第5章 霸王花_讓人迷戀的味道_思兔閱讀 

第5章 霸王花(1 / 1)

蘇悅、王小海大眼瞪小眼,你看著我、我看著你。

“蘇哥,真是同道之人!”王小海衝著蘇悅哈哈哈大笑道:“我自認愛吃、好吃,沒想到蘇哥也是手快嘴快啊。”

蘇悅看著對麵眉飛色舞的王小海,哭笑不得。

小女服務員瞪著眼,看著溫文爾雅、文質彬彬,耐看的蘇悅,這個大哥哥也太……

片刻。

不等李暢、石文羽詢問。

“拉肚子的事,我也許能幫上忙。”蘇悅一臉陽光的微笑著對著石文羽道。

聽到此語,滿屋皆是由吃驚變為震驚,一時腦子轉不過來彎。

就連剛剛知道此菜周折的王小海均一臉的不可思議的盯著他。

“你是說拉肚子這事,是指拉肚子的原因?”石文羽一臉的不可能,一臉的期盼,一臉的興奮,一臉的患得患失。

看著湊到眼前石文羽布滿各種情緒的臉,蘇悅中肯的答道:“是的!”

“蘇哥!”李暢、王小海不知道所以,同時關心的喊了一聲。

蘇悅搖了一下頭,表示一下寬慰,示意沒事。

“石老板不知霸王花還有個大家知道的名字叫‘風雨花’可對?”看著石文羽沒有反駁:“在熱烈的盛夏溽秋,常有暴風驟雨,每當風雨之後此花紛呈竟放,故稱它為‘風雨花’。此外,霸王花還有另外一個名稱:“假曇花”,因為它與曇花一樣,選擇在“月上柳梢頭,人約黃昏後”的時候開放,在漫漫長夜裡散發著獨特的馨香,但它不像曇花開落匆匆,即使黎明到來,依然呈現著純淨潔白、英氣逼人的花姿。而它還有一個隱秘稱呼:‘量天尺’您可知道?”

李暢、王小海既感到驚訝又覺得理所當然,蘇悅本來就是博才多學,隻是在公司名聲不顯,更不被外人所知。

此時的蘇悅與半年前的他,更是天壤之彆,超越他人太多太多了。

作為繼承祖傳下來飯店的老板,自是有自己的眼界與沉穩,石文羽冷靜下來後,開始隻是平淡的聽著,同自己對霸王花的了解相差無幾。丟失的是材料選配秘方,經過幾代人努力,也摸索出了選材、原材料的選擇、年代,產地,氣候,等環節的關鍵。對霸王花了解非常全麵。真正讓他驚奇的是蘇悅後麵那句。石文羽也沒聽說過。

石文羽帶著激動不安的心情落座下來,連連道叨擾了三人。

女服務員加了碗筷,這桌飯菜石文羽請了,一是賠罪前麵的事情,二是稱要聽聽蘇悅的高見。

李暢、王小海也是沒有異議,都等著蘇悅的下文。

女服務員也不出去了,想著老板的心結、飯店今後的發展,期待有個好的驚喜。石文羽心情複雜顧不上她,其他三人也不在意。

蘇悅也不矯情,直奔主題,“石老板您這菜確實有問題,這碟裡的不全是霸王花!問題就出在這裡。”

嘶!嘶!嘶!

眾人倒吸一口涼氣!滿腹驚疑!

石文羽麵色難看對蘇悅道:“不可能,蘇先生還請慎言!”

如真的像蘇悅所說,性質就變了,由技藝不精,變成了欺詐。

蘇悅成竹在胸哂笑著緩緩說道:“石老板不急,我自有解釋,請您聽完”

“霸王花為仙人掌科植物,原產廣西一帶,分布於喜馬拉雅地區南側以及中國大陸的四川等地,生長於海拔2750米至4000米的地區,常生長在乾熱河穀內。而另外一種植物‘火龍果花’及其與其相似,很多人都分不清楚,美顏利用價值也是天壤之彆。霸王花的花朵在晚上開放,因此采收時間宜在雨後花開後的當天早上進行,然後花朵輕放在簍筐內,以防變質。花朵要求新鮮、花色正常、不折斷。而‘火龍果花’產在南方丘陵地帶,產量可觀,采收便捷。”蘇悅見眾人思考,繼續道:“我不經商,但我知道霸王花的摘采風險極大,這裡的成本效益一天一地”

蘇悅喝茶不語,靜等大家消化知識、利害關係。

石文羽回過神來,也是端起茶杯抿了一口。他手上的墨色戒指讓蘇悅一愣,蘇悅笑了笑,沒有說話。

石文羽臉色漲紅,看看了看大家,說:“蘇先生,您說的我知道,不排除有人為了利益偷梁換柱,違法違規,隻是憑此一點,還不能辨彆說明霸王花真假問題,不能根本解決拉肚子的情況。”

蘇悅沒有計較石文羽的疑惑接著道:“大家知道,粵菜特點本身就是豐富精細的選材和清淡的口味,此道菜為了保留功效,加工並不複雜。火候有老師傅把握,做法上冊有詳儘說明,我相信您的為人,其它環節肯定也管理嚴格。在霸王花正常下,按理不會出現問題。”

“我想,您唯一不能把控的就是霸王花了,恰恰丟失的也是選材下冊,如果解決了材料問題,確定食用的是真正的霸王花,我想拉肚子的疑難就不存在了,會迎難而解。而我已確定現在此菜裡的霸王花有問題。”蘇悅堅定的說完自己的意見。

“霸王花和火龍果本質上的區彆就是一溫甘、一寒涼。霸王花沒有嫁接,不結果實。有苦味。火龍果嫁接了,可以結出果實。霸王花外麵有淺紅色的斑點,直徑可達幾米。火龍果花貌似霸王花,柱狀植物有花朵直徑僅105厘米,綻放時香氣撲鼻。他們外觀一致,大小不一,香味有異,它們處理加工後平常人管覺不到差異,此二物,一溫、一寒。體質寒性人火龍果吃多了,就是拉肚子原因。大家觀我剛剛試了此菜,巧合霸王花同火龍果都被我食到。味道各不相同。我打小嗅覺、味覺異於常人,平常人感覺不到這些細微不同。”

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