隻怕他不來，文大人能經常到兵營，文武和睦，軍隊的糧草就有保障了。錢不少自然知道這道理，忙躬身回複道：“文大人能到兵營指導，是在下莫大的榮幸，給個消息，在下必提前準備。”
上船前，文大人特意地說了一句道：“本次全魚宴本官極為滿意，美中不足的就是魚有還有些腥味沒除，不過，魚嘛，總會有些腥味的，無腥不稱魚了。”
魚怎麼樣才能做到無腥？錢不少一下子陷入沉思中。回到夥房，看到房外上次種的辣椒居然開花並結出幾顆種子來，顆顆果子朝天而豎，雖說現在還小，過十幾天就會長大並變紅的。這確實是意外之喜，本以為它是番邦的調料，極難在中原種成功的，不想它會這麼容易成活。這辣椒解腥氣的作用可比薑強多了，錢不少如獲家珍地看了看，又把帶過來的辣椒粉篩了一遍，挑出一些沒被碾碎的籽來，在夥房裡找了些罐子給種上。
錢不少興奮地請兩位將軍一起品嘗新長出的辣椒。時將軍與盛將軍聽到他說這是朝天椒，極辣，一顆就可以做一鍋的菜，滿臉的不信，各摘了一顆隻豆粒大小的辣椒，放到了嘴裡。不一會兒，就辣得不停的吹氣，臉與眼都通紅通紅的，比喝了二斤烈酒還要紅。豎起大拇指讚道：“不錯，不錯，軍人得有雄魂，如能讓士兵們天天以此為食，戰力也必會暴長。”
這點錢不少倒沒想過，他想到的隻是辣椒種成功了，可以與薑一起用解魚腥而已。聽得兩位將軍這個意見，忙讚道：“兩位將軍高屋建瓴，在下佩服之極。”
時將軍拍了拍他的後背道：“佩服個啥，解腥是文大人提出的，還不報文大人知曉？”
“還得將軍報上，我給準備條好魚。”錢不少說完，知趣地去找林都尉想法捉請文大人的魚去了。
“大冬天的，是吃江團的季節，我去給捉兩條。”林都尉說完，不顧初冬水寒，一個紮子紮到江裡，不一會兒，就捉上兩條大江團來，每條約二斤重呢，錢不少喜出望外，忙拿衣服給披上，又給他灌了幾口白酒禦寒，回到夥房後，開始加工。
《浣溪沙，清蒸江團》
冬起江團肉最肥，粉紅無骨伏水底。膘製魚肚入八珍。
最宜清蒸保本味，熱水去膜腥氣儘。肉質鮮嫩酒兩斤。
高檔的食材，隻需要最簡單的加工，更能保持本味。錢不少開始處理起來。
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