這個時候，要是還玩低調裝窮那一套，隻能說是，閒得蛋疼找罪受。
“當然記得，印象還跟深刻，因為林兄弟每次來，都會要幾個小菜，一壺酒，在靠窗的位置坐上兩個小時，可您要的酒從來沒喝過。”
林東摸了摸鼻子，“當時慧真姐這裡是真正的酒館，大家過來都會喝上一杯，要是隻有我不要，豈不是顯得太特殊。”
徐慧真輕笑出聲，“知道林兄弟是個愛聽故事的人。”
“當家的，你今天是不是打算帶我來聽故事的？”
林東點頭，“其實晚飯時間來最合適，每一張椅子上都坐了人，酒館裡很是熱鬨，還有來晚的，隻能站在櫃台那裡喝，也不舍得走。”
聽到林東的話，徐慧真眼裡出現了刹那間的憧憬，然後就是沮喪。
“林兄弟，不瞞你，現在晚飯也是如這般冷清，酒館麵積大了，菜品多了，反倒是入不敷出。”
徐慧真說話的時候，眼神時不時的瞄向一個房間，眼神裡的嫌棄絲毫不加掩飾。
看到徐慧真的小動作，林東神識掃進房間，一個身穿中山裝的小夥和一個中年婦女出現在腦海裡。
小夥辦公桌上放了個牌位，上麵寫著主任，此時他正在一份文件上寫寫畫畫。
還時不時讓中年婦女再算一遍，中年婦女桌上的牌子寫的是會計。
隻能說，大前門街道辦很會玩，一間小酒館裡用了一個廚子，兩個幫廚，兩個服務員，一個主任，一個會計，再加上徐慧真兩口子的工資。
要是能盈利，才見鬼了呢！
林東實在沒想到，他都已經把範金有整廢了，人也失蹤了，小酒館公私合營以後，和電視劇裡走了差不多同樣的路。
隻能說，這個年代剛踏入社會的學生乾部，口號喊的震天響，管理經驗卻隻會照貓畫虎，最後還畫成了四不像。
小酒館成了現在的狀況，這個主任很明顯，是在複製工廠的管理模式。
擴大規模，增加盈利方式，增加人手。
還好，官府對普通商戶的政策很優待，無論加大了多少投資，原始股不會被稀釋。
也就是說，是國家出錢給個人投資。
這也是無論公方經理怎麼折騰，都沒人鬨的原因。
要不然，就他們這種一直增加投資的玩法，所有商鋪最後都成了官府的，這些商鋪的主人不跟街道辦玩命才怪。
不能說這個主任不是在用心做事，隻是外行指揮內行，路走岔了。
“慧真姐不用太過擔心，現在是摸著石頭過河，相信用不了多久，這個主任就會重新給酒館定位。”
“定位？林兄弟是說我以前的經營方式嗎？”
林東點頭，“這附近有不少大酒樓，高端客戶很少會選擇來小酒館消費。”
“就像以前，附近的工人，街頭的藝人，裝卸的力工，拉運的圍脖，才是主要的消費群體。”
“酒館裡這些炒菜，他們要是經常消費，會影響到家人生活，若隻看彆人吃，心裡就會不舒服。”
“心裡不舒服，也就不會再來，沒了他們帶來的熱鬨，附近商鋪的老板會覺得這裡冷清。”
“會覺得在這裡吃飯沒什麼意思，也就成了現在的惡性循環。”
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