蕭楚生很意外地看著素梅表姐,彆看她上學時候成績一般,之前又隻是在當酒店服務員。
這會居然一針見血就道出奶茶店的重點?
這是天賦?還是專程去學習過?
不過他也沒糾結那麼多,畢竟自家人,原本也就是打算讓蘇梅表姐幫忙看管這家店而已。
至於以後會不會幫扶更多,得看她的能力。
蕭楚生可不會因為是親戚就盲目去扶持,畢竟能力不夠,最終隻會害人害己。
他沒跟蘇梅表姐解釋太多,而是笑了笑,直接動手,拿出另一個袋子裡麵的東西。
這就是昨天他臨時調來的一批原料,以及……幾個新鮮檸檬。
“這是?”
林詩擰開其中的一個塑料罐子,看著裡麵有著白色結晶的膏體。
“蜂蜜?!”她立刻就認出了那東西。
“對。”
某隻畜生沒有否認,而是很熟練地將加了冰糖的水燒開,直到做成糖漿。
又將檸檬切出幾片,放進石臼裡捶打了幾開,把檸檬的香氣和檸檬汁液捶打出來。
將純淨水,冰塊,剛才的糖漿跟檸檬混合,最後加上蜂蜜增加風味。
沒錯,這就是蜜蜂冰城在2013年以後才上市的檸檬水。
做法上有所不同,但味道上差彆幾乎沒有,甚至比它更好。
畢竟……後世的三塊錢,與現在的三塊錢比起來,這裡麵可操作的利潤空間可就太大了!
檸檬水以便宜好喝,而又乾淨健康在市麵上爆火。
畢竟……三塊錢一杯的檸檬水,你買不了吃虧,買不了上當,在快餐店一杯可樂都要幾塊錢。
三塊錢你還要什麼自行車?
蕭楚生就這麼把蜜雪冰城火了好幾年的單品給截胡了……
“試試。”
蕭楚生給了蘇梅表姐一個眼神,蘇梅表姐將信將疑地接過喝了一口,眼神頓時就變了。
她驚駭不已,因為沒想到這麼隨便幾個步驟就能做出來的檸檬水,味道層次感居然如此豐富。
“這個……你打算賣什麼價格?”她聲音都有些顫抖,因為不需要有所懷疑,這個味道,絕對也是銷量爆炸的單品!
“三塊。”
“三塊?!”
這次不光蘇梅,就連在一旁當個小透明的周晨都沒受控製驚呼出聲。
彆看他現在好像賺了些錢,但其實大部分都還了家裡欠下的外債。
所以他實際……還挺窮的!
在隨便一杯香精調的飲料都要賣幾塊錢的年代,三塊錢一杯檸檬水,已經算相當炸裂了。
當然,這也跟杭城與滬上的物價不無關係……
“會不會……有點低了?”蘇梅表姐有些不太確定。
蕭楚生輕笑一聲:“低?這裡麵成本能有多少,沒有奶沒有彆的水果,也就檸檬片和蜂蜜勉強算個成本,跟糖水無異,三塊錢其實已經算黑的了……”
這是實話,但你還不能比這個價低!因為這會使得彆的飲品完全失去競爭力。
蘇梅表姐沉默了,她是以味道考慮的價格,但價格還得由成本所決定。
這時候,林詩問出了大部分人心中的疑惑:“但是三塊錢的東西做招牌?會不會有點上不了台麵?”
“確實有點,但不重要。”蕭楚生解釋道:“杉杉的茶這個品牌主打的是大家都喝得起的物美價廉,它就是在給大眾帶來實惠,而自己又能有收入的定位,客人喝開心了,咱們賺到錢了,雙贏。”