廚神齋已經沒有客人了,但桌上卻留了一個大鍋,裡麵是烤好的羊肉串、香菇、魷魚、五花肉、土豆片、麵筋、大蝦等。
“在外麵‘擼串’肯定沒有自家從買食材到製作到上桌來得實惠放心啊,請大家儘情享用吧!不過在這之前,我要敬大家一杯——大家都是或曾是我廚神齋的員工,是我和廚神齋能夠走到今天必不可少的助力,謝謝大家!”
“哥,你說得好!不過除了我、雅晴姐、徽成哥、和叔叔外,還有個小姑娘可不是你的員工!”杜逸舟開玩笑道。
池雅晴:“所以你的意思是:我們幾個大人吃喝,把小姑娘關到門外?”
“我開玩笑啦!要真這樣叔叔非找我拚命不可!”
威廉:“我不會找你拚命。”
杜逸舟不相信:“真的嗎?”
周徽成聽明白了:“人家一隻手就能把逸舟你打趴下,乾嘛拚命?”
“我才不會那麼沒用呢!徽成哥你可不能和他們一樣欺負我啊!”
杜明賢安撫道:“沒人欺負你!而且米莉也幫我招攬過生意,還幫我接過電話,也算是員工啊!”
說著,杜明賢把一串烤五花肉小心翼翼地從串子上摘下來,放在米莉的碗裡。
“對了,老板,講講廚神齋的發展曆史吧?”池雅晴突然問道。
“嗯?為什麼想聽?”
“企業文化。”
“呃…這個…好吧!”杜明賢也不含糊,開始講了起來:“剛開始的時候我的店麵是在街裡麵,比這裡要小很多!”
“杜逸舟帶我去看過,那地方好像還沒我家壁櫥大!”
“你是有錢人家的姑娘,自然不明白一般家庭的孩子白手起家有多困難啦!總之那個時候就我和我的那隻小白貓,既勞累又孤單…”
杜逸舟難得地拍了拍堂哥的背以示安慰:“剛開始肯定都不容易,尤其聽大媽說你還用了大伯留給你的錢,某種程度上也算是孤注一擲了!”
周徽成:“幸虧結果是好的嘛!明賢哥很快就用特製燒麥站穩了腳跟,然後成功地打擊我家的生意,逼著我爸不得不以加盟的形式來繼續維持經營——不錯!整個廚神齋的發展史中所有人都很高興,隻有周家受傷!”
“喂,你不會還在怪我吧?”杜明賢有些不滿了。
“倒也不是,其實某種程度上我還是挺佩服你的!不過嗆你已經成為一種習慣了,感覺和你好好說話反而會累。”
“你倒實誠!總之就像徽成說的,我因為有家傳的醬料,杜青醬,所以比一般餐飲創業要快得多地打響了自己的招牌,想來也是幸運的了!”
“是嗎?可我怎麼沒聽說過這種醬料?”池雅晴納悶。
“裡麵有一種材料很難找,缺了的話怎麼都做不出那個味道了。而且,更重要的是:我不能隻依靠‘一招鮮’來走得長遠,這又不是爽文小說!”
威廉:“你是怎麼得出這個結論的?”
“很簡單啊!你看幾乎所有網紅美食的下場都是剛開始的時候門庭若市,新鮮勁一過就門可羅雀了,這還不能說明問題嗎?最開始的時候麥當勞和肯德基進駐中國那可是至高無上的美味,是吃了恨不得會流眼淚的那種;可到了現在就算他們經常出新東西也是換湯不換藥,自然也改變不了成為‘垃圾食品’的命運,漸漸地也不溫不火了。”
米莉:“oy不讓我吃cdonald"s和kentuckyfriedchicken,說那是給流浪漢吃的!”
威廉一聽這話,麵露無奈:“所以不敢讓你oy來中國看你,否則她肯定會被打!”
有過在美國留學經曆的池雅晴解釋道:“雖然誇張了些,但我明白她的意思!麥當勞和肯德基在美國確實算不上高端食物,一般是我和同學們自駕遊的時候實在找不到其它餐廳時才會湊合吃的!”
“總之,我不是想批評洋快餐,隻是在想如果一家飯館真的想靠一成不變的一道菜走得長遠不說不可能,但那肯定得是世間稀少的人間極品才行!自覺做不到的我於是經常性地更換菜單,賺錢的同時也享受不同的樂趣!”
池雅晴:“哦?那你都賣過些什麼?”
“燒麥以後賣過春餅、吉事果、粥、點心等等,現在主打的麵條是換了新店後定下的。”
威廉:“即使是主打一種產品,小老板也總愛搞新點子——雖然不是每次都成功就是了…”
“嘁,反正大方向還是沒問題的!現在收益很穩定,我請了3名員工都是我覺得非常優秀和值得信賴的,接下來就是認真工作,專心攢買房的首付了!”
“……”
見自己擲地有聲的彙報沒有得來預想的掌聲,杜明賢有些訕訕地也加入了“擼串”的團隊活動。
待吃飽喝足的大家都回去了,留下杜明賢一個人說要再坐一會兒。看著乾淨敞亮的店麵,一想自己竟然是這個地方的老板,杜明賢突然有種不太真切的感覺…
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