因為現在用電話來聯係客戶的情況多了，今天杜明賢去了趟電信營業廳，想要詢問一下有什麼更實惠的繳費方案？
“您可真是來對時候了！”營業員是個乾練的中年女人，二話不說就調出幾個選單讓杜明賢看：“現在這款最優惠的‘套餐’是每個月前600分鐘的收費低至015元/分鐘！”
“十個小時夠了。”杜明賢正準備同意，卻看見套餐的價格明顯比預想中高很多！
“您還有什麼問題？”
“怎麼這麼貴？”
“哦，這套餐中還包含了最新的5g流量啊！充足的包月流量，保證您能痛快追劇打遊戲！”
“我不太用手機上網，能不能隻要通話優惠，不要這麼多流量啊？”
營業員搖搖頭：“這是‘套餐’，我們沒法更改的！”
撕扯了半天才弄完，等出來時已經傍晚，肚子餓了的杜明賢決定去麥當勞買個漢堡墊一墊。
“您好，要不要試試我們最新推出的國風【回鍋肉漢堡】？”店員推薦道。
“哈，每次來你們都會推出不一樣的東西。好吧！”
“要不要點‘套餐’？一個【回鍋肉漢堡】加薯條和飲料隻要40元！”
“不便宜啊！”
“買套餐是最劃算的！漢堡30元，薯條7元，飲料7元，節省了4元呢！”
“漢堡是我想吃的，飲料我也想喝，但能不能不要薯條？”
“不好意思，這是‘套餐’，我們說的不算！要不給您換成玉米杯？”
…
第二天，杜明賢開始研究起自家廚神齋的菜單了，正好被一旁的池雅晴看見了：“在看什麼？”
“我在想：咱們要不要也弄個套餐？”
“為什麼突然想起來了？”
“昨天先去了電信營業廳，一堆套餐看得人眼花繚亂；過一會兒又去了趟快餐店，一堆套餐看得人雲裡霧裡。”
池雅晴笑了：“我明白你的意思了，不過這都算是最常見的！其它的還有網購套餐、去美容院的服務套餐、裝修房子時的裝修套餐、學前班的教育套餐…這些裡麵明顯都沒有‘餐’，說明‘套餐’本身作為一個概念已經深入人心了！”
“不管是什麼套餐都大同小異！表麵上看是優惠了，實際上事後想想總覺得套餐裡好像有些什麼東西是不那麼想要的，對吧？就算是能替換套餐裡的某些東西卻也是必須買夠數量才行，不能說我隻想要優惠然後少買套餐裡的某樣。”
“那是自然啦！商家推出套餐的本意就是旨在讓顧客一次性購買多樣東西來實現‘薄利多銷’，順便買一些平時不好賣的東西——比如：去快餐店一般吃個漢堡再喝杯飲料就行了，套餐裡的薯條或玉米杯很少會有人單點的，對吧？捆綁人氣商品來銷售不太人氣卻也不是沒人喜歡的，算是最基礎的營銷手段了！”
說著，池雅晴把點餐係統裡的菜單調出來：“你該比我清楚吧？咱們店賣得最好的是【招牌牛肉麵】，每天新出的什麼涼麵、冷麵、拌麵、刀削麵什麼的也不錯；飲料方麵也有酸梅湯和冰啤一直備受歡迎；但點心這頁的【杏仁豆腐】、【花生酥】、【八寶飯】什麼的就不是太暢銷了，不過這自然不是味道的問題，隻是身為點心和配菜本身可有可無的性質啦！”
“那就出幾個套餐吧？一碗麵加一杯飲料再加一份點心，然後價格上比單買這三樣優惠一點兒？”
“好啊，我沒意見，這就幫你編寫！”
“麻煩嗎？”
“不麻煩，在菜單最前麵新加一頁‘套餐’就行！其實這樣更好，點套餐比起單點要更省時省力；你也可以更好的掌握顧客的點單規律，甚至能夠稍微引導他們消費了！”
“對，引導大家多買【招牌牛肉麵】，我準備起來也會更快更省力一些！這個利潤是最高的，製作工序也最簡單！不過不隻是我們得益，顧客也能更好的規劃他們的點餐，省得點一大堆最後吃不了浪費！”
杜明賢和池雅晴一拍即合，立刻開始商討套餐的訂製——
“你做的【杏仁豆腐】其實不錯，是我喜歡的綿軟而不是輕甜口的，但價格8元有些貴，抵上半碗麵了！”
“真材實料，成本下不去價格也下不去！但街坊鄰居有好這口的，每天下午來吃一碗的不在少數，所以也不能取消！”
“那就學麥當勞吧？【杏仁豆腐】第二碗半價——6元一碗還是能賺錢的吧？想想看如果能多賣出幾碗，銷量上去的話，不就是賺了嗎？”
“飲料的利潤其實也很不錯，但賣得最多好像隻有酸梅湯和冰啤，要是鮮榨果汁也能…”
“不行！”池雅晴立刻否決：“套餐最重要的是‘實惠’，或者說是給消費者實惠的感覺！價格上其實比單買便宜3、4塊就夠了，但一定不要加什麼鮮榨果汁、鹵煮拚盤這類太獨立的產品！”
“我知道了，我再看看……”
經過不算太簡潔也不算太複雜的討論，杜明賢和池雅晴拿著擬定推出的三款套餐向杜逸舟和周徽成詢求意見——
「套餐1：大碗【招牌牛肉麵】（16元）+【杏仁豆腐】（8元）+一瓶酸梅湯或一紮冰啤（3元）=24元。」
「套餐2：大碗【番茄牛腩麵】（27元）+涼拌菜拚盤（6元）+一瓶酸梅湯或一紮冰啤（3元）=32元。」
「套餐3：【杏仁豆腐】、【花生酥】、【八寶飯】、【芸豆糕】等任意甜品第二份半價。」
“你們也是廚神齋的店員，所以我和池雅晴也要問問你們，覺得怎麼樣？”
周徽成麵無表情：“我無所謂，反正是明賢哥你又想出來的花招唄？我不懂這個的！”
“這是雙贏！商家賺錢、顧客享受優惠、你和逸舟也可以提前備好這幾樣，不用總擔心上錯菜了！”
“是嗎？我怎麼記得哥你說過經濟學上沒有‘雙贏’的概念，商家和消費者是零和博弈吧？雖然我還不知道‘零和博弈’是啥……”
“‘零和博弈’意思是‘你贏的就是我輸的’，確實是沒有雙贏。但商家並不是要跟消費者競爭，而是要滿足消費者的需求——就算消費者沒有需求也要想方設法創造需求！”
杜逸舟似懂非懂地點點頭。
“好！既然都沒有意見，那廚神齋從今天開始就開始試行套餐！”
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