在山裡忙碌一陣子，蕭雪和江瑞妍就回到清溪村，看望一下孩子，幫助自己的公公婆婆乾乾家務活，再去野菜館和押花教室看看經營情況。
這天，陽光透過窗簾灑在餐桌上，兩人相視一笑，心中萌生了一個念頭——為平日裡幫忙照顧孩子的公公婆婆準備一頓特彆的晚餐，以表達對她倆的感激之情。考慮到兩人的公公婆婆對傣味情有獨鐘，兩人決定挑戰自我，親手製作一桌地道的傣味盛宴。
周日清晨，清溪鎮上的農貿市場裡熱鬨非凡，蕭雪和江瑞妍穿梭於各個攤位之間，精心挑選著新鮮的香料、酸筍、野生菌以及色彩斑斕的熱帶水果，這些都是製作傣味不可或缺的食材。
回到家中，他們便開始忙碌起來，廚房裡很快便充滿了各種香料的獨特氣息。
雨萱和威濤時不時走到廚房門口，看看自己的媽媽在乾什麼，穆瞳則站在梯子上，處理著院牆上枯死的薔薇枝乾，爸爸媽媽幫他扶著梯子，時不時叮囑一下。
蕭雪她們首先製作了經典的傣味酸辣魚。蕭雪熟練地將魚清洗乾淨，然後用刀在魚身上劃幾刀，這樣可以讓魚肉更容易入味。接著，她將切好的蔥薑蒜和大芫荽塞進魚肚子裡，再用鹽和料酒醃製一會兒。
與此同時，江瑞妍則在一旁細心調配著酸辣醬汁。她先把紅綠相間的辣椒切碎，再加入大芫荽、小米辣、檸檬汁和香茅等調料，攪拌均勻。最後，她將調好的醬汁均勻地抹在整條魚上，讓每一寸魚肉都能吸收到酸辣的味道。
醃製一個多小時後，蕭雪將魚放在炭火上烤。她小心翼翼地翻動著魚身，確保每一麵都被烤得金黃酥脆。隨著時間的推移，烤魚散發出誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。
終於，傣味酸辣魚烤製完成。蕭雪將魚盛放在盤子裡，再撒上一些蔥花和香菜作為點綴。這道美味的菜肴看起來色香味俱佳，令人食指大動。
接下來，蕭雪又動手製作了美味的傣味烤肉。
首先，他們準備了新鮮的食材，包括肉類、蔬菜和香料等。然後，將這些食材切成合適的大小，並放入碗中，加入適量的鹽、胡椒粉、孜然粉等調料，攪拌均勻後醃製一段時間，讓肉充分吸收調料的味道。
江瑞妍將醃製好的肉塊放在烤架上，用小火慢慢烤製。在烤製的過程中，他們不斷翻動肉塊，確保每一麵都能被烤熟，同時也防止肉塊燒焦。當肉塊表麵變得金黃酥脆時，就可以裝盤了。
蕭雪還製作了菠蘿飯，她將新鮮的菠蘿切成兩半，用勺子小心地挖出果肉，留下一個完整的菠蘿殼作為容器。
然後，她將米飯、火腿丁、蝦仁、胡蘿卜丁等食材放入鍋中翻炒，並加入適量的鹽和胡椒粉調味。
最後，將炒好的米飯填入菠蘿殼中，再放上一些菠蘿塊作為裝飾。一道色香味俱佳的菠蘿飯就完成了！菠蘿飯的香甜與米飯的軟糯相互交融，每一口都是對味蕾的極致誘惑。
蕭雪和江瑞妍一起製作了傣族鬼雞。首先準備好所需的食材：雞肉、檸檬、小米辣、芫荽等。
“我們先把雞肉煮熟吧。”蕭雪說道。
“好呀，那我來切一些配料。”江瑞妍回應道。
兩人分工合作，蕭雪將雞肉放入鍋中煮熟，然後撈出晾涼，撕成細絲備用。江瑞妍則熟練地將檸檬切成小塊，擠出檸檬汁，再將小米辣切碎，芫荽洗淨切段。
接著，蕭雪將雞肉絲放入一個大碗中，加入適量的鹽、糖、生抽和檸檬汁，攪拌均勻。
“哇，這味道已經很香了呢！”江瑞妍興奮地說。
“還沒完成哦，還要加上這些辣椒和芫荽。”蕭雪笑著說。
她將小米辣和芫荽撒在雞肉絲上，再次攪拌均勻。最後，一道美味的傣族鬼雞就做好了。
“嘗嘗看怎麼樣？”蕭雪期待地看著江瑞妍。
江瑞妍夾起一塊雞肉放入口中，細細品味後讚歎道：“真好吃啊！酸辣可口，雞肉也很嫩滑。”
“哈哈，那就好，我們成功啦！”蕭雪開心地笑了起來。
做傣味舂雞腳最減壓了。蕭雪首先將雞腳洗淨後放入鍋中煮到7成熟，然後撈出來用涼水衝涼並瀝乾水分。她把雞腳放在一個大石臼裡，加入了適量的鹽、糖、生抽、老抽、檸檬汁和蒜末，攪拌均勻後用木杵舂到雞腳和佐料充分融合。接著，她將胡蘿卜絲、黃瓜絲、洋蔥絲等配菜切好備用。
在另一個碗中，她準備了一些乾辣椒碎、花椒粉、孜然粉和白芝麻，並澆上熱油激發香味。待香味散發出來後，她再倒入適量的醬油和醋，攪拌均勻製成調料汁。
最後，蕭雪把醃製好的雞腳與配菜混合在一起，倒入調料汁，用手抓拌均勻。她將雞腳放入冰箱冷藏一段時間，讓其充分吸收味道。
這道傣味舂雞腳不僅口感酸辣開胃，而且營養豐富，富含膠原蛋白。
百香果羅非魚是一次大膽的嘗試。
江瑞妍處理新鮮的羅非魚，而蕭雪則在一旁細心調配著百香果汁，她將百香果切開，用勺子挖出果肉，加入適量的檸檬汁、蜂蜜和一點點鹽，攪拌均勻，製成了一份酸甜可口的百香果汁。
羅非魚和百香果一起煮，聽起來像是黑暗料理，但結果卻是一道美味。當百香果羅非魚出鍋時，金黃色的魚肉上覆蓋著一層晶瑩剔透的百香果汁，看起來既美觀又誘人。
不僅如此，他們還嘗試製作了傣族的特色小吃——竹筒飯、傣味老奶洋芋。竹筒飯帶著淡淡的竹香，清新可口，讓人回味無窮。傣味老奶洋芋非常下飯。
隨著夕陽西下，一桌豐盛的傣味佳肴終於呈現在眼前。公公婆婆被這份驚喜深深打動，當他們品嘗著每一道菜時，臉上洋溢著幸福與滿足的笑容。蕭雪和江瑞妍看著這一幕，心中充滿了溫暖與成就感。
晚餐後，一家人圍坐在一起，分享著彼此的日常與歡笑。這一刻，美食不僅僅是味蕾的享受，更是連接家人情感的橋梁，讓愛與溫暖在每個人心中流淌。而蕭雪和江瑞妍，也在這樣的日子裡，更加堅定了將創新美食作為每天必修課的決心，用愛與美食，書寫著屬於他們的幸福篇章。
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