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【糖醋藕丁】
剛買的蓮藕去根、削皮後洗淨,切成一口大小的丁狀,放入盤子中備用。
醬汁的調法是:以2:1:2的比例加入生抽、米醋、和白糖,另外可以適當加一點老抽來調色,最後加一少許鹽來調味提鮮。
油鍋中放入藕丁,假如適量切成小片的彩椒,不斷翻炒大約一分鐘後倒入醬汁。用澱粉調水勾芡,翻炒收汁,最後加入蔥花和熟芝麻即可出鍋裝盤!
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“來!這個酸甜口味的【糖醋藕丁】你應該會愛吃吧?”
杜明賢小心翼翼地把盤子端在米莉麵前,並囑咐她要細嚼慢咽。
“這個是什麼?在oy那裡沒見過!”
“藕…藕就是…呃…lotroot?”
“誒?這麼大的嗎?”
“算了,不管是什麼你就都嘗嘗吧?你daddy最愛吃的就是這種東西!”
“是嗎?”米莉好奇地眨了眨眼睛。
“對,彆看他平時大魚大肉不含糊,其實最喜歡的還是豆腐、筍、藕這些東西;我經常會做,你daddy也願意吃!”
“哦…”
“所以米莉也不可以挑食哦,營養均衡才能長得像你daddy一樣……啊不,是像你oy一樣漂亮!”
想想要是米莉也奔著2米長那也挺可怕的…
米莉受到鼓勵,嘗了一口【糖醋藕丁】,點了點頭表示願意吃,但明顯表情並不是覺得非常想吃。
“是我做的不好嗎?”杜明賢有些沮喪。
“我不愛吃蔬菜。”米莉誠實地說道。
“可是不吃不行啊!”
“我一直想問:為什麼大人不挑食?”
“其實也挑食,但他們有選擇吃什麼和不吃什麼的權利。”
“that’sunfair!”
“不是公不公平的問題啦,隻是大人們雖然可以不受約束,卻也需要為自己放縱飲食所造成的肥胖、高血壓、維生素缺失、免疫力下降等負責!”
“什麼…意思?”米莉沒太聽懂,但下意識明白是不吃蔬菜所導致的可怕後果。