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一瞬間，整個場地變得鴉雀無聲。
“咳、咳！”主持人乾咳兩聲，趕緊問道：“請問先生，你確定【羊肉手抓飯】是你的選擇嗎？沒有拿錯什麼的吧？”
“沒有！”威廉斬釘截鐵：“就是【羊肉手抓飯】！”
“是…是嗎？那、那我們恭喜杜師傅，他——”
“等等！！”劉師傅中氣十足的洪亮嗓門突然響起，連他身邊的專業歌手吳嶽彤都被嚇了一跳！
“小夥子，你是認識做這道菜的那個小杜的，對吧？”劉師傅眼神陰厲地逼問著。
“是。”威廉毫不隱瞞。
“那這投票就是不公平的！不算數！你們找個人再重新投！！”劉師傅大手一甩，指揮道。
“如果【羊肉手抓飯】隻有我這一票倒也罷了，師傅你難道覺得我前麵這兩位的意見也不算數嗎？”威廉淡淡地反駁道。
“你……好吧！那我要你給我老老實實地把理由講出來——我的【蟹黃炒飯】，究竟是差在哪裡？！你剛剛不是還說‘你個人最喜歡我的【蟹黃炒飯】’嗎？怎麼出爾反爾！？”
“我說的是實話——論食材、口感、手藝，這道【蟹黃炒飯】都是最好的，也是我個人的最愛！”
“那為什麼不投它？！”
“因為我除了要代表自己投，也要代表‘以後的我’來投！”
“什…什麼意思？”劉師傅糊塗了，在場所有人包括杜明賢在內也沒聽明白。
“這道【蟹黃炒飯】，就如同一位濃妝豔抹的女演員——雖然驚豔，但加工痕跡太重！如果我娶了她，難道她還能一輩子都一直化著妝？而這道【羊肉手抓飯】——就如同不美豔，卻自然、清爽、大氣的女人！我看見的是真實的、是屬於我的、是可以每時每刻都能獲得的幸福！”
“你…是在吃飯啊，還是談對象啊！？給我把話整明白了！！”劉師傅有些惱羞成怒，說話都帶了口音。
“很簡單：如果我還想吃這道【蟹黃炒飯】，師傅你能日日讓我吃到？！可這道【羊肉手抓飯】，包括【香辣杏鮑菇拌飯】，我想吃的話，小老板天天都能做給我！”
杜明賢汗顏：雖然明白你的意思，但真這樣我會累死的啊…
“這檔節目不是叫《平民的美食》嗎？所以比起一個一輩子可能隻有一次的，過度粉飾‘夢’；我更喜歡這種每天都可以握在手中的‘實在’！”
人群中響起了掌聲，但劉師傅還是不依不饒：“你給我整什麼虛頭巴腦的！？你就說，我做的好不好吃！？選材這麼高級，為啥比不過這連米都是最低級的飯！？”
威廉的眼神突然變得銳利：“好吃是毋庸置疑的，但我的飲食習慣就是不喜歡食物做過多加工！！所謂返璞歸真——平凡的材料充分發揮自己的作用，這樣的美食才是體現廚師的手藝而不是僅僅靠高檔食材堆積的凡品！而且，我還要替一個家夥說話——‘我的身體’！我因為早年一些經曆所以飲食不規律，有胃寒的毛病，如果涼性的蟹黃搭配些洋蔥、土豆我可能會吃得更多！所以，我才選了這道暖胃和潤的手抓飯，不行嗎！？”
劉師傅還想說什麼，一旁一直沉默的吳嶽彤開口了：“劉師傅，人家從來沒說你做得不好吃；隻是從人家自己的喜好和身體情況上選擇了彆的，而且也絕對不是因為徇私——這樣我覺得沒什麼問題啊？”
“這……嗯，倒是……唉…好吧！！”劉師傅的表情經曆了幾番變化，終於還是接受了這個事實。
杜明賢有些意外——沒想到這個歌星吳嶽彤幾乎一直都是遊離狀態，一旦開口說話就如此精準犀利！？
“好！那我們恭喜杜師傅！成為本期《平民的美食》的冠軍！請杜師傅最後自己講一講，對這道【羊肉手抓飯】最滿意的是什麼吧？”
主持人將麥克風交給杜明賢。
“我覺得，我最在意的就是食材本身其實並沒有所謂的‘好壞’可言！比如清淡的白粥、開胃的榨菜肉絲、可口的西紅柿雞蛋等等，都是又美味又常見的美食！這道【羊肉手抓飯】，雖然用的是大多數人可能不太喜歡的燦米，但利用它有嚼勁和有韌性的特點，同樣也是能夠做出至高的美味！所以，我認為：平民的美食，就是不浪費、不嫌棄，將所有食材都物儘其用，並且不斷磨煉自己的廚藝，讓每一道菜都能出類拔萃——用百變的風格，給大家帶來同樣的幸福！”
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