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“這天氣一下就熱起來了！昨晚剛買的豆腐，稍微在冰箱外麵放了一會兒就壞了！”杜明賢不滿地咕噥著。
﹝豆製品嘛，含有的水分比較多，天一熱自然容易壞！話說，這餿豆腐怎麼辦？﹞
“還能怎麼辦？雖然好可惜但也隻能倒掉了啊！”杜明賢也不喜歡浪費食物，可實在是沒辦法了。
抱著餿豆腐剛出廚神齋的門，杜明賢突然覺得眼前一黑！抬頭一看，竟然是個比自己高一頭的男人！
杜明賢下意識地往後退了一步，這才開始細細打量來人——30歲左右、金發藍眼、五官深邃、身高體壯，是個外國人！？
“這裡是飯館對吧？我能在這裡吃飯嗎？”男人看了看“廚神齋”的招牌，一開口，竟然是頗為標準的普通話！
“當然！您先裡麵坐，我待會就……”
“這個是你的拿手菜，對吧？”
“啊！？”杜明賢看著對方的目光盯著自己手裡的餿豆腐，納悶了。
“我聽說過，中國有一種聞著難聞，但吃著好吃的豆腐！這個難道就是……！？”
“不，你誤會了！這是餿豆腐，要去扔掉！”
“扔掉？太可惜了吧？！都說你們中國人愛浪費食物，我還不信呢！看來真是所言不虛啊！”
“虛你個大頭鬼啊！！這是餿了的、壞了的、不能吃的豆腐——thetofuesbad，明白嗎！！？”事關國際臉麵，杜明賢忍不住聲音大了起來。
“哦，是壞了的豆腐啊！我還以為‘餿’是種特殊的烹調方式呢！你剛開始的時候乾嘛不直接說是壞了的啊！？”
杜明賢感到渾身無力：“……好，對不起我錯了，您裡麵請。想吃些什麼？”
外國男人想了一會兒：“嗯……豆腐！”
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“說起豆腐啊，聽說武俠小說中有一道【二十四橋明月夜】，不知道小老板聽過沒有？”外國男人看著眼前的腐皮青椒炒肉，突然沒頭沒尾地說了一句。
“《射雕英雄傳》我當然看過！把一隻大火腿剖開，挖24個圓孔，再將豆腐削成差不多大小的圓球狀塞入孔中後將火腿蒸熟。彼時火腿的香氣已經入了豆腐中，棄火腿不食，光吃那肉味鮮味十足的豆腐！”
“哦！小老板你了解得很好啊！那你能給我做嗎？”
杜明賢一愣：“做什麼？”
“【二十四橋明月夜】啊！”
“…你認真的？”
“比珍珠還真！”
“大哥你醒醒吧！那就是書裡的一道菜！先不說浪費的問題，關鍵我肯定做不出那種味道啊！”