蕭楚生帶著笨蛋美女和林詩去了碼頭,因為約好了與一個跨國貿易公司老板的合作。
今天來這邊一是談合作,二是對方邀請了參觀他們的業務。
據對方介紹,他們公司目前主要做的還是一些商超和大型酒店的批量供貨以及定點代購與采購業務。
這家公司體量雖然大,但其實在國內並未鋪開。
蕭楚生目前還不知道對方邀請他參觀的目的,也許隻是想展示他們的實力,或者嘗試創建更深度的合作?
到地方後,找人說明來意,很快就被帶到了要參觀的地方。
“我們老板已經在來的路上了,小蕭總可以隨意參觀,這邊沒有什麼需要止足的地方。”帶他們過來的男人微笑著說道。
蕭楚生點點頭,便很大方地與林詩還有笨蛋美女在這附近看了起來。
越看,越是感覺到驚駭。
“種類好多啊……”林詩感慨了一句。
蕭楚生也是點了點頭,尤其在他看到了那些從集裝箱內一箱箱拉出來的牛羊肉類,哦對,還有豬肉。
蕭楚生作為一個二次重開的,知道一些國內這時候大部分人還不知道的東西。
豬肉在西方國家相比較牛肉,吃得算比較少的,所以出口到國內價格非常低。
所以在很多超市以及食品廠,以及那些自助餐廳,用的就是這些進口的凍肉。
至於牛肉,則是另外的情況。
國內比起土澳,新西蘭,或者巴西那邊缺少得天獨厚的畜牧業條件,也就是天然草場。
所以國內養殖畜牧的成本將更高,這是無法被克服的先天弱勢。
除了養殖成本沒辦法降低,在屠宰方麵國內暫時也沒有成熟的產業鏈。
因為這些東西一樣,是依托於發達且體量龐大的畜牧業,缺了一環,自然整體都跟不上。
比如牛肉這東西,國內沒有排酸的流程,菜市場買肉,商販為了讓肉看起來更紅,更有賣點,更是血都不放。
所以有時候你搞一斤肉回去,處理後把血一去,一斤變半斤。
前世他有看過那些無腦自吹國內,說什麼國內新鮮牛肉不輸什麼土澳凍肉的。
像這種情況……蕭楚生是很無語的。
有時候正視問題並不是件丟人的事,畢竟咱沒棒子那麼不要臉。
有些東西,就比如畜牧業的差距不是不能追上,而是沒有必要。
牛肉這玩意與其它肉類不同,並非鮮肉更好更安全。
一個是排酸流程,另一個則是牛肉絛蟲這東西。
新鮮肉的食用流程基本無法避開絛蟲,尤其潮汕等地方喜歡新鮮牛肉直接下火鍋,其實火鍋燙的時間根本不足以殺死絛蟲。
每年因為絛蟲問題進醫院的人不計其數。
反倒是大洋彼岸來的凍肉因為在路上經過了長時間的冷凍,絛蟲與套蟲卵被徹底凍死,再加上長期處於一個合適的環境下,使這些肉類處於一個類似濕式熟成的環境。
這便是為什麼有人覺得這些進口的牛肉會更好吃一些的原因,牛種是一方麵,這個流程也是一方麵。
反正很多東西,其實都挺反常識的,當初蕭楚生了解到時候也是大跌眼鏡。