她試著減少放進去醃菜的鹽量,改動著做出來的一小罐鹹菜。
這一小罐少鹽的鹹菜,顧進鈺和高陽倒是挺愛吃的。
所以現在江雪做的少鹽的那一罐鹹菜,早就被顧進鈺和高陽吃光了。
因此今天他們吃的,就隻能是鹽放得多的那一罐鹹菜了。
隻是雖然說那罐鹹菜用的鹽多,吃起來後齁鹹,口感不太好吃。
但是依著現在缺少食物的情況,他們也沒有把食物丟掉的習慣呀。
所以就隻能撿起來繼續吃了。
好在這種鹹菜也沒有毒,不會因為發酵之後吃了就讓人中毒。
一想到那罐鹹菜,顧進鈺的心情就不好了。
顧進鈺搖了搖頭,想要把他的腦子裡麵,關於那罐鹹菜的想法甩了出去。
然後他又想了想,顧進鈺自言自語的說道,
“今天中午的這頓午飯,如果沒有葷菜的話,怕是小雪要吃得不高興了。”
所以他就又從櫃子裡麵,檢出了三個雞蛋來。
他準備用這些雞蛋,來給江雪蒸出一個雞蛋羹。
讓她可以用來,搭配著大碴子粥和饅頭,還有那齁鹹的小鹹菜一起吃。
雖然說這道蒸雞蛋羹,是他特意蒸給江雪吃的。
但是因為顧進鈺,在大碗裡麵打上了三個雞蛋。
而雖然三個雞蛋的蛋液,在大碗裡麵看起來不算是特彆多的。
但是做蒸雞蛋羹,要想讓雞蛋變得嫩滑的話。
就還需要再加入一些,和雞蛋液等比例的清水進去。
這樣蒸出來的雞蛋羹,才會變得又嫩又滑,美味爽口。
真的不是顧進鈺,舍不得用純雞蛋液,做蒸雞蛋羹給江雪吃啊!
實在是隻用純雞蛋液,蒸出來的雞蛋羹,那口感可真是老的讓人嫌棄啊。
顧進鈺的腦海裡麵邊想事情,他邊動手把清水倒進了大碗裡麵去。
然後他又把清水,和雞蛋液用力地攪拌均勻了。
最後他還在裝雞蛋液的大碗上麵,蓋上了一個輕巧的小蓋子。
這個蓋子不大,顧進鈺拿在手裡仔細看了一下。
他能感覺到這個蓋子的尺寸,大概隻有個五寸半的樣子。
這個江雪倒是知道,這個蓋子跟前世的一個盤子的大小差不多。
蓋子的直徑能有個,十八到二十厘米左右寬。
顧進鈺看著大碗上麵的蓋子,他還記得這個蓋子不是單獨買回來的。
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