“糯米有嗎？”
“有的，正宗的興陽糯米！”
“不錯，那給我來六十斤吧！”
“沒問題。”
徐洋直接拿出手機掃碼付錢，這些天擺攤也是賺了不少的錢。
自然在買食材方麵也是沒有半點的心疼了。
畢竟，在他眼裡，這些買來的東西，很快就能變成頂級的美食。
十幾倍的還回來。
“小夥子，看你年紀輕輕，倒是挺有眼光！”
米店老板一邊給徐洋裝米，一邊笑著稱讚道。
對此，徐洋隻是淡淡一笑。
要做出最正宗美味的水晶糕，自然在食材的選擇上不能有一丁點的馬虎。
巧婦還難為無米之炊……
更何況，徐洋向來就是一個十分認真且注意細節的人。
說到做水晶糕，就不得不提到粳米還有糯米。
隻有這兩種米做出來的水晶糕才能原汁原味。
如果用其他的米，雖然大差不差，但是味道卻會有很大的不同！
這種傳統的中式糕點，每一個細節，用的食材都不能馬虎。
甚至就連製作的過程都必須完全手工完成。
這點和西方的廚藝就有很大的不同了。
作為西式做法，他們那邊更講究的是數據的把握和準確。
所以很多的做菜輔助工具都是為了更好的達到相同的口感！
甚至用料的多少都會先稱一稱……
在徐洋看來，這種方法雖然也有可取之處。
但對於傳統中餐來說，卻並沒有什麼優點。
首先，單說一點。
就水晶糕而言，如果是依靠現代機器來打碎合成米粉還有麵粉……
那在口感上就已經大打折扣了！
所以在神廚係統裡，關於水晶糕的一切做法，最重要的部分就是需要純手工製造完成！
這是工業化現代機器完全做不到的，就如同景德鎮的青花瓷一樣。
現代的科技再怎麼發達，也永遠達不到古代的匠人手藝。
徐洋接下來又騎著電動三輪車四處逛了逛，將要用來製作水晶糕的其他材料也一一買齊。
磨盤，用來手工磨米的。
蒸籠倒是已經有了，不過徐洋還是另外買了一些模具還有蜂蜜等東西。
一般日用蜂蜜還有花生油徐洋家裡當然是有的。
但為了做出最好的水晶糕，徐洋買的是桂花蜜，就連花生油都是當地現榨的！
如此，又是半個多小時，徐洋才總算把今天要用的所有食材全部買完。