第314章 刺梨美食_隱居男女_思兔閱讀 
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第314章 刺梨美食(1 / 1)

陽光透過稀疏的雲層,斑駁地灑在古樸的小院裡,給這平凡的一天添上了幾分溫馨。

蕭雪和江瑞妍並肩坐在院子一角的小木桌旁,麵前是一籃剛剛處理好的新鮮刺梨,金黃色的果實散發著淡淡的果香,與周遭的自然氣息融為一體。

“瑞妍,雖然刺梨酸澀,但苦澀過後會回甘,不信你嘗嘗。”蕭雪拿起一顆刺梨,輕輕旋轉著。

江瑞妍微笑著點頭,手中的小刀靈活地削去殘留的細小刺尖,喂進嘴裡,瞬間,她的五官都被刺梨酸澀得扭曲在一起,“實在是太酸太瑟了,但做成刺梨膏又那麼好吃,奇怪的野果。”她邊說邊將半個刺梨扔進垃圾桶裡。

“哈哈哈哈。”蕭雪大笑起來,隨後她拿起一塊乾淨的棉布,開始小心翼翼地擦拭每一個刺梨的表麵,確保它們乾淨無瑕,“現在,我們要把它做成刺梨乾,它就變成甜蜜的了。”

江瑞妍聞言,嘴角上揚,眼中閃爍著期待的光芒。“好主意!刺梨乾不僅保留了水果的原味,還便於保存,隨時都能品嘗到那份自然的甘甜。”她說著,從旁邊的籃子裡取出幾片薄荷葉,打算用來增添一絲清新的風味。

兩人將刺梨切片,以便更好地晾曬。蕭雪手持鋒利的水果刀,手法嫻熟地將刺梨一分為二,再切成薄片,每一片都儘量保持均勻。“切片的時候得小心,既要薄又要均勻,這樣曬出來的刺梨乾才會既美觀又好吃。”她一邊示範,一邊提醒江瑞妍。

江瑞妍接過刀,也開始認真地切起來,兩人偶爾相視一笑,默契十足。“蕭雪,你說我們把這些刺梨乾送給親朋好友,他們會不會很驚喜?”江瑞妍提議道,臉上洋溢著期待。

“肯定會!這不僅僅是食物,更是我們用心製作的禮物,承載著我們的情感和回憶。”蕭雪點頭讚同,心中充滿了對這份手工藝術的熱愛與自豪。

隨著夕陽西下,她們終於完成了所有的切片工作。接著,她們將刺梨片輕輕鋪展在竹篩上,每一片都錯落有致,仿佛一幅精心布置的畫卷。

然後,將竹篩移至院中通風良好的地方,讓自然的陽光和風力慢慢帶走水分,留下純粹的美味。

“明天,我們就能品嘗到自己親手製作的刺梨乾了。”江瑞妍望著那些漸漸失去水分,開始微微卷曲的刺梨片,心中充滿了成就感。

夜幕降臨,溫暖的燈光為這靜謐的夜晚增添了幾分家的溫馨。

蕭雪和江瑞妍在廚房裡忙碌著,準備用白天處理好的刺梨做一道特彆的菜肴——刺梨紅燒肉。

“瑞妍,你說這刺梨紅燒肉會是什麼味道呢?”蕭雪一邊清洗著五花肉,一邊好奇地問道。

她的眼中閃爍著期待,仿佛已經能夠預見那獨特的美味。

江瑞妍笑著將刺梨洗淨放在碗裡備用。“我想,它應該會既有紅燒肉的醇厚,又有刺梨的酸甜,兩者結合,肯定彆有一番風味。”

她的話語中充滿了自信,顯然對這道創新菜式充滿期待。

兩人將五花肉切成大小均勻的塊狀,焯水後瀝乾,準備開始炒製。江瑞妍打開爐火,鍋中倒入適量的油,待油溫升高,她輕輕地將肉塊放入鍋中,頓時,廚房裡彌漫開一股誘人的肉香。

“記得要小火慢炒,把肉的油脂炒出來,這樣紅燒肉才會肥而不膩。”蕭雪在一旁指導著,同時拿起鏟子,熟練地在鍋中翻炒著肉塊,直到它們表麵金黃,散發出誘人的光澤。

接著,依次加入薑片、蔥段、八角、桂皮等香料,以及適量的生抽、老抽和料酒,翻炒均勻,讓每一塊肉都裹上濃鬱的醬汁。

“現在,是時候加入我們的秘密武器了——刺梨塊!”江瑞妍笑著將準備好的刺梨塊倒入鍋中,隨著刺梨的加入,一股清新的果香立刻與肉香交織在一起,形成了一種難以言喻的美妙香氣。

江瑞妍迅速蓋上鍋蓋,讓刺梨的酸甜與紅燒肉的醇厚在鍋中慢慢融合。

“讓它們在鍋裡燜煮一會兒,讓味道充分滲透。”她輕聲說著,仿佛在與鍋中的食材進行著無聲的對話。

隨著時間的推移,廚房裡的香氣愈發濃鬱,刺梨的酸甜與紅燒肉的醇厚完美融合,形成了一道色香味俱全的佳肴。

“好了,可以出鍋了。”江瑞妍打開鍋蓋,一股誘人的香氣撲鼻而來,讓人垂涎欲滴。

她小心地將紅燒肉盛入盤中,每一塊都色澤誘人,肥瘦相間,刺梨塊點綴其間,如同繁星點點,為這道菜增添了幾分生動與活力。

“哇,看起來太誘人了!”蕭雪忍不住讚歎道,她的眼中閃爍著驚喜與滿足。

“真是太美味了!刺梨的酸甜與紅燒肉的醇厚完美結合,讓人回味無窮。”江瑞妍嘗了一塊紅燒肉後讚歎道。

“我再打個刺梨汁。”蕭雪說著說拿出了榨汁機。

蕭雪取了一些刺梨清洗乾淨。她用刀小心翼翼地將刺梨切成小塊,然後加入適量水後放入榨汁機中。隨著機器的轉動,刺梨被慢慢榨成了濃稠的汁液。

蕭雪看著那金黃色的刺梨汁,心中充滿了期待。她小心地將刺梨汁倒入兩個杯子中,然後輕輕地聞了一下。那清新的果香讓她感到無比愉悅。

她端起杯子,輕輕抿了一口刺梨汁。那酸甜的味道在舌尖上蔓延開來,讓人回味無窮。

吃著刺梨紅燒肉,喝著濃鬱的刺梨汁,蕭雪和江瑞妍的這頓晚餐獨特且美味。

“或許可以嘗試下刺梨罐頭。”江瑞妍說道。

“明天試試。”蕭雪回應。隨著兩個杯子碰撞的聲音過後,兩杯刺梨汁被兩人一飲而儘。

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