮嫩。當然，跟其它生長期短的魚相比，嫩的程度上還是有差彆的。
起風了，吹得夥房的門一陣亂響。時將軍與盛將軍又一次緊張的站了起來，手握劍柄。什麼情況，難道是兵變？文大人又是一陣的緊張。可過了一會兒，兩位將軍又坐下了。原來，一起風，經過豬婆龍一事，他們已是風聲鶴啼。
風過了，並沒有伴隨著烏雲與雷電。兩位將軍徹底放下心來，解下佩劍與鎧甲，換上便服。文大人終於把久懸著的心放了下來，對著他們說道：“這麼好吃的魚肉，本官一輩子也沒嘗到過。不知道錢都尉晚上還有什麼好菜？”
他躬著身回複道：“回大人，晚上準備的是全魚宴。煎魚排、魚肚湯、酸辣魚雜、魚拔絲、清湯魚丸、黃燜魚塊、辣炒魚腸等，主食是魚麵。這道菜各位大人先吃著，其它的我到廚下給燒來。”
魚大到一定的程度，裡麵的各個部位自然也跟著長大，可以單獨地加工成菜。每個部位的味道都不相同。平日裡，豬身上的部位單獨成菜大家吃得多了，魚身上的卻不多見，蓋因大魚較難捕到，專門研究不同部位怎麼燒才好吃的廚師就更如鳳毛鱗角了。
半個時辰後，色澤美觀，風格獨特的佳肴上桌了，獲得了一桌食客的青睞。
這餐宴席一直吃到深夜。第二天一早，文大人帶上優質的雞頭米意猶未儘地對著兩位將軍與錢不少說道：“昨天的全魚宴，本官是大飽口富，下官下次來軍營時，不知錢都尉能給本官什麼意外的驚喜？”